सप्ताहांत औरों से अलग है पहला और भोजन, भोजन और शराब की दुनिया को समर्पित पहली ऑनलाइन पत्रिका। इस बार हम जो कहानी प्रस्तावित कर रहे हैं वह किसी रसोइया की नहीं है: वह तारांकित नहीं है, वह पेशे से ऐसा नहीं करता है और उसके पास एक रेस्तरां नहीं है, लेकिन वह एक नाव की रसोई में जितना अच्छा कर सकता है, करता है, शायद जबकि वह समुद्र के द्वारा दुनिया की यात्रा कर रहा है। के बारे में बात करते हैं Giovanni Soldini, पुरस्कार विजेता समुद्री नाविक, कौन सा लंबी एकल या क्रू क्रॉसिंग पर, वह हमेशा प्रेशर कुकर पर भरोसा करके एक गैस्ट्रोनोमिक क्षण सुरक्षित रखती है, जो प्रतिकूल समुद्री परिस्थितियों में भी नाव पर स्वादिष्ट लंच पकाने के लिए एक अनमोल सहयोगी है। पसंदीदा पकवान? बोटरगा के साथ पास्ता।
फर्स्ट एंड फूड पर, अन्य खबरों के साथ, हम आपको ग्लोबल वार्मिंग के कारण एक विषमता भी पेश करते हैं, जो हमारी फसलों को पूरी तरह से बदल रही है: दक्षिणी इटली में विदेशी फल और यहां तक कि गन्ना भी अब आमतौर पर उत्पादित किया जाता है। यह इटली में बने उष्णकटिबंधीय फल के लिए नया बाजार यह सब खोजा जाना है: कोल्डिरेटी के एक सर्वेक्षण के अनुसार, 71% इटालियन वास्तव में खुले तौर पर घोषणा करते हैं कि वे राष्ट्रीय उत्पादों को पसंद करते हैं और अधिक भुगतान करने को तैयार हैं।
