दुनिया भर की रेसिपी और जायके: ऑनलाइन एटलस यहां है

क्या आप कभी ऐसे स्थान पर छुट्टियां मनाने गए हैं जहां आपकी संस्कृति और पाक-शैली अलग है? निश्चित रूप से आपने खुद को इस स्थिति में पाया है कि स्थानीय व्यंजनों को खाने के लिए सबसे अच्छी जगह कौन सी है, और सबसे बढ़कर जगह के विशिष्ट पाक उत्पाद क्या हैं. आदर्श एक व्यक्ति, एक स्थानीय परिचित होना होगा, जो आपको सर्वोत्तम रेस्तरां और बाजारों में निर्देशित करेगा जहां आप स्थानीय व्यंजनों की विशिष्टताएं पा सकते हैं। दुर्भाग्य से - चाहे हमारी दुनिया वैश्वीकृत और बढ़ती अंतरराष्ट्रीय हो - हम दुनिया के हर कोने में एक दोस्त को खोजने की उम्मीद नहीं कर सकते हैं जो हमें उन जगहों की पाक संस्कृति की खोज में मार्गदर्शन करने के लिए तैयार है जहां हम जाते हैं।

यह चुनौती खाद्य क्षेत्र में बहुराष्ट्रीय कंपनियों के विकास से भी जटिल है. वास्तव में, अधिक से अधिक फास्ट फूड चेन जैसे मैकडॉनल्ड्स, बर्गर किंग आदि का विस्तार हो रहा है। जो अक्सर आलस्य या जानकारी की कमी के कारण किसी विदेशी भूमि में एकमात्र ज्ञात बंदरगाह बन जाता है। साथ ही यह एक बड़ा भी है स्थानीय खाद्य पदार्थों को चखकर एक अलग पाक संस्कृति के साथ मुठभेड़ के माध्यम से नए स्वादों, गंधों और रंगों को जानने का मौका गंवा दिया।

यह एक खोया हुआ अवसर है, कभी-कभी हमेशा के लिए लपेटा जाता है, क्योंकि कुछ खाद्य पदार्थ अपने मूल स्थानों में चखने के लायक होते हैं, उन जगहों पर जहां से उन्होंने इतिहास और संस्कृति को आत्मसात किया है; और क्योंकि, लगभग हमेशा, केवल उन्हीं जगहों पर उनके स्वाद और सुगंध होते हैं जिनकी नकल करना और विभिन्न परिस्थितियों में दोहराना मुश्किल होता है। फिर कैसे करें?

आज से आपके पास एक सरल और प्रभावी उपाय है हमारे संपादकीय कर्मचारियों द्वारा खोजा गया।

दुनिया भर के स्वाद पर्यटकों का मार्गदर्शन करने की महत्वाकांक्षा के साथ इसे पिछले साल लॉन्च किया गया था। एक जगह जिसका उद्देश्य विश्व स्तर के नक्शे पर, मूल पाक परंपराओं की ख़ासियत और विशिष्टता को चित्रित करना है.

साइट तक पहुँचने से यह प्रकट होता है तुरंत ग्लोब का एक नक्शा जो मानचित्र पर दिखाए गए स्थानों के सबसे विशिष्ट और प्रसिद्ध व्यंजनों को हाइलाइट करता है। यह ईमानदारी से आश्चर्यजनक सटीकता के साथ हमें प्रत्येक देश, क्षेत्र दर क्षेत्र की विशेषता दिखाता है। नक्शे को बड़ा करके, साइट द्वारा पेश की जाने वाली पाक विशिष्टताओं की संख्या बढ़ जाती है, आगंतुक को गुणवत्ता, नवीनता और परंपरा की यात्रा में ले जाता है: प्रसिद्ध फ्रांसीसी पनीर से लेकर कम आम तक कैसु मर्ज़ु (मजबूत पेट के लिए सार्डिनियन मूल का पनीर), जैसे प्राचीन जापानी सूप से कारे उडोन (नूडल सूप और शाबू शाबू मांस) पारंपरिक करने के लिए गुलास स्लोवाकिया और चेक गणराज्य के बीच विवादित, सबसे अधिक लोककथाओं तक मुक्तुकी एस्किमो परंपरा (व्हेल मांस के टुकड़े)।

प्रदान की जाने वाली अन्य सेवाओं में, Tasteatlas हमें रेस्तरां के चुनाव में भी अकेला नहीं छोड़ता है जहाँ आप इन विशिष्टताओं का स्वाद ले सकते हैं, एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करना। अंत में, यह उस उत्पाद को खोजने के लिए सबसे उपयुक्त स्थानों का भी सुझाव देता है जिसे हम विशेष रूप से पसंद करते हैं, शायद इसे हमारे टेबल पर लाने के लिए।

साथ ही, यदि आपने परियोजना को दिल से लगा लिया है, Tasteatlas आपको साइट के डेटाबेस के विस्तार में योगदान करने का अवसर प्रदान करता है, ई-मेल द्वारा विशिष्ट उत्पादों या विशिष्टताओं का सुझाव देना जो रिपोर्ट किए जाने और जोड़े जाने के योग्य हैं। साइट निरंतर विकास में भी है और हर दिन नए गैस्ट्रोनोमिक विचार जोड़े जाते हैं।

तो अगर आपके प्रस्थान की आखिरी बाधा भोजन था, तो समस्या हल हो गई! यात्रा शुभ हो।