Il Prosecco Doc के संरक्षण के लिए कंसोर्टियम जोड़ना मूल जिनेवा में स्थित भौगोलिक संकेतों के संरक्षण के लिए कंसोर्टिया का विश्व गठबंधन।
Prosecco Doc कंसोर्टियम और ORIGIN के बीच सहयोग हुआ है तीन मुख्य उद्देश्य: अंतरराष्ट्रीय सुरक्षा मुद्दों के खिलाफ लड़ाई, द्विपक्षीय समझौतों में सुरक्षा की गहनता, मूल्यवर्ग के नकलची, हड़पने वाले और हानिकारक ट्रेडमार्क के खिलाफ सुरक्षा गतिविधियां।
स्टीफन ज़नेट, DOC Prosecco की सुरक्षा के लिए कंसोर्टियम के अध्यक्ष ने टिप्पणी की: "हम इस संगठन के साथ काम करके अपने अंतर्राष्ट्रीय संबंधों का विस्तार करने के लिए उत्साहित हैं, जो 2003 से स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर निर्णय निर्माताओं, मीडिया और आम जनता के उद्देश्य से अभियानों के साथ काम कर रहा है।" एक विशिष्ट क्षेत्र से शराब की गुणवत्ता और परंपरा को बनाए रखने में मदद करते हुए, साथ ही उत्पादन क्षेत्र के विकास को बढ़ावा देने और हमारे कंसोर्टियम द्वारा पहले से ही अभ्यास की जाने वाली सुरक्षा और नियंत्रण गतिविधि को तेज करना ”।
स्विस कंसोर्टियम का उद्देश्य इंडिकेशंस ऑफ ओरिजिन के नियंत्रण में संबंधों, परियोजनाओं, अनुभवों के एक स्थापित नेटवर्क का दोहन करके सुरक्षा कार्यों की प्रभावशीलता को तेज करना है। वास्तव में, वर्षों से, विभिन्न देशों और क्षेत्रों से जीआई कंसोर्टिया की संख्या बढ़ रही है जो अपने उत्पादों की अंतर्राष्ट्रीय सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए एक साथ जुड़ने का निर्णय लेते हैं। वर्तमान में ORIGIN के 400 विभिन्न देशों के 40 निर्माता संगठन और संस्थान हैं।
Prosecco Doc का मूल्यवर्ग, 300 में उत्पादित 2014 मिलियन से अधिक बोतलों और लगातार बढ़ती मांग के साथ, उन लोगों के लिए विशेष रूप से आकर्षक निवाला है जो नकली मेड इन इटली उत्पादों का व्यापार करते हैं। इस कारण से, DOC Prosecco का ORIGIN में प्रवेश अंतरराष्ट्रीय स्तर पर विकास की राह में एक महत्वपूर्ण कदम और ब्रांड की अधिक सुरक्षा के अवसर का प्रतिनिधित्व करता है।
"GIs - ज़नेट जारी है - इतालवी अंगूर की खेती में एक मौलिक भूमिका निभाते हैं क्योंकि वे उस क्षेत्र और संस्कृति की प्रत्यक्ष अभिव्यक्ति हैं जहां से वे आते हैं। वैश्विक व्यापार में प्रमाणन का महत्व बढ़ता जा रहा है और उनका संरक्षण स्थानीय उत्पादकों के लिए सतत विकास का एक महत्वपूर्ण साधन है। यह हमारी सांस्कृतिक परंपराओं और रोजगार की रक्षा के साथ मेल खाता है, खासकर ग्रामीण इलाकों में।"
