शराब की दुनिया इसके खिलाफ कवर के लिए दौड़ती है जलवायु परिवर्तन के प्रभाव जो वर्षों से पूरे यूरोप में इस क्षेत्र को प्रभावित कर रहा है, अंगूर की खेती और शराब की गुणवत्ता के लिए समस्याग्रस्त परिदृश्यों को पूर्वनिर्धारित करता है। इस जागरूकता में कि प्रभावी समाधानों का तुरंत अध्ययन करना आवश्यक है, जो नए लोगों के अनुकूल होने में सक्षम हैं कभी बदलते पारिस्थितिक तंत्र द्वारा लगाई गई चुनौतियाँ, यूरोपीय संघ ने लॉन्च किया प्रोत्साहन कार्यक्रम - जलवायु प्रतिबद्धताओं को संबोधित करने के उद्देश्य से कार्रवाई में बदलना स्थिरता विषय दूरंदेशी और पर्यावरण के अनुकूल अंगूर की खेती को प्रोत्साहित करके ठोस कार्रवाई के साथ।
Il कार्यक्रम यूरोपीय संघ द्वारा शुरू किया गया, चार साल की अवधि के लिए, शामिल है सात जैव जलवायु क्षेत्र: कैटेलोनिया के स्पेनिश तटों से नॉर्वे में ट्रोम्स के आर्कटिक समुद्र तटों तक, फिर भूमध्यसागरीय, महाद्वीपीय और अटलांटिक क्षेत्रों में जाने के लिए, वैले देई लाघी में ट्रेंटिनो में मोंटे बॉन्डोन की ढलानों तक। इसका उद्देश्य सभी सात चयनित क्षेत्रों में अनुकूलनीय पद्धतियों और तकनीकों का विश्लेषण और प्रस्ताव करना है, एक ओर यूरोपीय शराब उत्पादकों और किसानों को योगदान देना और दूसरी ओर स्थानीय निकायों और अधिकारियों को भूमि प्रबंधन मॉडल प्रदान करना।
वैले देई लाघी में परियोजना में टोब्लिनो वाइनरी शामिल है, जो उत्पादकों की एक सहकारी संस्था है।
लक्ष्य: अत्याधुनिक उपकरणों के साथ एक अभिनव, सावधान और टिकाऊ अंगूर की खेती
"जो हर दिन दाख की बारी का काम करते हैं - वह घोषणा करता है कैंटीना टोब्लिनो के महाप्रबंधक और लियन डे ला विग्ने के उपाध्यक्ष कार्लो डी बियासी – – Vinelink International, को आने वाले वर्षों में जलवायु परिवर्तन के परिणामों का बेहतर ढंग से सामना करने के लिए निर्णायक विकल्प बनाने होंगे। आज हमारे पास ऐसे उपकरण हैं जो हमें अंगूर और वाइन की गुणवत्ता पर पड़ने वाले नकारात्मक पर्यावरणीय प्रभावों को कम करने की अनुमति देते हैं। हम अत्याधुनिक उपकरणों के साथ उपयुक्तता विश्लेषण और अध्ययन कर सकते हैं जो विकास के लिए अनुमति देते हैं, उदाहरण के लिए, वाइन की सुंदरता और सुगंध को संरक्षित करने के लिए ऊपर-औसत ऊंचाई वाले क्षेत्रों में अंगूर की खेती। यह सब हमें निकट भविष्य में अभिनव, सावधान, कठोर और टिकाऊ अंगूर की खेती के माध्यम से अंगूर की गुणवत्ता में सुधार करने की अनुमति देगा।"
वैले देई लाघी, उत्कृष्ट अंगूर और वाइन के उत्पादन के लिए समर्पित एक क्षेत्र, पूरी तरह से अध्ययन परियोजना में प्रवेश करता है जो सिमुलेशन मॉडल, शासन और निर्णय समर्थन, नई लताओं और खेती योग्य क्षेत्रों के स्थानांतरण, एकीकृत प्रबंधन और जोखिम के मूल्यांकन, मूर्त के सक्रियण का परीक्षण करता है। और अमूर्त सांस्कृतिक विरासत। यूरेक रिसर्च, बोलजानो में स्थित एक अनुसंधान केंद्र, सबसे कीमती संसाधन, पानी का इष्टतम प्रबंधन करने में सक्षम समाधानों को डिजाइन, परीक्षण और कार्यान्वित करके जांच का ध्यान रखेगा। सटीक रूप से इस कारक में दो महत्वपूर्ण साझेदार शामिल थे, जो परियोजना की सफलता के लिए आवश्यक थे और अंगूर की खेती में तत्व के स्वस्थ और जिम्मेदार प्रबंधन के लिए: सरका-मिनसियो-गार्डा माउंटेन कैचमेंट एरिया (बीआईएम) और मोबीजीआईएस, एक ट्रेंटिनो कंपनी जो मॉडलिंग से संबंधित है। और जल चक्र का अनुकूलन।
शराब अनुसंधान और नवाचार के लिए 1992 में स्थापित अंतर्राष्ट्रीय संघ के अगले सम्मेलन में कार्लो डी बियासी द्वारा स्थिरता और जलवायु परिवर्तन के विषय पर भी चर्चा की जाएगी। मैसन डेस आर्ट्स ई मेटियर्स में पेरिस में शुक्रवार 1 अप्रैल के लिए निर्धारित हस्तक्षेप, ट्रेंटो डीओसी स्पार्कलिंग वाइन के उत्पादन के लिए जलवायु परिवर्तन के प्रभावों को कम करने का प्रयास कैसे करें, शराब फसलों के पहाड़ों पर जलवायु परिवर्तन के प्रभावों से निपटेगा। ट्रेंटो डीओसी स्पार्कलिंग वाइन के उत्पादन के लिए समर्पित। सम्मेलन में यूरोप और विदेशों से कई शराब उत्पादकों द्वारा भाग लिया जाएगा, जो क्षेत्र में अपने अनुभव साझा करेंगे।
