ब्रेड बनाने में विशेषज्ञता रखने वाली बारी-आधारित कंपनी ओरोपैन (यह दूसरों के बीच, प्रसिद्ध पैन डि अल्तामुरा का उत्पादन करती है) एक्स संस्करण की विजेता थी कॉन्फिंडस्ट्रिया द्वारा इनोवेशन के लिए बिजनेस अवार्ड का आयोजन किया गया, ग्यूसेपिना माई फाउंडेशन, कॉन्फिंडस्ट्रिया बर्गमो के सहयोग से, बीएनपी पारिबा और वारंट हब - टिनेक्स्टा ग्रुप के सहयोग से और इटालियन क्वालिटी अवार्ड एसोसिएशन (एपीक्यूआई) के तकनीकी सहयोग से बनाया गया। ओरोपन द्वारा रखी गई नवाचार की अवधारणा "पारंपरिक रोटी" और "प्रगति" के बीच एक अभूतपूर्व और कठिन संबंध बनाने की पेशकश करती है। "ओरोपन - एक नोट पढ़ता है - विकास और नवाचार के अपने निरंतर पथ में, एक मजबूत बंधन को जीवन दिया है, जो दो स्पष्ट विपरीतों को पर्यायवाची बनाने में सक्षम है, एक ऐसा उत्पाद प्राप्त करता है जो आधुनिक और नवीन प्रक्रियाओं, प्रौद्योगिकियों के माध्यम से परंपरा का परिणाम है, जानें कैसे ”
इस लंबी, कठोर और अभी भी जारी प्रक्रिया का परिणाम, ब्रेड जैसे उत्पाद को दुनिया भर के उपभोक्ताओं की मेज तक पहुंचने की अनुमति दी है जैसे कि यह ताजा पकाया गया हो, पुगलिया क्षेत्र की प्राकृतिकता, परंपरा, स्वाद, सुगंध, खाद्य संस्कृति और परंपराओं को अपरिवर्तित बनाए रखना। पुरस्कार समारोह 7 फरवरी को मिलान में MICO में कॉननेक्स्ट के हिस्से के रूप में आयोजित किया गया था, जो उत्पादन श्रृंखलाओं और अनुसंधान और नवाचार परियोजनाओं में सहयोग को मजबूत करने के लिए कॉन्फिंडस्ट्रिया द्वारा आयोजित पहली राष्ट्रीय औद्योगिक साझेदारी बैठक थी। यह साझेदारी बैठक कंपनियों की वृद्धि और सफलता के लिए एक महत्वपूर्ण कारक है। यह पुरस्कार ओरोपन स्पा के प्रबंध निदेशक, लूसिया फोर्टे द्वारा प्राप्त किया गया था।
"इतना महत्वपूर्ण और प्रतिष्ठित पुरस्कार प्राप्त करना सम्मान की बात थी, इसके लिए मैं कॉन्फिंडस्ट्रिया को धन्यवाद देता हूं - टिप्पणियाँ लूसिया फोर्टे - यह हमारे लिए आत्म-विश्लेषण और वास्तविक मूल्यांकन के अवसर का प्रतिनिधित्व करता है, क्योंकि जो नवोन्वेषी नीतियां लागू की गईं और जो परिणाम प्राप्त हुए, उनका मूल्यांकन उच्चतम प्रोफ़ाइल और पूर्ण गहराई के पेशेवरों द्वारा किया गया था। यह संपूर्ण संगठनात्मक ढांचे द्वारा किए गए प्रयासों को पुरस्कृत करता है और हमें प्रक्रियाओं और उत्पादों और सबसे ऊपर कॉर्पोरेट संस्कृति के निरंतर नवाचार के उद्देश्य से इस महत्वाकांक्षी विकास पथ को आगे बढ़ाने के लिए प्रेरित करता है। यह पुरस्कार नवाचार की संस्कृति और उत्कृष्टता के लिए निरंतर अनुसंधान को नया जीवन देता है, जो हम वर्षों से कर रहे हैं, और अधिक से अधिक लोगों को समर्पित करने की अनुमति देगा। ओरोपन बेकरी उत्पादों की औद्योगिक दुनिया में एक महत्वपूर्ण खिलाड़ी के रूप में। यह वैश्विक बाजार में "परंपरा में नवप्रवर्तकों" के रूप में पहचाने जाने वाला एक प्राथमिकता और आधिकारिक तत्व है।
