"लेखक के व्यंजनों" और प्रामाणिक क्षेत्रीय स्वादों के साथ पिज्जा: यह डोमिनोज़ पिज्जा द्वारा इटली में लॉन्च की गई नवीनतम नवीनता है, जो दुनिया में पिज़्ज़ेरिया की पहली श्रृंखला है। सिग्नेचर क्योंकि गैस्ट्रोनॉमिक कल्चर के विशेषज्ञ और टीवी पर जाने-माने चेहरे शेफ मार्को वालेटा को ऑपरेशन की निगरानी के लिए बुलाया गया था। लेकिन हस्ताक्षर भी क्योंकि इसके घटक क्षेत्रीय आईजीपी और डीओपी उत्पादों से चुने जाते हैं, यानी 100% मेड इन इटली उत्कृष्टता।
नई कृतियों के लिए, जिन्हें वर्तमान में एमिलियाना, डोलोमिटिका और मंटोवाना कहा जाता है, डोमिनोज़ पिज्जा खरीदेगा - केवल मुख्य सामग्री (आटा, टमाटर और फियोर्डिलेट) के लिए - एक वर्ष में कुल 130 टन। ये वॉल्यूम खरीदे गए कच्चे माल की और भी अधिक मात्रा में जुड़ते हैं जो आने वाले महीनों में नेटवर्क के विकास के साथ और बढ़ेंगे।
डोमिनोज़ पिज़्ज़ा द्वारा चुने गए उत्पादों में कैम्पानिया परंपरा के फियोर डी लट्टे, पियाना डेल सेले के पीले और लाल डैटेरिनी टमाटर, प्रोसियुट्टो क्रूडो डी पर्मा डीओपी, पार्मिगियानो रेजिगो डीओपी, ट्रेविसो और चिओगिया रेडिकचियो आईजीपी, गोरगोन्जोला डीओपी शामिल हैं। , ट्रेंटिनो-ऑल्टो एडिज पीजीआई से स्पेक, मंटुआ कद्दू क्रीम, पैनसेटा पियासेंटिना डीओपी, पेकोरिनो रोमानो डीओपी।
नई "लेखक की रेसिपी" लाइन के लॉन्च से पहले ही, डोमिनोज़ ने इतालवी उत्पादों को मेनू में जोड़ा, जैसे डीओपी बफ़ेलो मोज़ेरेला, 100% इतालवी टमाटर और डीओपी गोर्गोन्ज़ोला।
"स्वाद की खोज सबसे सरल और सबसे वास्तविक तरीके से होनी चाहिए - टिप्पणियाँ शेफ मार्को वालेटा - किसी को भी उस पिज्जा की सामग्री को पहचानने में सक्षम होना चाहिए। हमने इन व्यंजनों को मौसम के अनुसार, कच्चे माल का सम्मान करते हुए और इटली के विभिन्न क्षेत्रों के स्वादों की सराहना करते हुए बनाया है।
नई लाइन इटली के सभी 27 डोमिनोज़ रेस्तरां (मिलान, बर्गामो, बोलोग्ना, ट्यूरिन, पियासेंज़ा, मोडेना और ट्राएस्टे सहित) में उपलब्ध होगी और पारंपरिक टेलीफोन या इन-स्टोर ऑर्डरिंग विधियों के अलावा, ग्राहक ऑर्डर करने में सक्षम होंगे। वेबसाइट और एपीपी के माध्यम से ऑनलाइन, "पिज़्ज़ा बिल्डर" के लिए अपने पिज्जा को पूरी तरह से अनुकूलित करने की संभावना भी है। डोमिनोज पिज्जा, महामारी की पहली लहर के दौरान, सबसे पहले अपने ग्राहकों और सहयोगियों के स्वास्थ्य की रक्षा करने के उद्देश्य से, पिज्जा डिलीवरी के लिए संपर्क रहित डिलीवरी सेवा शुरू करने वाला पहला था।
"यह नवीनता", इटली में डोमिनोज़ पिज्जा के सीईओ एलेसेंड्रो लैज़रोनी बताते हैं, "उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करना जारी रखने और हमारे ग्राहकों को ताजा आईजीपी और डीओपी सामग्री के साथ तैयार पिज्जा का आनंद लेने की हमारी इच्छा की पुष्टि है। हम निश्चित रूप से एक अंतरराष्ट्रीय स्वाद वाली कंपनी हैं, लेकिन हम अपने इतालवी ग्राहकों के स्वाद को भी अच्छी तरह जानते हैं। इस कारण से हम ऐसी रेसिपी बनाना चाहते थे जो डिलीवरी सहित सेवा की गति और विश्वसनीयता के साथ क्षेत्रीय गुणवत्ता और उत्कृष्टता को जोड़ती है, ताकि हमेशा "घर पर सबसे अच्छा पिज्जा" बना रहे।
1960 में मिशिगन में स्थापित डोमिनोज आज दुनिया की अग्रणी पिज्जा श्रृंखला है, जिसके 17.000 से अधिक देशों में 90 से अधिक स्टोर हैं और वार्षिक वैश्विक राजस्व 14,3 बिलियन डॉलर (2019) है। इटली में, श्रृंखला का प्रबंधन एपिज़ा स्पा द्वारा एक मास्टर फ्रेंचाइज़िंग अनुबंध के माध्यम से किया जाता है, जो एक पूरी तरह से इतालवी कंपनी है जो 2015 से इस क्षेत्र में काम कर रही है। श्रृंखला का पहला स्टोर मिलान में अक्टूबर 2015 में खोला गया था और वर्तमान में कुछ में 27 पिज़्ज़ेरिया हैं। उत्तरी इटली के मुख्य शहर: मिलान, बर्गामो, बोलोग्ना, ट्यूरिन, पियासेंज़ा, मोडेना और ट्राएस्टे, मोंज़ा।
पिज्जा:
मंटोवाना
मंटुआन कद्दू क्रीम,
कैंपनिया परंपरा के फियोर्डिलेट,
पैनसेटा पियासेंटिना डीओपी,
पेकोरिनो रोमानो डीओपी, अखरोट
डोलोमाइट
कैंपनिया परंपरा के फियोर्डिलेट,
चिओगिया और ट्रेविसो आईजीपी की लाल चिकोरी,
गोर्गोन्जोला डीओपी, स्पेक ऑल्टो एडिज आईजीपी, अखरोट
एमिलियाना
कैंपनिया परंपरा के फियोर्डिलेट,
पीडीओ पर्मा हैम,
पीला और लाल डेटरिनी टमाटर
पार्मिगियानो रेजिगो डीओपी के गुच्छे,
कच्चे EVO तेल, तुलसी की बूंदा बांदी
