यह एक स्प्रिंग फेस्टिवल होगा जो 6 और 7 अप्रैल को तबियानो के मिलेनरी कैसल में आयोजित किया जाएगा। महल की पहाड़ियों पर हावी है परमा प्रांत में सालसोमाग्गिओरे टर्मे और "के पहले संस्करण की मेजबानी करेगा"फूल, ज्ञान और स्वाद”। एमिलिया क्षेत्र की उत्कृष्टता के लिए समर्पित एक पूरा सप्ताहांत - कुलाटेलो, हैम, पोर्सिनी मशरूम, शहद, पार्मिगियानो रेजिगो, स्ट्रोलघिनो - लेकिन फूलों और संस्कृति के लिए भी।
इसका नायक तारांकित शेफ मास्सिमो स्पिगरोली, "इतालवी व्यंजन के राजदूत", इंग्लैंड के प्रिंस चार्ल्स के सहयोगी और एमिलियन गैस्ट्रोनोमी और आतिथ्य के एंटीका कोर्टे पल्लविकिना मंदिर के अपने भाई लुसियानो के साथ संरक्षक। विशेष रूप से धरना प्रदर्शन होगा पर्मा को संस्कृति की राजधानी 2020 के रूप में मनाने वाले कार्यक्रमों का पूर्वावलोकन: “हम अपने इतिहास की बहुसांस्कृतिक समृद्धि को पहचानते हुए, इसके साथ आज पर अपनी निगाहें बदलने के लिए बैठक और संवाद के लिए स्थान और समय का निर्माण करेंगे। हमारे पास आस-पड़ोस में संस्कृति को जगाने, शहर के सभी संस्थानों और संघों के साथ मिलकर, हर एक नागरिक को शामिल करने के लिए, हर प्रयास के साथ विचार और कल्याण पैदा करने का काम होगा। हम यह भूले बिना ऐसा करेंगे कि हम इटली से बात कर रहे हैं, कि हमें हमेशा अपनी सीमाओं से परे देखना चाहिए, क्योंकि इटली का अर्थ है यूरोप और, फिर से, महान समय जिसने हमें इस लक्ष्य तक पहुँचाया है", पर्मा फेडेरिको पिज़ारोटी के मेयर ने समझाया।
परमा को यूनेस्को द्वारा गैस्ट्रोनोमी के लिए एक रचनात्मक शहर के रूप में नामित किया गया है, इसके कैथेड्रल, बैप्टिस्टी, रेजीओ और फार्नीज़ थिएटर, एकेडेमिया बारिला और, दूर नहीं, वर्डी के स्थान, मेसोन की भूलभुलैया, डची के महल।
भोजन की उत्कृष्टता न केवल दो पाक दिनों के नायक होंगे, बल्कि यह भी नर्सरीमैन और कारीगर उन लोगों के लिए जो पौधों और फूलों के साथ-साथ भोजन से भी प्यार करते हैं। पुनरीक्षित पारंपरिक व्यंजनों के प्रशंसकों के लिए और एक 'मूल संस्करण' में, 'एंटिको बोर्गो डि टैबियानो कास्टेलो' के 'एंटिको केसिफियो' रेस्तरां के शेफ Relais de Charme - एक साथ सैल्सोमैगिओर स्कूल ऑफ होटल मैनेजमेंट के छात्रों के साथ - पेशकश करेंगे आगंतुक तत्काल स्वाद लेते हैं।
इस कार्यक्रम में 10 यूरो के टिकट के साथ प्रवेश किया जा सकता है, जिसमें टर्मे बेरज़िएरी डी साल्सोमैगिओर का दौरा करने की संभावना भी शामिल है। आर्ट नोव्यू कृति यूरोप में अद्वितीय है. इस आयोजन को प्रायोजित करने वाली साल्सोमैगिओर की नगर पालिका ने कैसल ऑफ टैबियानो और थर्मल बाथ को जोड़ने के लिए एक शटल प्रदान की है।
