ट्रेंटिनो अल्टो अदिगे, उम्ब्रिया और सिसिली वे हथेली साझा करते हैं 2019 का इटली का बेस्ट फ्रूटी डीओपी एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल। यह पेरुगिया के चैंबर ऑफ कॉमर्स के सहयोग से इटालियन यूनियन ऑफ चैंबर्स ऑफ कॉमर्स, इंडस्ट्री, क्राफ्ट्स एंड एग्रीकल्चर द्वारा आयोजित इटालियन क्षेत्रीय तेल उत्कृष्टता के लिए समर्पित राष्ट्रीय प्रतियोगिता एरकोले ओलिवारियो के XXVII संस्करण के न्यायाधीशों द्वारा तय किया गया था। नेशनल चैंबर सिस्टम, जैतून उत्पादकों के संघों, क्षेत्र में संगठनों और संस्थानों से समर्थन।
वास्तव में, 96 अंतिम तेलों में से, 12 लेबलों को पूरे इटली से सर्वश्रेष्ठ प्रस्तुतियों का प्रतिनिधित्व करने के लिए सम्मानित किया गया, जो प्रत्येक के लिए विनियमन (अतिरिक्त कुंवारी और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डीओपी और आईजीपी) द्वारा प्रदान की गई दो अलग-अलग श्रेणियों में चमक गया। निम्नलिखित प्रकार: हल्का फल, मध्यम फल और तीव्र फल।
फिर सिसिली, कैलाब्रिया और पुगलिया के साथ, सर्वश्रेष्ठ फल अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल के लिए मान्यता से सम्मानित किया गया टोस्काना को सर्वश्रेष्ठ जैविक तेल के लिए विशेष उल्लेख से सम्मानित किया गया.
पेरुगिया के चैंबर ऑफ कॉमर्स के अध्यक्ष और एरकोले ओलिवारियो की समन्वय समिति के अध्यक्ष जियोर्जियो मेनकारोनी ने पुरस्कार वितरित करने में रेखांकित किया: "पदोन्नति इस प्रतियोगिता का नारा है, जो परंपरा के अनुसार, आज के पुरस्कारों के समारोह के साथ समाप्त नहीं होता है। Ercole Olivario, वास्तव में, एक कुशल प्रचार मशीन है जो पूरे वर्ष सक्रिय रहती है, जो जीतने वाले तेलों को समर्पित विभिन्न पहलों के साथ राष्ट्रीय सीमाओं के अंदर और बाहर देखती है। यह प्रत्येक लेबल के पीछे बहुत उच्च गुणवत्ता मानकों और उत्पादकों के महान कार्य को बढ़ाने के लिए है। इसलिए आज हम इटली में बने तेलों की पूर्ण गुणवत्ता को पुरस्कृत करते हैं और साथ ही हम अपने जैतून उत्पादकों के जुनून और दृढ़ता का जश्न मनाते हैं, जो इस वर्ष जैसे कठिन जैतून तेल अभियान के बावजूद भी इस क्षेत्र पर और हमारी प्रतिस्पर्धा पर दांव लगाना जारी रखते हैं, एक असाधारण उत्पाद के प्रहरी और संरक्षक बन जाते हैं। ”।
2019 के शानदार तेलों की 'शीर्ष सूची' में उम्ब्रिया 4 पुरस्कारों के साथ शीर्ष पर है, al दूसरे स्थान पर ट्रेंटिनो, पुगलिया और सिसिली 2 पुरस्कारों के साथ. इसके बजाय Abruzzo, Calabria, Sardinia, Tuscany, Liguria और Lombardy प्रत्येक 1 पुरस्कार के साथ हैं। वे वेरोना में सोल (7-10 अप्रैल) में अतिथि सितारे होंगे, कोल्डिरेटी उनाप्रोल के साथ सहयोग के लिए भी धन्यवाद, और मिलान में टुट्टोफूड (मई 6-9) में, जबकि सीमा पार विभिन्न पहल चीन में नायक होंगे, ठीक इस रणनीतिक स्थान में प्रतिस्पर्धा में तेलों के विपणन को प्रोत्साहित करने के लिए।
एरकोले ओलिवारियो में उन्होंने इस वर्ष प्रतिस्पर्धा की185 क्षेत्रों से 17 लेबल जो, स्थानीय तकनीकी आयोगों के एक प्रारंभिक सर्वेक्षण के बाद, एक राष्ट्रीय जूरी द्वारा मूल्यांकन किया गया था, जिसका नेतृत्व पैनल के नेता जियानफ्रेंको डी फेलिसी ने किया था और प्रतियोगिता में भाग लेने वाले इतालवी जैतून के बढ़ते क्षेत्रों का प्रतिनिधित्व करने वाले 16 स्वादों से बना था।
इस कार्यक्रम में पहली बार चीनी प्रतिनिधिमंडल ने भाग लिया: रिंगियर ट्रेड मीडिया लिमिटेड (चीन, एशिया और मध्य पूर्व में खरीदारों और आपूर्तिकर्ताओं के लिए औद्योगिक जानकारी में अग्रणी समूह) का प्रतिनिधित्व करने वाले उद्योग संचालकों और पत्रकारों ने व्यक्तिगत रूप से पुरस्कार के सभी अंतिम चरणों का अनुभव किया है। हाई-एंड कैटरिंग), टूरिज्म वर्ल्ड वेव कंसल्टिंग (जिसकी यात्रा पत्रिका लगभग 40 वर्षों से शंघाई में एक संदर्भ बिंदु रही है) और शेफ गो गो गो (शंघाई में अग्रणी मीडिया आउटलेट्स में से एक है, जिसका मुख्य केंद्र किचन और शेफ हैं। ). विदेश में प्रचार और इतालवी कंपनियों के अंतर्राष्ट्रीयकरण के लिए ICE - एजेंसी के सहयोग से Ercole Olivario द्वारा फील्ड किया गया एक इनकमिंग ऑपरेशन।
और यहाँ इटली में सबसे अच्छे तेलों की सूची है:
1 क्लासिफाइड लाइट फ्रूटी पीडीओ एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
आर्को - ट्रेंटो में ब्रियोलियम फार्म से गार्डा ट्रेंटिनो
1 वर्गीकृत पीडीओ मध्यम फल अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
डेसीमी डी बेटोना कंपनी - पेरुगिया की कोली मार्टानी
1 वर्गीकृत पीडीओ अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल तीव्र फल
ट्रैपानी में टाइटोन ऑर्गेनिक फार्म की वल्ली ट्रैपनेसी
1 क्लासिफाइड लाइट फ्रूटी एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
रागुसा में कटरेरा तेल मिल से नोसेलरा डेल बेलिस
1 वर्गीकृत मध्यम फल अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
Torchia di Tiriolo तेल मिल - काटानज़ारो
1 क्लासिफाइड इंटेंस फ्रूटी एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
मार्टिना फ्रैंका - टारंटो की इंटिनी कंपनी का एफियोरेटो
जैविक तेल के लिए विशेष उल्लेख
बागनो ए रिपोली - फ्लोरेंस के फटोरिया रामेरिनो एग्रीकल्चरल सोसाइटी से अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल कल्टीवर फ्रैंटियो
युवा उद्यमी पुरस्कार
बिट्रिटो - बारी की डी कार्लो कृषि कंपनी का टोरे डी मोसा एस्टेट
"मोनोकल्टीवर" का उल्लेख करें
इसोलाबोना - इम्पीरिया की कैसिनी पाओलो कंपनी की चरम सीमा
सर्वश्रेष्ठ पैकेज के लिए एम्फोरा ओलेरिया पुरस्कार
नोवेलो कैवाज़ा मनेरबा डेल गार्डा फार्म - ब्रेशिया
Lekythos पुरस्कार उस व्यक्तित्व को दिया जाता है जो इटली और विदेशों में इतालवी गुणवत्ता वाले तेल के ज्ञान का प्रसार करने के लिए प्रतिबद्ध है।
इटली में निर्मित गुणवत्ता की सुरक्षा के लिए किए गए कार्य के लिए कृषि-खाद्य संरक्षण के लिए काराबेनियरी कमांड के कमांडर कर्नल लुइगी कोर्टेलेसा।
