शनिवार 16वें और रविवार 17वें को बोलोग्ना में फ़ीको ईटाली वर्ल्ड में फ़ेस्टा में फ़्रांटोई के दौरान पूर्ण पूर्वावलोकन में सभी पुरस्कार दिए गए स्लो फूड इटालिया एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के लिए गाइड जो अप्रैल में प्रकाशित किया जाएगा। गाइड, कई विशेषज्ञों और उत्साही लोगों के सामूहिक कार्य का परिणाम है, जिन्होंने 2018 के सर्वश्रेष्ठ जैतून उत्पादन का नक्शा तैयार करने के लिए प्रायद्वीप के हर कोने का पता लगाया है, दो प्रकार के पुरस्कारों की परिकल्पना की गई है: "ग्रांडे ओलियो", ऑर्गेनोलेप्टिक दृष्टिकोण से विशेष गुणों के लिए विशिष्ट अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल को दिया जाने वाला पुरस्कार और क्योंकि यह क्षेत्र और खेती को अच्छी तरह से दर्शाता है; और पुरस्कार "ग्रांडे ओलियो स्लो" जो लागू की गई स्थायी कृषि पद्धतियों की पहचान जोड़ता है. और हमेशा की तरह टस्कनी और उम्ब्रिया उन्हें सबसे ज्यादा पुरस्कार मिलते हैं.
इस गाइड के साथ स्लो फूड इटालिया का उद्देश्य उपभोक्ताओं को सुपरमार्केट या स्थानीय दुकान की अलमारियों पर सबसे अच्छा तेल चुनने में मदद करना है। गाइड द्वारा पुरस्कृत कंपनियाँ, कुछ तेल मिल मालिकों के साथ, फिको ईटाली वर्ल्ड में स्थापित एक विशेष बाजार में उपस्थित होंगी, जहाँ विशिष्ट चखने में पहला कदम उठाने के लिए ऑयल बार के शैक्षिक चखने में भाग लेना भी संभव है। इटली के कुछ क्षेत्रों की किस्में। विशेष रूप से, रविवार 17 तारीख को सुबह 11 बजे फोंडाजियोन फिको रूम में, गाइड टू एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल्स 2019 की प्रस्तुति पुरस्कार समारोह के साथ होगी। सर्वोत्तम तेलों की समीक्षा की गई, 120 से अधिक कई क्षेत्रों में कठिन वर्ष के बावजूद। एक बहुत ही चौकस और पेशेवर क्षेत्र का संकेत जो प्रमुखता में से एक बना हुआ है Made in Italy. सम्मानित कंपनियों की सूची नीचे दी गई है
लोम्बार्डी तेल कंपनी
ग्रेट ऑयल जियानफ्रेंको कोमिनसिओली नंबर वन
ग्रांडे ओलियो फैबियो फेस्टोराज़ी डोप लाघी लोम्बार्डी
ग्रांडे ओलियो स्लो स्टेफ़ानिया मैटरेली डोप लाघी लोम्बार्डी
वेनेटो ऑयल कंपनी
ग्रांडे ओलियो सैन कैसियानो डोप वेनेटो वालपोलिसेला ग्रिग्नानो
ग्रांडे ओलियो फ्रांतोइओ डि कॉर्नोलेडा ग्रिग्नानो
ग्रांडे ओलियो फ्रांतोइओ डि कॉर्नोलेडा रसारा
ग्रांडे ओलियो एग्रीटुरिस्मो मारानी लौडो
ग्रांडे ओलियो स्लो लूसिया रेपेले ले पैसियोनी ऑर्गेनिक
ट्रेंटिनो ऑयल कंपनी
ग्रांडे ओलियो फ्रांतोइओ डि रीवा उलिवा गार्डा ट्रेंटिनो डीओपी
ग्रांडे ओलियो फ्रांतोइओ डि रीवा 46° पैरेललो - कैसालिवा
ग्रांडे ओलियो स्लो मासो बोटेस प्रीएरा
ग्रांडे ओलियो स्लो जियोवानी पोली इवो जियोवानी पोली
बिग ऑयल स्लो लाघेल 7 इवो लाघेल7 बायो
एमिलिया रोमाग्ना ऑयल कंपनी
ग्रांडे ओलियो पोडेरे ला टोरे एस्कोलाना
वैरिग्नाना क्लैटरना का महान तेल महल
ग्रांडे ओलियो स्लो टेनुटा पेनिटा वाल्डोलेटो
लिगुरिया तेल कंपनी
बिग ऑयल ला बैता एक्सट्रीम
ग्रांडे पाओलो कैसिनी एक्स्ट्रीमम ऑयल
ग्रांडे ओलियो बेंजा क्रू तुरे
ग्रेट स्लो ऑयल एल'उगा मुरेला आई टेकी
ग्रांडे ओलियो स्लो ला बैता लूडो
ग्रांडे ओलियो स्लो पैट्रिज़ियो गाम्बा लैंड्स ऑफ़ मिस्ट्री
ग्रांडे ओलियो स्लो टेरा डे प्री इवो टेरा डे प्री
टस्कनी तेल कंपनी
ग्रांडे ओलियो कैपुआ वाइनरी लेसीनो
ग्रांडे ओलियो फ्रांतोइओ फ्रांसी मोराओलो
ग्रांडे ओलियो एंटिको पोडेरे कैवोज़ोली कैवोज़ोली रिसर्वा
ग्रांडे ओलियो फ्रांतोइओ रॉसी इवो फ्रांतोइओ रॉसी
ग्रांडे ओलियो फ़र्नमेकर 1929
ग्रांडे ओलियो कोलेमासारी इवो कोलेमासारी ग्रैटामैकको
ग्रांडे ओलियो फोंटे डि फ़ोइआनो ग्रैन क्रू
ग्रेट फ़्रेस्कोबाल्डी लॉडेमियो ऑयल
ग्रांडे ओलियो पैर्री इवो पैर्री
ग्रांडे ओलियो ओरो देई टाटानी इवो ओरो देई टाटानी
ग्रांडे ओलियो स्लो ले टोरी इवो ले टोरी
ग्रांडे ओलियो स्लो एलेवेमेंटो डेल'एपैरिटा आईजीपी टोस्कानो ऑर्गेनिक
ग्रांडे ओलियो स्लो रेटोमोन्टिसोनी मोराइओलो
ग्रांडे ओलियो स्लो फैटोरिया अल्टोमेना इवो फैटोरिया अल्टोमेना
ग्रांडे ओलियो स्लो रानोचिया ग्रैंडिस चयन
ग्रांडे स्लो ऑयल रेमेरिनो गुआडाग्नोलो प्राइमस
ग्रांडे ओलियो स्लो टोरे बियांका पेंडोलिनो
सिल्ली मौरिनो द्वारा ग्रांडे ओलियो स्लो आई ग्रेप्पी
चिउसी के ग्रांडे ओलियो स्लो पोडेरे रेवेन्यू मिनुटा
ग्रेट ऑयल स्लो पोडेराशियो इवो पोडेराशियो
ग्रांडे ओलियो स्लो वैल डि लामा मिग्नोलो
ग्रांडे ओलियो स्लो लियोनार्डो सैलुस्ट्री फ्रांतोइओ
उम्ब्रिया तेल कंपनी
ग्रांडे ओलियो कैस्टेलो डि मोंटे विबियानो वुबिया
महान तेल दसवीं भावना
बढ़िया तेल डेसीमी मोराओलो
ग्रांडे ओलियो मैनेली ऑलिव अवश्य
ग्रांडे ओलियो कैस्टेलो डि मोंटे विबियानो ट्रेमिलाओलिव - बोर्गियोना
ग्रांडे ओलियो मोलिनो इल फत्तोरे ग्रांड क्रूज
महान ईमानदार बैंगनी तेल
ग्रांडे कोलेरुइटा वियोला ऑयल
ग्रांडे ओलियो स्लो जियोवानी बट्टा डोप अम्ब्रिया कोली डेल ट्रैसिमेनो
ग्रांडे ओलियो स्लो मारफुगा एल'एफ़ियोरेंटे
ग्रांडे ओलियो स्लो मार्फुगा ट्रेस ऑर्गेनिक
ग्रांडे ओलियो स्लो विला डेला गेंगा मोराइओलो
ग्रांडे ओलियो स्लो विला डेला गेंगा लेसीनो
ग्रांडे ओलियो स्लो संबुची विग्नोलो डोप
ग्रांडे स्लो सांबुची ऑर्गेनिक बोर्गियोना ऑयल
ब्रांड्स ऑयल कंपनी
ग्रांडे ओलियो एंजेलिनी मोनो - एस्कोलाना टेंडर
ग्रांडे ओलियो धीमी तीन पंक्तियाँ कोरोनसीना
ग्रांडे ओलियो धीमी तीन पंक्तियाँ तीन जैविक पंक्तियाँ
ग्रांडे ओलियो स्लो ऑफ़िसिना डेल सोल इवो ऑफ़िसिना डेल सोल
ग्रांडे ओलियो स्लो सलादिनी पिलास्त्री एस्कोलाना
अब्रूज़ो तेल कंपनी
ग्रांडे ओलियो तेनुता ज़ुपिनी वेनेरंडा 19
बड़ा कांटा तेल Intosso
बड़ी तेल मिल हर्मीस वेस्टा
ग्रेट ऑयल स्लो फ्रांतोइओ हर्मीस आर्मोनिया
ग्रेट ऑयल स्लो टोमासो मासिएंटोनियो डोप ट्रैपेटो डि कैप्राफिको
ग्रांडे ओलियो स्लो टोमासो मासिएंटोनियो इंटोसो
मजेला क्रोग्नालेग्नो ऑर्गेनिक का ग्रांडे स्लो ऑयल फ्लेवर
मोलिसे तेल कंपनी
ग्रांडे ओलियो स्लो जियोर्जियो तामारो कोले डी'एंजियो - ब्लैक ऑलिव
ग्रांडे ओलियो स्लो जियोर्जियो तमारो कोले डी'एंगियो -रुमिग्नाना
ग्रांडे ओलियो स्लो ट्रेस्पल्डम जेंटाइल डि माफ़ल्डा
लाज़ियो ऑयल कंपनी
ग्रांडे ओलियो इओन ज़ोबी मजबूत और उत्कृष्ट
ग्रांडे ओलियो इओन ज़ोब्बी क्रू पिसिन मऊ
ग्रेट ऑयल स्लो कर्मा एस्टेट पोडेरे एर्मेलिनो
ग्रांडे ओलियो स्लो एंड्रिया डी जियोवानी सुप्रीमो
ग्रेट स्लो अमेरिको क्वात्रोसिओची शानदार तेल
कैम्पेनिया ऑयल कंपनी
ग्रांडे ओलियो टोरेटा टेटी
बड़ा तेल बुर्ज तेज
ग्रांडे ओलियो फैम डोप इरपिनिया कॉलिन डेल'उफिटा
ग्रांडे ओलियो फैम रवेस
ग्रेट ऑयल स्लो फत्तोरिया एम्ब्रोसियो इड्रा
ग्रांडे ओलियो स्लो टेरे डि मोलिनारा एलायोस
बड़ा धीमा तेल फव्वारा मैडोना रेजियो
ग्रांडे ओलियो स्लो टोर्रे ए ओरिएंट क्यूओर डी'ओर्टिस
ग्रांडे ओलियो स्लो एंटिको पोडेरे माटेसिनो टोंडा डेल माटेसे
बेसिलिकाटा तेल कंपनी
ग्रांडे ओलियो स्लो फिलोमेना कैरिएरो कोराटिना
ग्रांडे ओलियो स्लो लुसियानो पेपे इन्वायो
पुगलिया तेल कंपनी
ग्रांडे ओलियो फ्रांतोइओ कांगेडी डीओपी टेरा डी'ओट्रान्टो
ग्रेट ऑर्टोप्लांट ऑयल ओग्लियारोला
ग्रांडे ओलियो ओलेफिशियो स्टासी ओरो डी'ओलिवा
ग्रांडे ओलियो कंसोर्जियो फ्रांतोई आर्टिगियानी कोराटिना
ग्रेट ऑयल फ्रांतोइओ डी'एर्ची कोराटिना
ग्रांडे ओलियो फ्रेटेली फेरारा डाकघर
ग्रांडे ओलियो स्लो फ्रांतोइओ इंटिनी ओलिवस्ट्रा
ग्रांडे ओलियो स्लो एड्रियाटिक विवई कोराटिना बायो
ग्रांडे ओलियो स्लो विला उवा कोराटिना बायो
कैलाब्रिया तेल कंपनी
लार्ज ऑयल पेरिसी डोनाटो ग्यूसेप डोनाटो पेरिसी 1879
ग्रांडे ओलियो एनोट्रे एनोट्रे बेरिको
ग्रांडे ओलियो सोरेल गारज़ो डोल्सिटेरे - ओटोब्राटिको
ग्रांडे ओलियो स्लो डोरिया लेई
ग्रांडे ओलियो स्लो डोरिया सूद
ग्रांडे ओलियो स्लो मैड्रेटेरा उगो
सिसिली तेल कंपनी
महान तेल बोनफिग्लियो क्यून्ज़ैटिलु
ग्रांडे फ़वोला जैतून का तेल - टोंडा इब्लिया
ग्रांडे ओलियो फ्रांतोइओ गैलियोटो मोरेस्का
महान तेल मिल गैलियोटो कैस्टेल डि लेगो - टोंडा इब्लिया
ग्रांडे ओलियो स्लो एग्रेस्टिस फियोर डी'ओरो डोप मोंटी इबली
ग्रांडे ओलियो स्लो टेरालिवा चेरुबिनो आईजीपी सिसिली - टोंडा इब्लिया
ग्रांडे ओलियो स्लो टेरालिवा चेरुबिनो आईजीपी सिसिली - नोसेलारा एटनिया
ग्रांडे ओलियो स्लो वर्नेरा विको रोसेला - आईजीपी सिसिली
ग्रांडे ओलियो स्लो जिग्गियारी जियारो - बियांकोलिला
ग्रांडे ओलियो स्लो टिटोन डोप वल्ली ट्रैपनेसी
सार्डिनिया तेल कंपनी
महान तेल ग्यूसेप गब्बास सोलियानु-बोसाना
ग्रांडे ओलियो स्लो कोर्टे ओलियास सेमिडाना
ग्रांडे ओलियो स्लो सु मोलिनु गरिगा रामिने - नेरा डि ओलीना
ग्रांडे ओलियो स्लो सु मोलिनु गरिगा बर्डे-बोसाना
ग्रांडे ओलियो स्लो मेसोनी बेकिउ मेसोनी बेकिउ बायो
ग्रांडे ओलियो स्लो मेसोनी बेकिउ इस्पिरिटु सरदु बायो
