मैक डोनाल्ड की 2018 के अंत तक इटली में एक हजार लोगों को नियुक्त करने की योजना है। यह समाचार पत्र ला स्टैम्पा के साथ एक साक्षात्कार में समूह के इतालवी डिवीजन के प्रबंध निदेशक मारियो फेडेरिको द्वारा घोषित किया गया था।
प्रबंधक ने निर्दिष्ट किया कि फास्ट फूड श्रृंखला 100 से 20 नए रेस्तरां खोलने और 25 मौजूदा रेस्तरां का नवीनीकरण करने के लिए 140 मिलियन यूरो प्रदान करेगी।
योजना सामान्य मानकीकरण से पाठ्यक्रम को बदलने और "एक अलग प्रकार के अनुभव - फेडेरिको ने ट्यूरिन अखबार को समझाया - हम सामग्री की पसंद की अनुमति देना चाहते हैं, ताकि आप व्यक्तिगत सैंडविच खा सकें" पर ध्यान केंद्रित करना है।
एक और नवाचार टेबल पर टच स्क्रीन लगाना होगा, जो ग्राहकों को खाने के दौरान समाचार पढ़ने की अनुमति देगा।
जहां तक भोजन की गुणवत्ता का संबंध है, मैक डोनाल्ड्स इटालिया - सीईओ जारी है - इस वर्ष कच्चे माल में 200 मिलियन यूरो का निवेश करेगा, इतालवी मूल के 80% उत्पादों की गारंटी देगा।
नए रुझानों के संदर्भ में, समूह का लक्ष्य होम डिलीवरी बढ़ाकर फूडोरा और जस्टईट जैसी कंपनियों को जवाब देना है। आज यह सेवा नौ शहरों में 88 रेस्तरांओं द्वारा दी जाती है, लेकिन साल के अंत तक इसे 200 रेस्तरांओं तक बढ़ाया जाना चाहिए।
2017 में McDonald's इटली ने राजस्व में 10,63% की वृद्धि देखी, लगभग 1,2 बिलियन यूरो, लगभग 9% अधिक ग्राहक विज़िट के साथ। "और इस साल भी हमने उसी तरह से शुरू किया, दोहरे आंकड़ों के साथ - फेडेरिको प्रेस को पुष्टि करता है - जो कि अधिक महत्वपूर्ण है अगर हम मानते हैं कि बाकी बाजार औसतन 1,5% की वृद्धि हुई"।
दुनिया भर में, मैक डोनाल्ड ने यह सुनिश्चित करने की अपनी प्रतिबद्धता की घोषणा की है कि चार साल के भीतर, बेचे गए खुश भोजन में से आधे में 600 से अधिक कैलोरी न हों, जिनमें से अधिकतम 10% संतृप्त वसा से हो। इटली इस मोर्चे पर एक कदम आगे है, ग्रिल्ड चिकन पेश करने वाले पहले देशों में से एक है।
