इस वर्ष की पहली तिमाही में, कोरोनोवायरस संकट के पहले संकेतों के बावजूद, दुनिया में इतालवी कृषि-खाद्य क्षेत्र में पहले कभी कमी नहीं आई है। भाग्यशाली क्षेत्र, जिसे लॉकडाउन के दौरान भी एक आवश्यक गतिविधि माना जाता था और जिसे हाल ही में (बहुत कम उत्पादों को छोड़कर) डोनाल्ड ट्रम्प के सीमा शुल्क द्वारा माफ कर दिया गया था, पहले ही रिकॉर्ड 2019 से वापस आ गया था: पिछले साल इटली में निर्मित कृषि का निर्यात -पूरा खाना 43 अरब यूरो से अधिक का राक्षसी आंकड़ा हासिल किया है, पिछले वर्ष की तुलना में 3,7% की वृद्धि। और 2020 की पहली तिमाही में भी 8,1 की पहली तिमाही की तुलना में +2019% के साथ रुझान की पुष्टि की गई।
लेकिन हमारे व्यापार भागीदारों के पसंदीदा उत्पाद कौन से हैं? पता लगाने के लिए, इंटेसा सैनपाओलो अध्ययन केंद्र द्वारा प्रस्तुत इतालवी कृषि-खाद्य जिलों के मॉनिटर के माध्यम से स्क्रॉल करें, जिसने हमारे देश की आपूर्ति श्रृंखलाओं का एक-एक करके विश्लेषण किया। यह उभरा कि शराब क्षेत्र अभी भी विदेशों में सबसे अधिक कारोबार वाला क्षेत्र है (पहली तिमाही में 1,3 बिलियन, 6% की वृद्धि के साथ), लेकिन इस वर्ष के पहले महीनों में आनुपातिक रूप से शोषण, यह करता है पास्ता और मिठाई आपूर्ति श्रृंखला, जो निर्यात में एक अरब यूरो की सीमा से अधिक है, पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 27,6% की वृद्धि। हमारी उत्कृष्टता के अन्य सभी क्षेत्र भी बढ़ रहे हैं, मछली के अपवाद के साथ तेल से लेकर ठीक मांस तक, डेयरी उत्पादों से लेकर संरक्षित तक, जो कि ho.re.ca संकट से प्रभावित है। (होटल और रेस्तरां)।
पास्ता और मिठाई, हमने कहा। लेकिन वास्तव में कौन से और इटली के किन हिस्सों से? शेर का हिस्सा लेना, निश्चित रूप से, का जिला है कॉफी, कन्फेक्शनरी और ट्यूरिन चॉकलेट, जो 60 मिलियन से अधिक निर्यात के साथ तिमाही में 200% के करीब बढ़ा, 75 की पहली तिमाही की तुलना में 2020 मिलियन अधिक, सभी मुख्य आउटलेट बाजारों में व्यापक वृद्धि हासिल की गई: जर्मनी (+65%), फ्रांस (+ 126%) ), रूस (+18%), संयुक्त राज्य अमेरिका (+17%) और यहां तक कि यूनाइटेड किंगडम, जो ब्रेक्सिट के बावजूद दोगुना (+101%) हो जाता है। निर्यात के मामले में पहला इतालवी जिला, लेकिन इस साल कम वृद्धि के साथ, की पुष्टि की है अल्बा और कुनेओ से मिठाई, जो 2019 में निर्यात में 1,4 बिलियन पर बंद हुआ। लेकिन अन्य उत्कृष्ट परिणाम हैं: पर्मा जिले का पास्ता क्षेत्र2019 में 715 मिलियन यूरो (23 की तुलना में 2018% से अधिक) के साथ उत्कृष्ट समापन के बाद, इसने 2020 की पहली तिमाही में लगभग 240 मिलियन निर्यात हासिल किया, जो पिछले वर्ष की समान अवधि की तुलना में 90 मिलियन यूरो अधिक है (+62%) प्रवृत्ति)।
का पास्ता खंडएवेलिनो का भोजन (74 की पहली तिमाही में 2020% की प्रवृत्ति) हालांकि अधिक निहित मूल्यों पर: पिछले साल 45 के मुकाबले लगभग 25 मिलियन, संयुक्त राज्य अमेरिका और यूनाइटेड किंगडम की ओर 5 मिलियन से अधिक की वृद्धि के साथ। के पास्ता क्षेत्र के लिए भी उत्कृष्ट प्रदर्शननियति भोजन (17 मिलियन से अधिक निर्यात के साथ पहली तिमाही में +115%), i Veronese मिठाई और पास्ता (लगभग 65 मिलियन, +11% वृद्धि की प्रवृत्ति), पास्ता दी फारा के लिए (जो +14% के साथ 40 मिलियन से अधिक है), और पास्ता क्षेत्र के लिएबारी तेल और पास्ता (11,7 मिलियन से अधिक के साथ 37%)।
