मरीना के कमरों में इलायची, अदरक, मेंहदी और तुलसी की मादक महक मँडराती है। घर जैतून के पेड़ों की हरियाली में लिपटा हुआ है और सरू प्रवेश द्वार पर आगंतुकों के साथ जाता है, जहां बड़े टेराकोटा जार और राजकुमारी के पसंदीदा गुलाबों द्वारा उनका स्वागत किया जाता है। तेल, एक हजार भूमध्यसागरीय सुगंधों में गिरावट, परिवार की शिखा के साथ छोटे कांच के अम्फोरा में रखा और वितरित किया गया, चखने के कमरे में दुनिया भर से खेत में आने वाले पारखी लोगों की प्रतीक्षा करता है। मैं हूँ मरीना कोलोना के महान तेल उत्साही ब्रिटिश, अमेरिकी, ऑस्ट्रेलियाई और जर्मन थे। लेकिन फ़्रांसीसी रसोइया भी राजकुमारी का बहुमूल्य गुलाब का तेल लेने के लिए उसके सम्पदा पर जाते हैं, मछली आधारित व्यंजनों पर अत्यधिक विचारोत्तेजक सुगंध। डोना मरीना अपनी जीप चलाकर व्यक्तिगत रूप से उनकी यात्रा में साथ जाती हैं संपत्ति, आज 160 हेक्टेयर, जिनमें से 55 जैतून के पेड़ हैं, जिनका विस्तार होता है मोलिस की पहाड़ियों पर, पेन्सिलिस में सैन मार्टिनो नगर पालिका में, टर्मोली के समुद्र से और एक प्राचीन अल्बानियाई गांव उरुरी के पास एक पत्थर फेंकना।
अपने पिता फ्रांसेस्को से विरासत में मिली, संपत्ति 800 के दशक के मध्य में दहेज के रूप में सैननिकेंड्रो से कोलोना तक एक कैटानी द्वारा लाई गई एक जागीर थी, और शुरू में 2000 हेक्टेयर से अधिक को कवर किया। आज 18 से अधिक जैतून के पेड़ बड़ी देखभाल और जैविक तरीके से उगाए गए हैं जो उनका गौरव हैं। फिर गेहूं, सूरजमुखी, छोले, दाल, भांग भी हैं। गेहूं की पहाड़ियों के बीच कई साल पहले पिता द्वारा बनाई गई दो छोटी झीलें हैरान कर देने वाली हैं। से लेकिनो - कंपनी "ग्रैन क्रू", एक तीव्र सुनहरे पीले रंग की, नाक पर शक्तिशाली और जटिल, तालु पर आवरण और ताजा -, पर पेरानज़ाना - मरीना कॉलोना की पसंदीदा खेती, सही बिंदु पर सुगंधित और मसालेदार -, वफादार कुत्तों के साथ जैतून के पेड़ों के बीच घूमना, मरीना के पिता द्वारा चुनी और प्रयोग की गई किस्में अनगिनत हैं, आज उन सभी को एक एम्फ़ोरा में डीओपी तेल के रूप में चखा जा सकता है या बोतल में, और एपेरिटिफ जैतून के रूप में सुरुचिपूर्ण जार में। बड़प्पन स्पष्ट रूप से फार्महाउस में बड़े विवेक के साथ घर पर है जहां मरीना कॉलोना साल का अधिकांश समय बिताती है।
यह आतिथ्य के लिए उपयोग किए जाने वाले छोटे हिस्से में एक ग्रामीण निवास है। चखने वाले कमरे जहां चांदी के स्तंभ, ऐतिहासिक रोमन परिवार के प्रतीक, प्राचीन साइडबोर्ड पर ऊंचे स्तर पर संरेखित होते हैं, सफेद ब्रेड के साथ परोसे जाने के लिए तैयार तेल अम्फोरा की एक छोटी सेना का स्वागत करते हैं। कालीन और सोफे पृष्ठभूमि बनाते हैं और तालू के आनंद को टकटकी से जोड़ते हैं। हालाँकि, मरीना कोलोना एक फोटोग्राफर और वृत्तचित्र निर्माता होने के बावजूद सौंदर्यशास्त्र पर बहुत अधिक नहीं टिकती हैं। अपने अठारहवें जन्मदिन की पार्टी के बाद परिवार के महल को पीछे छोड़ते हुए, वह याद करते हैं, उन्होंने दुनिया की यात्रा की और परिवार की संपत्ति पर उतरने से पहले महान कलाकारों के साथ अनुभव प्राप्त किया और खुद को अपनी खेती के लिए बड़े जुनून के साथ समर्पित किया। अब वह अगले फसल के लिए आत्मविश्वास से इंतजार कर रही है और उम्मीद करती है कि यह साल भी अच्छा होगा, छोटे एम्फोरस के लिए तैयार है जिसे उसने खुद नए तेल से भरे कॉलोनास के तम्बू से एक लटकन से प्रेरित होकर डिजाइन किया था।
मरीना कोलोना Soc.Agr। लिमिटेड
मासेरिया बोस्को पोंटोनी
पेन्सिलिस (सीबी) में 86046 एस मार्टिनो
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