22 से 28 मार्च 2021 तक शिल्प बियर प्रेमियों के लिए सबसे प्रतीक्षित कार्यक्रम आयोजित किया जाएगा: द इटली बीयर वीक. क्राफ्ट बीयर वीक के विकास को नाम और प्रस्ताव में नवीनीकृत किया गया है, इस क्षेत्र का समर्थन करने के उद्देश्य से, ब्याज को उच्च रखने और एक अत्यंत नाजुक क्षण में खपत का समर्थन करने के उद्देश्य से, जिसमें विशेष दुकानों के बंद होने ने पूरी आपूर्ति श्रृंखला को बंद कर दिया है। परीक्षण के लिए रखा जाता है।
घटना, द्वारा प्रचारित बीयर इतिहास, अपनी रोमन आड़ को त्याग देता है और एक राष्ट्रीय आयाम ग्रहण कर लेता है। 2021 संस्करण के लिए कई पहलें जिसमें स्वाद, सार्वजनिक क्रश, मीटिंग, टैप टेकओवर, अप्रकाशित बियर की प्रस्तुति, वेबिनार, सोशल नेटवर्क पर लाइव स्ट्रीम और ऑनलाइन बीयर की खरीद के लिए समर्पित प्रचार के साथ पूरे इटली में सैकड़ों अनुयायियों की भागीदारी देखी जाएगी।
ग्यारहवें संस्करण के लिए, व्यक्तिगत सदस्यों द्वारा प्रचारित गतिविधियों को स्वास्थ्य संकट और संक्रमण के प्रसार को रोकने के लिए संबंधित प्रतिबंधों से वातानुकूलित किया जाएगा। डिजिटल संस्करण में भी कई पहलें हैं जिनमें सभी राष्ट्रीय वास्तविकताएं शामिल होंगी: ब्रुअरीज, पब, बीयर की दुकानें, रेस्तरां और संघ नए विचारों को फैलाने के लिए एकजुट हों। साइट पर प्रत्येक सदस्य का अपना पेज होगा italybeerweek.com जिसमें वह बड़े साझा कैलेंडर में अपनी खुद की पहल दर्ज कर सकेंगे।
2021 संस्करण भी "से पहले होगानवोदित गेंद”, इतालवी शिल्प ब्रुअरीज की सभी नवीनताओं का स्वाद लेने के लिए नियुक्ति। इसी नाम के त्योहार की अनुपस्थिति में, एक घरेलू संस्करण की योजना बनाई गई है "होम संस्करण”: कई उत्पादकों से 13 बियर के एक बॉक्स की ऑनलाइन बिक्री, जिसे सीधे ई-कॉमर्स साइट पर खरीदा जा सकता है 1001 बियर। यह. नवीनताओं में, "डेबुटेंट डेल डेब्यूटेंट", यानी प्रेमो लेलेमैंड का नया बीयर विजेता, उन सभी उत्पादकों को समर्पित है जिन्होंने पिछले साल अपना व्यवसाय शुरू किया था।
"क्राफ्ट बियर अब आम जनता के लिए जाना जाने वाला एक विशिष्ट उत्पाद नहीं है। कई आदतन शराब पीने वाले हैं, तेजी से मांग कर रहे हैं और निरंतर किण्वन में दुनिया के विकास का पालन करना चाहते हैं", उन्होंने कहा एंड्रिया टर्कोCronache di Birra के संपादकीय निदेशक।
सल्वाटोर कोसेंज़ा, एंड्रिया तुर्को के साथ मिलकर आयोजक, ने इसके बजाय स्वास्थ्य आपातकाल के कारण एक नए प्रारूप पर पुनर्विचार करने की आवश्यकता को रेखांकित किया। इसके बावजूद, सभी आवश्यक सावधानियों के साथ, व्यक्तिगत रूप से सुखद क्षणों को साझा करने में सक्षम होने की आशा बनी हुई है।
हाल के वर्षों में, शिल्प बीयर क्षेत्र ने इटली में भी पैठ बनाने में कामयाबी हासिल की है: 311 में 2010 ब्रुअरीज से यह 1000 से अधिक हो गया है, घरेलू और निर्यात बाजारों में बिक्री की मात्रा में तेजी से वृद्धि हुई है और लगभग 7 बिलियन यूरो का कारोबार हुआ है। . कभी-बढ़ते प्रस्ताव और इस उत्पाद को खरीदने की संभावना, अब एक आला नहीं है, यहां तक कि बड़े पैमाने पर वितरण में एक वास्तविक शिल्प बियर क्रांति. हमारे देश में, शिल्प बियर का इतिहास अन्य देशों की तुलना में निश्चित रूप से अधिक हाल का है, लेकिन इटली में निर्मित उत्कृष्ट प्रस्तुतियों से भरा हुआ है।
