जिन के बैनर तले जुड़वाँ इटली-क्यूबा। वास्तव में, पहला ऐतिहासिक क्यूबन जिन इटली में, ट्यूरिन में पैदा हुआ था: इसे कहा जाता है क्रियोल्लो क्यूबन जिन और यह ट्यूरिन के उद्यमियों के एक समूह द्वारा कल्पना की गई थी, जिसका नेतृत्व वरमाउथ में एक विशेषज्ञ गिउस्टीनो बैलाटो ने किया था और ऐतिहासिक एंसेलमो ब्रांड की पुनर्खोज के नायकों में से एक, जिसमें लावाज़ा, अलस नीरो और बोएरो जैसी अन्य महत्वपूर्ण कंपनियों की भागीदारी थी।
रहस्य? कुछ विशिष्ट स्थानीय सामग्रियों को एक साथ लाने के लिए, जैसे il नींबू क्रियोलो और जैविक गन्ना चीनी, जिनमें से अमेरिकी देश शीर्ष उत्पादकों में से एक है, और कुछ इतालवी रत्न, जैसे कि टस्कन जुनिपर बेरीज, दुनिया में सर्वश्रेष्ठ माने जाते हैं, और अन्य तथाकथित "गुप्त" जड़ी-बूटियाँ।
क्यूबन जिन, अभी के लिए एक में उत्पादित 500 बोतलों का बहुत सीमित संस्करण, ने कुछ दिन पहले क्यूबा की राजधानी हवाना में इसकी स्थापना की 500वीं वर्षगांठ के समारोह के अवसर पर इसके बपतिस्मा का अनुभव किया। यद्यपि यह विश्वास करना मुश्किल है कि शराब में क्यूबा की परंपरा (प्रसिद्ध रम से शुरू) सुगंध, स्वाद और रंगों का यह उत्सुक और दिलचस्प मिश्रण है, साफ-सुथरा पीने के लिए अच्छा है लेकिन कॉकटेल और फूड पेयरिंग के लिए भी आदर्श है यह चे ग्वेरा और फिदेल कास्त्रो द्वारा प्रसिद्ध (भी) द्वीप का पहला आधिकारिक जिन है। और इतना ही नहीं: इटली-क्यूबा धुरी पर साझेदारी भी नए सहयोग बनाने और कैरेबियाई द्वीप के उद्यमियों और संस्थानों के साथ सांस्कृतिक आदान-प्रदान और वाणिज्यिक अवसरों को खोलने का एक अवसर था।
"मैं हमेशा क्यूबा और इसकी सांस्कृतिक और प्राकृतिक संपदा से प्यार करता रहा हूं - गिउस्टीनो बलाटो ने टिप्पणी की -। मैं इसे अपार संभावनाओं वाला देश मानता हूं। क्यूबा और इतालवी सामग्री के संयोजन में सक्षम जिन बनाने का विचार 2017 में पैदा हुआ था, जब मैं Anselmo ब्रांड के साथ हवाना अंतर्राष्ट्रीय मेले में प्रदर्शन करने गया था"।
"चूंकि मैं एक पौधे और जड़ी-बूटी का उत्साही हूं - विशेषज्ञ ने कहा - मैं दुनिया में अद्वितीय किस्मों जैसे लिमोन क्रियोलो, इसकी असाधारण सुगंध और इस क्षेत्र के विशिष्ट जैविक गन्ना से मोहित था। इसलिए पहला क्यूबन जिन बनाने की इच्छा, एक उत्सव, पेचीदा और प्रामाणिक उत्पाद ठीक उन लोगों की तरह जो इस शानदार देश में रहते हैं।”
