क्रिसमस आ रहा है और यह अनिवार्य रूप से पैनेटोन के लिए समय है: जो लोग इसे प्यार करते हैं, जो इसे प्यार नहीं करते हैं, जो इसे कैंडिड फल के साथ या बिना प्यार करते हैं। छुट्टियों की सबसे विशिष्ट मिठाई पर प्रत्येक इतालवी की अपनी निजी राय और स्वाद होता है: "हम इसे हर साल बदलते स्वाद के अनुसार ढालते हैं।, महान पेस्ट्री शेफ इगिनियो मस्सारी को मानते हैंफर्स्ट एंड फूड के साथ साक्षात्कार. पैनेटोन ब्रेशिया से मास्टर की विशिष्टताओं में से एक है, जो हाल ही में एक बार फिर से है गेम्बेरो रोसो द्वारा सम्मानित किया गया इटली में नंबर 1 के रूप में। हालाँकि, वह जिस मिठाई का सबसे अधिक शौकीन है, वह बवेरियन मिलफ्यूइल है, और इसका कारण उसकी माँ से जुड़ा है ...
फर्स्ट एंड फूड पर, मेनू यहीं समाप्त नहीं होता है: सप्ताहांत के लिए नुस्खा युवा शेफ की स्क्वीड, एनडूजा और शलजम का साग है एंड्रिया असोली, एंटोनेलो कॉलोना के स्कूल में प्रशिक्षित. 27 वर्षीय रोमन दो सितारों वाले एंड्रिया बर्टन के दरबार में ब्रेरा में मिलान के दिल में उतरा है, जो एक ही समय में गुणवत्ता और लोकतांत्रिक दोनों तरह के व्यंजनों को जीवन दे रहा है। एक गैस्ट्रो-बिस्ट्रो, इसके संस्थापक इसे परिभाषित करते हैं। सप्ताह की शराब इसके बजाय लुपिकाया है, जो पीसा प्रांत में पैदा हुई थी। और इतना ही नहीं: खाने की दुनिया, मेड इन इटली और कृषि से संबंधित अन्य सभी समाचार और अंतर्दृष्टि पढ़ने के लिए क्लिक करने के लिए साइट है पहला और भोजन.
