1990 की बात है जब मार्टिन स्कोरसेस अपनी सबसे प्रसिद्ध फिल्मों में से एक के निर्देशन पर हस्ताक्षर करता है, गुडफेलाज (गुडफेलाज)अमेरिकी फिल्म संस्थान की शीर्ष 100 अमेरिकी फिल्मों की सूची में। गैंगस्टर फिल्म निकोलस पिल्गी के उपन्यास पर आधारित है अपराध अच्छा भुगतान करता है और खुद लेखक ने मार्टिन स्कॉर्सेसे के साथ मिलकर लिखा है।
इतालवी-अमेरिकी मूल का असाधारण ध्यान उपन्यास के लेखक से शुरू होता है, पटकथा और निर्देशन के साथ जारी रहता है और मुख्य पात्रों की पसंद तक पहुंचता है: रे लिओटा, रॉबर्ट डी नीरो, जो पेस्की, पॉल सोर्विनो और लोरेन ब्रेको।
यह सिर्फ साथ है पॉल Sorvino कंपनी की हालिया यूएस यात्राओं में से एक के दौरान, इल पलाटो इटालियनो को अपनी पहचान साझा करने का अवसर मिला: पारंपरिक इतालवी व्यंजनों के लिए प्यार और मूल क्षेत्रों के प्रति लगाव जो कई जुनून से एकजुट होने की खोज के लिए शुरुआती बिंदु थे।
इन दिनों में इटैलियन पैलेट अमेरिकी अभिनेता की मेजबानी करता है और उनकी पत्नी डी डी सोरविनो बोलजानो कार्यालय में, जहां शुक्रवार 20 जनवरी को शेफ फिलिपो सिनिसगल्ली द्वारा परिकल्पित और मौसमी से प्रेरित एक भव्य रात्रिभोज आयोजित किया गया था। आठ-कोर्स यात्रा कार्यक्रम में इटालियन पैलेट के चयन से संबंधित कुछ कृषि-खाद्य उत्पाद शामिल होंगे। शाम के मेहमानों में बोलजानो नगर पालिका के संस्कृति पार्षद सैंड्रो रिपेट्टो; पवारोट्टी फाउंडेशन का प्रतिनिधित्व कलात्मक निर्देशक मेस्ट्रो आंद्रेओली और सोप्रानो एलिसा माफ़ी ने किया, जिन्होंने इतालवी बेल सैंटो के लिए पॉल सोर्विनो के जुनून को श्रद्धांजलि देते हुए ओपेरा के स्वाद का एक प्रतिष्ठित गेय इंटरल्यूड जोड़ा।
बाद के दिनों में अमेरिकी कलाकार ने मदद की शेफ फिलिपो सिनिसगल्ली और किचन ब्रिगेड से, वह चूल्हे पर हाथ आजमाएगा; इसलिए यह कल्पना करना आसान है कि इटालियन पैलेट की रसोई में आप एक फिल्म के सेट की हवा में सांस लेंगे और एक उद्धरण से अधिक, सभी को गुडफेलाज के वातावरण में वापस लाएंगे।
इटली में पॉल सोरविनो की उपस्थिति अपनी जड़ों की ओर वापस यात्रा करने के अवसर में अनुवाद करने में विफल नहीं हो सकी जो उन्हें बोलजानो से नेपल्स तक ले जाएगी।
अमेरिकी अभिनेता, बर्टानी परिवार और पैलेटो इटालियनो टीम के साथ, एक्सप्लोरबो के अनुभव को जीएंगे, जो एक दर्जी यात्रा कार्यक्रम है जिसे कंपनी अतिथि के स्वाद और इच्छाओं के अनुसार बनाती है। आम तौर पर अंतरराष्ट्रीय बाजार में पेश किया जाने वाला एक्सप्लोरबो उन कई खाद्य-प्रेमियों के जुनून को संतुष्ट करता है, जो देर-सबेर उस देश में सबसे प्रामाणिक इतालवी स्वाद का आनंद लेने का फैसला करते हैं, जहां वे पैदा हुए थे।
पॉल सोरविनो इसलिए भी, जैसा कि उन्हें लगता है कि नियति का माहौल करीब आ रहा है, उनके पास उच्च गुणवत्ता वाले भोजन और शराब के चरणों का अनुभव करने का अवसर होगा और सावधानीपूर्वक चयनित कृषि-खाद्य उत्पादकों में से कुछ की वास्तविकताओं को जानने का अवसर होगा।
उनका उत्साह, इस अनुभव से उन्हें मिलने वाली कई भावनाओं के साथ संयुक्त राज्य अमेरिका में मेज पर इतालवी भावना का और भी अधिक गर्वित राजदूत बना देगा।
