वे सावधानी से आगे बढ़ते हैं, लेकिन आश्वस्त हैं कि उन्होंने सही रास्ता अपनाया है: दक्षिण के मध्यम आकार के उद्योग नवीकरणीय ऊर्जा में निवेश करना जारी रखते हैं। फोटोवोल्टिक क्षेत्र में, विशेष रूप से, कॉन्फिंडस्ट्रिया एनी ने 30 की तुलना में स्थापित बिजली में 2018% की वृद्धि दर्ज की। 2020 भी ठीक उसी तरह शुरू हुआ था, लेकिन कोरोनावायरस महामारी संकट ने सब कुछ धीमा कर दिया और समय के साथ कई परियोजनाओं को स्थगित कर दिया। हालांकि, कृषि व्यवसाय और खाद्य कंपनियां कम पर्यावरणीय प्रभाव वाले प्रसंस्करण प्रणाली और अंतिम उत्पाद के बीच बाजारों को अपना सर्वश्रेष्ठ संश्लेषण दिखाने के लिए पहले स्थान पर बनी हुई हैं।
कैम्पानिया में, हालांकि, ट्रूसिलो कॉफी बंद नहीं हुई है। इस साल यह सालेर्नो के बाहरी इलाके में आधुनिक कारखाने में एक नई फोटोवोल्टिक प्रणाली का उद्घाटन करते हुए 70 साल की गतिविधि का जश्न मनाता है। 40 देशों में निर्यात पर डेटा क्रंच करते हुए, कंपनी में वे कहते हैं कि हमारी कॉफी की तुलना में कौन सा उत्पाद हरियाली हो सकता है। Enel X के साथ साझेदारी के लिए धन्यवाद, मिश्रण 350 फोटोवोल्टिक पैनलों से बने प्रभाव से उत्पन्न होते हैं जो एक वर्ष में 134.000 kWh उत्पन्न करते हैं। रोस्टिंग कॉफी कंपनी को संसाधनों को बचाने की अनुमति देती है, लेकिन सबसे ऊपर CO2 उत्सर्जन को कम करने के लिए। यह कोई छोटी उपलब्धि नहीं है, न तो सालेर्नो क्षेत्र के लिए और न ही कैम्पानिया में वायु गुणवत्ता के लिए। तकनीशियनों ने एक वर्ष में 100.000 किलोग्राम के वातावरण में कमी की गणना की है। वे एक जटिल प्रणाली संचालित करते हैं जो सूर्य को पकड़ती है और दूर से नियंत्रित होती है।
स्पा के प्रबंध निदेशक माटेओ ट्रूसिलो ने आज कहा: "हमारी कंपनी घर पर पैदा हुई थी, समुद्र के सामने वाले तहखाने में जहां आर्थिक उछाल के बीच मेरे पिता सेसरे ने कॉफी भूनना और पैकेज करना शुरू किया था। छोटी कंपनियों, विशेष रूप से पारिवारिक कंपनियों का एक फायदा बदलते बाजार में प्रतिक्रिया और कार्रवाई की गति है। हम विदेशों में विकास जारी रखना चाहते हैं और नए संयंत्र में निवेश इस उद्देश्य को पूरा करता है।" नए निवेश की कल्पना उन उपभोक्ताओं की जरूरतों के आधार पर की गई है जो पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों और कंपनियों के प्रति संवेदनशील होते जा रहे हैं। कॉफी पूरी दुनिया में व्यापक रूप से पीया जाने वाला पेय बना हुआ है और कम पर्यावरणीय प्रभाव भूनने से, उपभोक्ताओं को पता चल जाता है, इससे फर्क पड़ सकता है। निवेश और आर्थिक सहायता की जरूरत है, खासकर तब जब आपके पीछे दस साल से अधिक का इतिहास न हो।
