हेरा और कैमस्ट ने एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए हैं जो लक्षित परियोजनाओं पर दोनों कंपनियों के सहयोग के लिए प्रदान करता हैपरिपत्र अर्थव्यवस्था और अलग अपशिष्ट संग्रह की गुणवत्ता में सुधारउत्पादित कचरे की मात्रा को कम करना।
दो साल का समझौता, प्रारंभिक चरण में, बोलोग्ना प्रांत में स्थित कैमस्ट कैटरिंग आउटलेट्स को शामिल करेगा। धीरे-धीरे, सीमा का विस्तार अन्य क्षेत्रों में किया जाएगा।
यह समझौता टिकाऊ गतिशीलता, चक्रीय अर्थव्यवस्था और पर्यावरणीय स्थिरता के क्षेत्र में पायलट परियोजनाओं के लॉन्च के लिए प्रदान करता है। “खानपान की दुकानों में उत्पादित जैविक कचरे का उपयोग किया जा सकता है बायोमीथेन और खाद का उत्पादन एस. अगाता बोलोग्नीस में हेरा ग्रुप प्लांट में, जबकि इस्तेमाल किए गए वनस्पति तेल (जो भोजन तैयार करने के अंत में रहते हैं, उदाहरण के लिए फ्राइंग ऑयल या भोजन को संरक्षित करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है) को अलग से एकत्र करके बायोडीजल के उत्पादन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, धन्यवाद Eni के साथ बहु-उपयोगिता द्वारा हस्ताक्षरित साझेदारी। इसके अलावा, वाहनों के इलेक्ट्रिक रिचार्जिंग के लिए अंक बनाए जाएंगे", दोनों कंपनियों ने एक संयुक्त नोट में समझाया।
डिस्पोजेबल प्लास्टिक और अन्य के विकल्प के रूप में उपयोग की जाने वाली सर्वोत्तम सामग्रियों के अध्ययन के लिए एक सहयोग भी स्थापित किया गया है प्लास्टिक रीसाइक्लिंग परियोजनाओं खानपान आउटलेट में उपयोग किया जाता है। कचरे को कम करने और बिना खाए हुए भोजन के पुन: उपयोग के उद्देश्य से कार्रवाई की भी परिकल्पना की गई है। हेरा उत्पादित कचरे के अलग-अलग संग्रह विधियों और उपचार पर सहायता प्रदान करने में भी सक्षम होगी।
अंत में, कैमस्ट और हेरा कर्मचारियों और ग्राहकों दोनों के लिए पर्यावरणीय संचार गतिविधियों का विकास करेंगे।
"चक्रीय अर्थव्यवस्था में संक्रमण सबसे बढ़कर एक सांस्कृतिक चुनौती है, जो लगातार कार्यान्वित की जाने वाली कई कार्रवाइयों से बनी है। कैमस्ट के साथ यह समझौता इसका एक अच्छा उदाहरण है। दो महान वास्तविकताएं जो परिवर्तन लाने के लिए एक साथ काम करती हैं - वह टिप्पणी करते हैं स्टेफानो वेनियर, हेरा ग्रुप के सीईओ -। हमारी अर्थव्यवस्था अभी भी बहुत रैखिक है, जरा सोचिए कि, दुनिया भर में, कचरे के रूप में वर्गीकृत सभी सामग्रियों का केवल 8,6% ही पुन: उपयोग किया जाता है। रास्ता निस्संदेह जटिल है और हेरा और कैमस्ट जैसी कंपनियों का दायित्व है कि वे पर्यावरण और भावी पीढ़ियों की रक्षा के लिए एक उदाहरण स्थापित करें।
"कंपनियों के बीच साझेदारी, साझा सिद्धांतों, मूल्यों और उद्देश्यों पर निर्मित, जो लोगों और ग्रह को केंद्र में रखते हैं, संयुक्त राष्ट्र एजेंडा 2030 के सतत विकास लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए आवश्यक हैं - उन्होंने टिप्पणी की फ्रांसेस्को मालागुटी, कैमस्ट के अध्यक्ष - "हर दिन सैकड़ों हजारों लोग हमारे खानपान और सुविधा सेवाओं का उपयोग करते हैं। हमारी प्रतिबद्धता का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि हमारी गतिविधियों का पर्यावरण पर सकारात्मक प्रभाव पड़े और समुदाय के लिए मूल्य उत्पन्न हो। यह समझौता इस यात्रा में एक महत्वपूर्ण कदम का प्रतिनिधित्व करता है।"
