एक रैंकिंग है जिसमें हम यूरोप में पीछे नहीं ला रहे हैं और यह आर्थिक, पर्यावरण और सामाजिक दृष्टिकोण से एक बहुत ही महत्वपूर्ण पहलू से भी संबंधित है: इटली में युवाओं के लिए कृषि योग्य भूमि की उपलब्धता पिछले पांच वर्षों में 12% की वृद्धि हुई है और अब 56 वर्ष से कम आयु के 35 से अधिक कृषि उद्यम चला रहे हैं, जो सामुदायिक स्तर पर एक पूर्ण रिकॉर्ड है।
यह "पृथ्वी पर वापस लौटे", जिसके बारे में वर्षों से मुख्य रूप से सांस्कृतिक घटना के रूप में बात की जाती रही है, इसलिए इसे कोल्डिरेटी द्वारा प्रमाणित किया गया था, जिसका खुलासा किया गया था Unioncamere डेटा पर आधारित एक विश्लेषण बंका डेले टेरे (बैट) की तीसरी निविदा के उद्घाटन के अवसर पर, जो 10 लॉट में 386 हेक्टेयर उपलब्ध कराती है।
घटना का मूल्य बहुत व्यापक है और रोमांटिक पहलू तक ही सीमित नहीं है, न ही केवल मानक चैनलों (डिग्री - शहर जीवन - कार्यालय) के बाहर पेशेवर अवसरों के निर्माण के लिए: इस बीच, अतीत की तुलना में, एक नवीनता यह है कि 35 के तहत वे लगभग सभी अन्य क्षेत्रों से या विभिन्न अनुभवों से आए थे, और इसलिए पारिवारिक भूमि संपत्ति पर भरोसा नहीं कर सका। इसलिए यह भाई-भतीजावाद या सदियों पुरानी पारिवारिक परंपराओं का मामला नहीं है, बल्कि विकल्पों का है।
और नए रंगरूटों का प्रवेश, डिजिटल के अधिक आदी और पर्यावरण के प्रति अधिक संवेदनशील, कृषि जैसे महत्वपूर्ण क्षेत्र में, केवल नवाचार और विकास के मामले में लाभ ला सकता है: कोल्डिरेटी के अनुसार युवा फार्म, उनके पास है वास्तव में 75% अधिक कारोबार औसत से अधिक और प्रति कंपनी 50% अधिक नियोजित।
इसके अलावा, युवा लोगों के लिए धन्यवाद, इतालवी कृषि यूरोप में 299 Dop/Igp/Stg विशिष्टताओं के साथ सामुदायिक स्तर पर मान्यता प्राप्त और 415 Doc/Docg वाइन के साथ यूरोप में सबसे हरी-भरी बन गई है। जैविक क्षेत्र में नेतृत्व सेक्टर में 72 ऑपरेटरों के साथ, 40 फार्म बीज या पौधों को विलुप्त होने के खतरे में रखने में शामिल हैं और विश्व खाद्य सुरक्षा के कोल्डिरेटी के अनुसार फिर से प्रधानता रखते हैं।
इटली में प्रति हेक्टेयर कृषि भूमि का मूल्य औसतन लगभग 20.000 यूरो हैहालांकि पूर्वोत्तर के बीच एक मजबूत क्षेत्रीय भेदभाव के साथ, जहां मूल्य 43.000 यूरो/हेक्टेयर से ऊपर दर्ज किए जाते हैं, और दक्षिण, जहां औसत 8-13.000 यूरो/हेक्टेयर के बीच गिरता है।
