फोकस बीएनएल - कृषि, अगली मेड इन इटली चुनौती

कृषि, संपूर्ण कृषि-खाद्य श्रृंखला और "हरित" क्षेत्र के साथ, इतालवी अर्थव्यवस्था के लिए एक रणनीतिक क्षेत्र का प्रतिनिधित्व करता है। कृषि से निकलने वाली जंजीरों से एक तुलनात्मक लाभ की स्थापना में महत्वपूर्ण योगदान हो सकता है जो हमारी अर्थव्यवस्था को तेज गति से बढ़ने और निवेश को आकर्षित करने की क्षमता को बहाल करता है। पुनरोद्धार के विचार के लिए प्रयोगशाला के रूप में कृषि, आपूर्ति और मांग को शामिल करने में सक्षम, घरेलू खपत जैसे विदेशी बाजारों पर अनुमान, एक नेटवर्क और आपूर्ति श्रृंखला बनाने की क्षमता के साथ स्वायत्त उद्यमशीलता की पहल और एक आवश्यक "नीति" योजना। यह एक कठिन चुनौती है, लेकिन ध्यान देने योग्य है। वैश्वीकरण के परिदृश्य और "पूर्व" उभरती अर्थव्यवस्थाओं के महान विकास ने कृषि को केंद्र में वापस ला दिया है। नई दुनिया की जनसांख्यिकीय प्रगति, लाखों लोगों के आहार में प्रोटीन की मात्रा में वृद्धि, जैव ईंधन के महत्व में वृद्धि, जलवायु परिवर्तन के प्रभाव, वस्तुओं का वित्तीयकरण ऐसे कारक हैं जो खेती योग्य भूमि को कृषि योग्य भूमि बनाने में अभिसरण करते हैं। एक दुर्लभ संसाधन जो तेजी से प्रतिष्ठित है और इसके फल गहन अटकलों का विषय हैं।

प्रवृत्ति रेखाएँ स्पष्ट हैं। इसके बारे में जागरूक होने के लिए, खाद्य और कृषि के लिए जिम्मेदार संयुक्त राष्ट्र संस्था, एफएओ सांख्यिकीय वार्षिकी के 2012 संस्करण के पृष्ठों को स्क्रॉल करें। आज ग्रह के प्रत्येक निवासी के लिए उपलब्ध कृषि योग्य भूमि की मात्रा एक हेक्टेयर के केवल दो दसवें हिस्से के बराबर है, जो पचास साल पहले की मौजूदा उपलब्धता के आधे से भी कम है।. प्रति व्यक्ति उपलब्धता विशेष रूप से एशिया और निकट पूर्व के सबसे अधिक आबादी वाले क्षेत्रों में गिर गई। एक बेहतर स्थिति पुराने औद्योगीकरण और यूरोप की अर्थव्यवस्थाओं की है। उपजाऊ भूमि दुर्लभ है, जबकि भोजन की जरूरतें बढ़ रही हैं। एफएओ का अनुमान है कि 2050 तक, वैश्विक कृषि उत्पादन को 60-2005 के स्तर से 07 प्रतिशत तक बढ़ने की आवश्यकता होगी।

भूमि की भीड़ (तथाकथित "भूमि हड़पना") पहले से ही गठित है आज एक मौलिक भू-राजनीतिक टकराव का विषय, जिसमें बड़े उभरते देश, आर्थिक साधनों से समृद्ध लेकिन कृषि योग्य भूमि में गरीब, और कृषि और वित्तीय बहुराष्ट्रीय कंपनियां लाखों हेक्टेयर की मालिक बन जाती हैं, जो सबसे ऊपर दक्षिणी गोलार्ध में स्थित हैं। जलवायु परिवर्तन के झटके के साथ-साथ, विश्व कृषि खाद्य संसाधनों के "शासन" के एक नए आयाम की अनिश्चितता का सामना करती है। यूरोप की भूमिका, आम कृषि नीति और एकल सदस्य देशों की कृषि, इन नई चुनौतियों का सामना करने में विफल नहीं हो सकती।

परिवर्तन के इस महान संदर्भ में, इतालवी कृषि के परिणामों ने 2008-09 की मंदी के प्रभाव को झेलने में अन्य क्षेत्रों की तुलना में बेहतर "लचीलापन" प्रदर्शित किया है। 2011 में स्थिर कीमतों पर मूल्यवान, कृषि का जोड़ा गया मूल्य 2008 के पूर्व-मंदी के स्तर से लगभग पांच प्रतिशत अंक नीचे था। इटली में, कृषि उद्योग (-13%) और निर्माण (-18%) से कम गिर गई। लेकिन, औसतन यूरो क्षेत्र के लिए, 2008 और 2011 के बीच कृषि, वानिकी और मछली पकड़ने के अतिरिक्त मूल्य में पांच प्रतिशत की वृद्धि हुई। यूरोज़ोन और इटली के बीच एक खाई है जो चौड़ी हो गई है और जिसे जल्द ही बंद किया जाना चाहिए।

श्रम बाजार को देखते हुए, मौसमी रूप से समायोजित आंकड़े बताते हैं कि 2011 की चौथी तिमाही में कृषि, वानिकी और मछली पकड़ने के क्षेत्रों में 831 लोगों को रोजगार मिला था, जो 38 के अंत (-2007%) की तुलना में 4,4 कम था। हालांकि उद्योग (-7,0%) और निर्माण (-8,0%) के लिए दर्ज की गई कटौती से कम, कृषि रोजगार का संकुचन इस क्षेत्र की कठिनाइयों का संकेत है। मुश्किलें अब नई मंदी से बढ़ गई हैं जिसमें राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था प्रवेश कर चुकी है।

क्रेडिट के दृष्टिकोण से, जनवरी 2012 में कृषि, वानिकी और मछली पकड़ने के क्षेत्र में बैंक ऋण 43,7 बिलियन यूरो था, जो नवंबर 2011 के बराबर था। कृषि के मामले में, इसलिए, अन्य के लिए कोई चक्रीय कमी दर्ज नहीं की गई है। खंड। बहरहाल, ऋणों के कुल आंकड़े के भीतर, गैर-निष्पादित ऋण घटक जनवरी 2012 में 8,4% के भारांक तक पहुंच गया, जबकि 7,6 के मध्य में यह केवल 2011% दर्ज किया गया था। कृषि एक ऋण गहन क्षेत्र है। कृषि, वानिकी और मछली पकड़ने का व्यवसाय, घरों और अन्य आर्थिक समकक्षों को कुल ऋण का 2,6% हिस्सा है: 1,7% से एक तिहाई अधिक का अनुपात जो राष्ट्रीय सकल घरेलू उत्पाद में क्षेत्र के योगदान का गठन करता है। छोटी और बहुत छोटी कंपनियों द्वारा अनिवार्य रूप से बनाए गए कपड़े के लिए क्रेडिट तक व्यवस्थित पहुंच बनाए रखना आवश्यक है। मंदी और भुगतान संकट के कारण कृषि व्यवसायों के लिए ऋण की पहुंच पर जोखिम को भी "तदर्थ" पहलों के माध्यम से मुकाबला किया जाना चाहिए। एक उदाहरण वह समझौता है जिसके साथ BNL 1 क्षेत्रीय महासंघों, 19 प्रांतीय कार्यालयों और सैकड़ों नगरपालिका कार्यालयों से जुड़ी सभी कंपनियों के लिए 95 बिलियन यूरो की अधिकतम सीमा उपलब्ध कराता है जिसके माध्यम से इटली में Confagricoltura संचालित होता है।

इतालवी कृषि को फिर से शुरू करने का मतलब आकार में वृद्धि की प्रक्रिया को मजबूत करना है जो कुछ समय से चल रही है लेकिन अब इसमें तेजी आनी चाहिए। 2000 और 2010 के बीच, इतालवी खेतों की संख्या में लगभग एक तिहाई की कमी आई, जबकि उपयोग किए गए कृषि क्षेत्र (UAA) में औसतन 5,5 से 7,9 हेक्टेयर की वृद्धि हुई. हम सही दिशा में आगे बढ़ रहे हैं, लेकिन अन्य यूरोपीय देशों के साथ अंतर पर्याप्त बना हुआ है और कुछ मामलों में बढ़ा भी है। 2010 में, औसत कंपनी UAA जर्मनी में 56 हेक्टेयर तक पहुंच गई, वर्ष 19 में 2000 हेक्टेयर की वृद्धि हुई।

नेटवर्किंग और आपूर्ति श्रृंखला। एक इतालवी कृषि के लिए अभी भी दृढ़ता से छोटे आकार और परिवार प्रबंधन पर केंद्रित है कंपनियों के बीच संबंधों और सहयोग पर काम करके आयामी विकास के उद्देश्य को वैध रूप से आगे बढ़ाया जा सकता है. कृषि में भी, कानून 122/2010 के साथ पेश किए गए नए "नेटवर्क कॉन्ट्रैक्ट्स" का उपकरण नवाचार की अर्थव्यवस्थाओं से लेकर कर लाभ और भाग लेने वाली कंपनियों की बेहतर बैंक क्षमता तक के ठोस और महत्वपूर्ण अवसर प्रदान करता है।

भविष्य खेत में वापस आ सकता है, लेकिन खेतों को नेटवर्क बनाना चाहिए, नवाचार करना चाहिए, गुणवत्ता और प्रतिभाओं को विकसित करना चाहिए जो पहले से ही आज इतालवी कृषि को कई उत्कृष्टताओं का देश बनाते हैं।. महामहिम कभी-कभी किसी विशेष क्रम में नहीं होते हैं, जिन्हें एक साथ आर्थिक और सांस्कृतिक महत्वपूर्ण द्रव्यमान उत्पन्न करने के लिए कहा जाता है। इटली के पास गुणवत्तापूर्ण खाद्य उत्पादों की विपुल विरासत है। जुलाई 229 तक अपडेट किए गए आंकड़ों के अनुसार, प्रमाणित उत्पादन वाली 2011 कंपनियों के एक पूल द्वारा 82.120 पीडीओ और पीजीआई का उत्पादन किया गया है। अकेले वाइन सेगमेंट में 362 डीओसी हैं, जिनमें से 60 डीओसीजी3 हैं। शराब के साथ, एक उल्लेख जैतून के तेल का है, जिसके निर्यात ने 2011 में लगभग 400 बिलियन यूरो के संग्रह के लिए 1,2 टन से अधिक उत्पाद विदेशों में भेजे जाने के साथ एक रिकॉर्ड छलांग लगाई। जैविक उत्पादन के संदर्भ में इतालवी कृषि की सफलताएँ भी कम महत्वपूर्ण नहीं हैं।

इटली जैविक विधियों का उपयोग करके सब्जियों का दुनिया का अग्रणी उत्पादक है (28 हेक्टेयर के साथ, स्पेन के लिए आठ गुना आंकड़ा, जैविक क्षेत्र में एक और प्रमुख खिलाड़ी), अनाज, खट्टे फल, अंगूर और जैतून. इतालवी कृषि के जैविक क्षेत्र में, महिला उद्यमियों की हिस्सेदारी 25 प्रतिशत तक बढ़ जाती है, जबकि उद्यमियों में विश्वविद्यालय के स्नातकों की संख्या 17 प्रतिशत तक पहुंच जाती है।

गुणवत्ता वाले उत्पादों के साथ-साथ, कृषि और खाद्य गुणवत्ता की एक व्यापक संस्कृति अपना रास्ता बना रही है, जिसे उत्पादन और उपभोग मॉडल दोनों के रूप में समझा जाता है। यह जीत का तरीका है। इटालियन उत्पाद को न केवल उसके ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों के लिए चुनना बल्कि अन्य "प्लस" के एक सेट के लिए भी जिसके लिए एक विकसित और जागरूक उपभोक्ता एक महत्वपूर्ण मूल्य रखता है। इतालवी ख़रीदना क्योंकि हम पर्यावरणीय स्थिरता को महत्व देते हैं, उत्पादन परंपराओं और स्थानीय संस्कृति को बढ़ावा देना, कम आपूर्ति श्रृंखला, पता लगाने की क्षमता और "शून्य किलोमीटर""अच्छे, स्वच्छ और निष्पक्ष" के सिद्धांतों के आधार पर भोजन की गुणवत्ता के विचार के लिए।