लाइव स्ट्रीमिंग में महान इतालवी शेफ के निर्देशों का पालन करते हुए घर पर तारांकित व्यंजन पकाना। घरेलू कारावास के उस समय को लाभप्रद रूप से व्यतीत करने के लिए जिसमें कोरोनावायरस ने हमारी निंदा की है, "डिनर विद द शेफ्स" बचाव के लिए आता है, डिनर एट होम द्वारा शुरू की गई एक पहल जो इन दिनों के वास्तविक और आभासी के बीच नए माहौल में प्रदान करती है। कुकिंग क्लास का अनुभव।
"डिनर विथ द शेफ्स" को परिवार के साथ या दोस्तों के समूह के साथ आनंद लेने के अनुभव के रूप में प्रस्तावित किया गया है, जिसमें शेफ इटालियंस की रसोई में केवल आभासी रूप से प्रवेश करते हैं, 3-कोर्स पेटू मेनू की तैयारी का मार्गदर्शन करते हैं। "इतालवी व्यंजनों के महान कलाकारों" के साथ संवाद और बातचीत के लिए एक अनूठा अवसर, सीखने के लिए कि कैसे मिलनसार और अनौपचारिकता के एक नए माहौल में परिष्कृत रात्रिभोज पकाना है।
"इस ऐतिहासिक क्षण में जिसमें सभी को घर पर रहने के लिए कहा गया है और जहां सामाजिक गड़बड़ी और प्रतिबंधों का अनुपालन हमारी आदतों को बदल देगा - कहते हैं पियर पाओलो रोसेली, प्रारूप के निर्माता - शेफ स्टेफानो मार्जेट्टी (मिराबेल रेस्तरां), ग्यूसेप डि इओरियो (अरोमा अल कोलोसियो रेस्तरां) और मास्सिमो विग्लिएट्टी (ताकी ऑफ रेस्तरां), ने अपने घरों में खाना पकाने का विचार लाकर इटालियंस के करीब होने के लिए नए प्रारूप "डिनर विद द शेफ्स" के नायक बनने का फैसला किया है। शेफ मारजेट्टी के साथ फोन पर कुछ मिनट, प्रदर्शन करने वाले पहले - रोसेली जारी रखते हैं - इस महान विचार को साझा करने के लिए और सभी संगठनात्मक पहलुओं के साथ शुरू करने के लिए पर्याप्त थे जो निश्चित रूप से रसोइयों के बीच साझा किए जाने वाले खानपान और मिलनसारिता का एक नया रूप पेश करेंगे, परिवार और दोस्त"।
यह रसोइये होंगे जो सभी मेहमानों के लिए खरीदारी का फैसला करेंगे, उनके गुप्त नुस्खा की प्राप्ति के लिए आवश्यक सभी सामग्रियों के साथ एक बावर्ची बॉक्स तैयार करेंगे, जो कि घटना से एक दिन पहले आपके घर पर पहुंचा दिया जाएगा और विशेष रूप से इटली में निर्मित होगा हमारे देश और हमारे क्षेत्रों की वृद्धि के लिए उत्पाद।
एक वेब प्लेटफॉर्म लाइव स्ट्रीमिंग में रसोइयों को विभिन्न घरों से जोड़ेगा ताकि उन्हें कच्चे माल की विशेषताओं और उनके द्वारा उपयोग की जाने वाली गुप्त तकनीकों की व्याख्या करते हुए वास्तविक समय में शाम का मेनू तैयार करने का तरीका सिखाया जा सके। प्रतिभागी रसोई और टेबल के अच्छे मूल्यों से जुड़े खुशमिजाजी के नए माहौल में खाना पकाने का मज़ा लेते हुए रसोइयों के साथ बातचीत कर सकेंगे।
रोम में वाया डी पोर्टा पिनसियाना में स्प्लेंडिड रॉयल होटल में मिराबेल रेस्तरां के स्टेफानो मार्जेट्टी हेड शेफ, निम्नानुसार एक मेनू तैयार करता है: "एक नया अंडा", स्मोक्ड जेरूसलम आर्टिचोक, कुरकुरे आर्टिचोक और जंगली टकसाल; स्पेगेटोनी अल्ला चित्र्रा, ट्रैपनी पेस्टो, ताजा एंकोवी और ब्रेडक्रंब; नद्यपान चेरी टमाटर और छोले की प्यूरी के साथ पॉटेड कॉड हार्ट।
ग्यूसेप डि इओरियो, अरोमा रेस्तरां के एक-मिशेलिन स्टार शेफ, पलाज़ो मैनफ़्रेडी की छत पर कोलोसियम की ओर मुख किए हुए, उत्साही लोगों को तारगोन से सिले हुए स्कैलप्स के साथ एक ज़ुचिनी पाई के निर्माण में मार्गदर्शन करेंगे; गिनी फाउल फिललेट्स के साथ एक रिसोट्टो, बकरी पनीर के साथ क्रीमयुक्त पालक; और हर्ब-क्रस्टेड पोर्क टेंडरलॉइन, सौंफ़ प्यूरी और कैरामेलाइज़्ड सेब।
इसके बाद मास्सिमो विग्लिएट्टी की बारी होगी, पाल्मा डी अलासियो में दो मिशेलिन सितारे, रोम की संसद में अचिली में एक मिशेलिन स्टार, एक टमाटर सिरिंज मेनू का प्रस्ताव करने के लिए जो तीन शहरों को श्रद्धांजलि देता है: बासमती, मिलानेसीन, परमेसन के साथ मिलान क्रीम और केसर; लैपसांग सोचोंग में स्मोक्ड सॉस में प्लम के साथ आइडिया डी कार्बनारा के साथ रोम; और जेनोआ मोका एक्सप्रेस कंसोमे, टमाटर तुलसी और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ।
Www.dinnerathome.it पोर्टल खाना पकाने की कक्षाओं के लिए आरक्षण एकत्र करेगा जो रविवार 10 मई को एक उद्घाटन रात्रिभोज के साथ शुरू होगा जिसमें तीन शेफ लाइव स्ट्रीमिंग में नायक होंगे, "अद्वितीय और अनन्य 6-हाथ वाले शो" के लिए।
मई में, रोम और इटली के विभिन्न शहरों में एकत्र की जा सकने वाली नई बुकिंग के लिए रसोइये सप्ताह के विभिन्न दिनों में उपलब्ध होंगे।
शेफ के साथ डिनर, नए "डिनर एट होम" पोर्टल (info@dinnerathome.it) द्वारा प्रवर्तित पहली पहल है, जिसे "डिनर एक्सपीरियंस एट योर होम" की दुनिया से जुड़ी विशिष्ट सेवाओं के विकास के लिए बनाया जाएगा। इंटरैक्टिव खाना पकाने की कक्षाओं के अलावा, स्वाद और नवीनता के प्रेमियों के पास मल्टीमीडिया वातावरण में तारांकित शेफ और लाइव मनोरंजन www.immersiveshowdinner.com और निजी पार्टियों और कॉर्पोरेट कार्यक्रमों के लिए विशेष वितरण सेवाओं के साथ सुरुचिपूर्ण बहु-संवेदी रात्रिभोज बुक करने का अवसर होगा।
