जुवेंटस के प्रशंसक और अन्य, उन्हें अपने युग के सर्वश्रेष्ठ खिलाड़ियों में से एक के रूप में याद करते हैं: 2006 में इतालवी राष्ट्रीय टीम के साथ विश्व चैंपियन, एलेसेंड्रो डेल पिएरो ने लगभग 20 साल ब्लैक एंड व्हाइट में खेला, 500 से अधिक दिखावे और 200 से अधिक गोल एकत्र किए . पिच पर एक चैंपियन, अब पूर्व नंबर 10 भी मैदान से बाहर जीत रहा है: कई अन्य चैंपियनों की तरह, उसने अपने दूसरे जीवन में खुद को रेस्तरां व्यवसाय में लॉन्च करने का फैसला किया है, और वह इसे समान सफलता के साथ कर रहा है। यह हाल ही की खबर है कि उनका रेस्तरां (जिसे एन 10 नहीं कहा जाता है), 2018 में लॉस एंजिल्स में खोला गया और पिछले साल मिलान में दूसरे स्थान के साथ दोहराया गया, एक प्रतिष्ठित पुरस्कार प्राप्त हुआ है: गैम्बेरो रोसो शीर्ष इतालवी रेस्तरां गाइड, जो विदेशों में इतालवी व्यंजनों को पुरस्कृत करता है, उसे ड्यू फोर्चेटे ट्राइकोलोरी से सम्मानित किया।
"इटालियंस के रूप में - डेल पिएरो ने टिप्पणी की, जिन्होंने व्यक्तिगत रूप से पुरस्कार एकत्र किया, इंस्टाग्राम पर एक पोस्ट में - हमारे पास एक असाधारण गैस्ट्रोनॉमिक संस्कृति है, हम खाना पकाने के लिए दुनिया में नंबर एक हैं। और हमारी परंपराओं को लॉस एंजिल्स में लाने से मुझे घर के करीब महसूस करने में भी मदद मिलती है, जिससे एक इतालवी समुदाय का निर्माण होता है। एन 10 से हमने मौसमी और कच्चे माल की गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित किया हैबल्कि दुनिया को आधुनिकता और खुलेपन का स्पर्श भी दे रहा है।" दरअसल, मेनू को देखकर यह स्पष्ट है कि समान रूप से आधुनिक एशियाई सुझावों का स्वागत करते हुए इतालवी परंपरा का आंशिक रूप से पुनरीक्षण किया गया है। विशेष रूप से काटने का सूत्र आपको कई प्रस्तावों का स्वाद लेने की अनुमति देता है, जैसे समुद्री अर्चिन, आलू और स्मोक्ड चाय या वील टिप के साथ पाक चोई और सरसों की चटनी के साथ कॉड जैसे व्यंजनों को ध्यान में रखते हुए।
पारंपरिक इतालवी व्यंजनों के लिए स्पष्ट रूप से पर्याप्त जगह है, केसर रिसोट्टो से अपुलियन कैवाटेली तक, पिज्जा तक और सभी डेसर्ट से ऊपर: वास्तव में, डेसर्ट की पसंद विशेष रूप से व्यापक है और इसमें हमेशा मौजूद तिरामिसू और स्फोग्लिएटेल शामिल हैं। डेल पिएरो का रेस्तरां पूरे दिन के फॉर्मूले के साथ खुला है, यानी दोपहर से देर शाम तक, एक त्वरित लंच ब्रेक के लिए पेय और व्यंजनों के परिणामस्वरूप प्रस्ताव के साथ (उदाहरण के लिए सलाद से भरवां फ़ोकैसिया तक)। अंतरिक्ष बड़ा है, 400 सीटों के साथ 140 वर्ग मीटर, उदा शेफ जो हर चीज की देखरेख करता है, वह पुगलिया का लुइगी फीनो है, मास्टर पिज्जा निर्माता मार्सेलो कोस्टांजो के साथ।
