मिशेल रॉक्स, दुनिया के सबसे प्रसिद्ध शेफ में से एक, तीन मिशेलिन सितारे, का 79 वर्ष की आयु में निधन हो गया है। फ्रेंच लेकिन गोद लेने से अंग्रेजी, रॉक्स का जन्म चारोलेस, बरगंडी में हुआ था, अपने दादाजी के व्यंजन के ठीक ऊपर एक कमरे में. इसके बजाय, वह ब्रे में, अंग्रेजी बर्कशायर में, एक लंबी फेफड़े की बीमारी से मर गया: एक गंभीर नुकसान न केवल इसलिए कि रॉक्स दशकों से दुनिया में फ्रांसीसी व्यंजनों का एक मानक वाहक था, बल्कि यह भी और सबसे ऊपर क्योंकि यह वह था जिसने इसे आयात किया था। यूनाइटेड यूनाइटेड में, 1967 में, एक लंदन में जो उस समय भी अनपढ़ था।
रॉक्स ने संभावनाएं देखीं और केवल 26 साल की उम्र में, अपने चाचा के साथ एक प्रशिक्षुता के बाद, फ्रांसीसी कूटनीति में और रोथस्चाइल्ड्स के साथ, उन्होंने अपने भाई अल्बर्ट के साथ ब्रिटिश राजधानी ले गावरोचे में शुरुआत की, मेफेयर के धनी जिले में एक फ्रांसीसी रेस्तरां जो बाद में प्रसिद्ध हो गया क्योंकि यह 1982 में तीन मिशेलिन सितारों को प्राप्त करने वाला पहला चैनल था। दस साल पहले, हालांकि, रॉक्स ने गांव में रिवरसाइड इन पब भी खरीदा था। ब्रे का, टेम्स पर, जहां कल मिशेल की मृत्यु हो गई। उनके अत्यधिक परिष्कृत फ्रांसीसी भोजन और 1985 में तीन मिशेलिन सितारों से सम्मानित होने के साथ, रिवरसाइड अब यूके में एकमात्र रेस्तरां है जिसने उन्हें तीस से अधिक वर्षों तक रखा है.
"मिशेल रॉक्स के सितारे, विनम्र प्रतिभा, हमेशा के लिए चमकेंगे", उनके परिवार का उत्सव था। कौन अपना काम जारी रखेगा: रिवरसाइड अब उनके बेटे एलेन के हाथों में है। जबकि गैवरोच उनके भाई अल्बर्ट के बेटे: मिशेल जूनियर के पास गिर गया।
