हमारे देश के सबसे महत्वपूर्ण और सबसे उन्नत क्षेत्रों में से एक, के अंतिम परिणाम चिंताजनक हैं लेकिन पूर्वानुमेय हैं खाद्य प्रौद्योगिकियां. गुरुवार 8 अक्टूबर एनिमा, मैकेनिकल उद्योग के राष्ट्रीय संघों का संघ पूरे इतालवी यांत्रिक क्षेत्र के उत्पादन और निर्यात के लिए संसाधित डेटा के साथ मिलकर घोषणा करेगा। ANIMA अनुसंधान विभाग ने Assofoodtech (आतिथ्य के लिए पेशेवर उपकरण) और Fiac (घरेलू) के लिए अत्यधिक नकारात्मक प्रवृत्ति का पता लगाया है। एक साथ पूरे वर्ष 13 के लिए 2020 प्रतिशत की गिरावट की उम्मीद है, एक टर्नओवर जो 5,26 में 2019 बिलियन यूरो से गिरकर इस साल 4,55 हो गया है।
एक गिरावट है विशेष रूप से गृहिणियों के लिए चिह्नित (-16,9 प्रतिशत, 902 में 2019 मिलियन यूरो से 750 में 2020 यूरो) मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण कि इस क्षेत्र में भारी निर्यात करने वाली इतालवी कंपनियां लॉकडाउन के कारण बंद रहीं, और इस प्रकार वे विदेशी मांग को पूरा करने में असमर्थ थे मेज, रसोई और उपहारों की इटली में निर्मित। उन 152 मिलियन यूरो में से जो टर्नओवर से गायब हैं, वास्तव में निर्यात जो 110 मिलियन यूरो से गिर गया है, उसका वजन सबसे अधिक है। वास्तव में, विक्रय वर्ष के अंत में घरेलू बाजार में हाउसवेयर की मांग में कुछ पेशेवर क्षेत्रों के दोहरे अंकों की तुलना में कम गंभीर गिरावट दर्ज की जाएगी और वे पहले से ही ठीक हो रहे हैं।
समस्या यह है कि आतिथ्य (रेस्तरां, होटल, बार) के लिए अभी भी कोई मांग नहीं है। दूसरी ओर, लॉकडाउन ने वर्ष के पहले कुछ महीनों में घरेलू सामानों की घरेलू खरीदारी (Istat डेटा: 6 से 7 प्रतिशत) और छोटे उपकरणों में केंद्रित वृद्धि दर्ज की। पेशेवर उपकरणों के कारोबार के संबंध में, 2020 के पूर्वानुमान विशेष रूप से भारी हैं बेकरी और एस्प्रेसो मशीनों के लिए मशीनों और ओवन के लिए (क्रमशः -16 प्रतिशत और -14,1 प्रतिशत), निश्चित रूप से, Ho.Re.Ca के बंद होने के बाद। सभी महाद्वीपों पर।
"अब कंपनियों को ठोस मदद देना आवश्यक है - एसोफूडटेक के अध्यक्ष एंड्रिया सलाती चियोदिनी ने कहा - हाल के महीनों में कंपनियों को टर्नओवर में बड़ा नुकसान हुआ है, उनकी मदद करने का मतलब दो महीने के लिए भुगतान बंद करना नहीं है, लेकिन कर राहत और रियायतों पर निर्णायक रूप से कार्य करें, तत्काल और भविष्य में स्थगित नहीं, ताकि अगले वर्ष भी विरोध करने में सक्षम हो सकें। -13,5% की औसत गिरावट को ध्यान में रखते हुए - एंड्रिया सलाती चियोदिनी जारी है - जो कुछ एसोफूडटेक क्षेत्रों के लिए -20% से भी अधिक हो गई है (जैसे कि मिलों, फीड मिलों और साइलो के लिए मशीनें और सिस्टम), कंपनियों और परिवारों की मदद करना आवश्यक है; कई लोग अभी भी फंडिंग और Cig की प्रतीक्षा कर रहे हैं, जो कई मामलों में कंपनियों द्वारा अपने सहयोगियों और परिवारों को "जीवित" रहने में मदद करने के लिए आगे लाया गया है।
"राज्य की जगह इस सामाजिक सहायता ने कुछ नहीं किया है बल्कि कंपनियों को तरलता संकट में डाल दिया है। दूसरे लॉकडाउन के डर से, कंपनियों को नहीं पता कि कैसे व्यवहार करना है. क्या किया जाने की जरूरत है? सामग्री को स्टॉक में रखना, एक संभावित पुनः आरंभ करने के लिए तैयार होना (फिर संबंधित करों का भुगतान करना) न जाने क्या होगा, भविष्य पर दांव लगाना? राज्य को यह समझना चाहिए कि इंजीनियरिंग कंपनियां इतालवी अर्थव्यवस्था के लिए मौलिक हैं, विशेष रूप से निर्यात के लिए", राष्ट्रपति ने निष्कर्ष निकाला।
इस बीच, बड़े अंतरराष्ट्रीय वितरक, कुछ समय के लिए हमारे गृहिणियों द्वारा उनकी औद्योगिक गुणवत्ता और डिजाइन के लिए सभी बाजारों में प्रयोग किए जाने वाले असाधारण आकर्षण के "लालची" अपनी खरीदारी बहुत सावधानी से कर रहे हैं; अधिग्रहण के बाद, 2019 के अंत में, के प्रतिष्ठित अल्लुफ्लॉन, मार्चे क्षेत्र का एक समूह जो ऐतिहासिक ब्रांडों जैसे उच्च अंत कुकवेयर का उत्पादन करता है मोनेटा, द्वारा शानदार अवधारणा विकास हांगकांग के, इस साल की शुरुआत में, हांगकांग के एक अन्य चीनी दिग्गज ने भी एक बड़ा तख्तापलट किया। यह के बारे में है मेयर मैन्युफैक्चरिंग कंपनी लिमिटेड., कुकवेयर का निर्माता और वितरक, जो नियंत्रित करता है टीवीएस, मार्चे क्षेत्र से भी।
दो मध्यम आकार की कंपनियां, दशकों से सर्वश्रेष्ठ मेड इन इटली टेबलवेयर के नायक, दुनिया भर में सुपर-पुरस्कार विजेता नवाचारों और पेटेंट के साथ, सबसे खूबसूरत शोरूम में बेचे गए, कोविद संकट से पहले ही प्रभावित हो गए थे, दांतेदार और बहुत पिछड़े वितरण के पक्ष में अंतरराष्ट्रीय वितरकों से अनुचित प्रतिस्पर्धा और वह केवल कीमत को देखता है इसलिए दो इतालवी गहने हांगकांग में दो बड़े नामों को सबसे ऊपर प्रतिष्ठा देंगे, जैसा कि चीनी उपभोक्ता इलेक्ट्रॉनिक्स और घरेलू उपकरण कंपनियों के मामले में है, जिन्हें सस्ते स्तर का माना जाता है, ने उच्च गुणवत्ता की जमाखोरी की है ब्रांड, संभवतः इतालवी, विश्व बाजार के मध्यम-उच्च और उच्च अंत पर हमला करने के लिए। संक्षेप में वह बैंड जहां मेड इन इटली अभी भी n.1 है।
