2003-2004 में, एक ऑस्ट्रेलियाई खनन उद्यमी याद करते हैं, चीनी हमारे पास यह पूछने आए कि क्या हमें कोयले की अधिक आपूर्ति मिल सकती है। अब वे पूछने आते हैं: क्या आप किसी और बीफ सप्लायर को जानते हैं?
एक ओर चीनी अर्थव्यवस्था की शारीरिक मंदी है, जो कच्चे माल के लिए कम भूखी हो जाती है। दूसरी ओर, लाल मांस और डेयरी उत्पादों की अधिक मांग के साथ मध्य वर्ग का विस्तार और पश्चिमी पोषण मॉडल को अपनाने की प्रवृत्ति है।
विशाल होप ग्रुप के अध्यक्ष लियू योंगहाओ (फ़ीड और बीफ़ और सूअर का मांस, चिकन, दूध और अनाज को कवर करने वाला एक समूह) ऑस्ट्रेलिया में शॉपिंग फ़ार्म है: नवीनतम अधिग्रहण किलकोय पैस्टोरल कंपनी है, जो हर साल लगभग 270 मवेशियों का वध करती है क्वींसलैंड में।
श्री एंड्रयू फॉरेस्ट, एक ऑस्ट्रेलियाई खनन व्यवसायी, का चीनी प्रधान मंत्री ली केकियांग के साथ एक साक्षात्कार था, जिन्होंने स्वीकार किया कि चीन के लिए पहली प्राथमिकता खाद्य आपूर्ति की सुरक्षा थी। इसलिए "चीन-ऑस्ट्रेलिया 100-वर्षीय कृषि और खाद्य सुरक्षा साझेदारी" (या एएसए 100) का विचार। श्री फॉरेस्ट ने कहा कि अगर ऑस्ट्रेलिया चीन को प्रमुख आपूर्ति स्थिति हासिल कर लेता है तो वह गोमांस उत्पादन 50% तक बढ़ा सकता है। राबोबैंक के एक अध्ययन में भविष्यवाणी की गई है कि चीन 2018 तक अपने गोमांस आयात को दोगुना कर देगा।
