भोजन और स्वास्थ्य: अलविदा रसायन, फल ​​तेल और ओजोन से खुद को बचाता है

फलों के पेड़ों को 100% प्राकृतिक उत्पाद से सुरक्षित रखें जो पर्यावरण का सम्मान करता है और जैविक खेती के लिए प्रमाणित है। आज से यह ओजोनीकृत वनस्पति तेल के साथ संभव है, जो पहले से ही बाजार में मौजूद बायोज़ोन उत्पाद के माध्यम से बर्गमो-आधारित कंपनी मल्टीऑसिजेन द्वारा पेटेंट कराया गया है: यह एक अभिनव समाधान है जो खाना पकाने और ओजोन में आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले वनस्पति तेल को मिलाएं, प्रतिक्रिया का समर्थन करने के लिए जो पेड़ों को अधिक मात्रा में क्लोरोफिल उत्पन्न करने की अनुमति देता है और इसलिए खुद को संक्रमणों से बचाता है। दूसरे शब्दों में, यह कीटनाशकों और कीटनाशकों के समान परिणाम देता है, अर्थात फसलों के लिए हानिकारक जीवों (वायरस, बैक्टीरिया, कवक और परजीवी) को मारता है, लेकिन रसायनों का उपयोग किए बिना।

"बायोज़ॉन एक कीटनाशक नहीं है, बल्कि एक विकर्षक और टॉनिक है, इसलिए एक ऐसा उत्पाद है जो मानव और पशु स्वास्थ्य या पर्यावरण पर हानिकारक प्रभाव नहीं डालता है", कृषि मंत्रालय ने प्रमाणित किया। वास्तव में, इसका कार्य घ्राण अवरोध बनाकर फल की रक्षा करना है, जिसके लिए धन्यवाद यह उन कीड़ों को दूर रखता है जो इसकी गंध को सहन नहीं कर पाते हैं. "अनुसंधान के माध्यम से - SIOOT इंटरनेशनल के अध्यक्ष और बायोज़ोन के आविष्कारक प्रोफेसर मारियानो फ्रांजिनी ने समझाया - हमने पाया है कि मानव उपभोग के लिए तेल ओजोन अणु को स्थिर करने के लिए सही वाहन है। इसलिए हमने इस तैयारी से पौधों का उपचार करना शुरू किया और हमें आश्चर्यजनक परिणाम मिले। उस बिंदु पर हमने संबंधित प्रयोगों के साथ नौकरशाही की प्रक्रिया शुरू की। और वहां से उत्पाद को जैविक, बायोडायनामिक और पारंपरिक कृषि के लिए पुष्टिकारकों में शामिल किया गया था।

नया समाधान न केवल क्षेत्र के प्रदूषण से बचाता है बल्कि अंतिम उपभोक्ता की रक्षा के लिए उत्पादों की गुणवत्ता में भी सुधार करता है: वास्तव में, एक मौलिक जीवाणुनाशक होने के अलावा, रंगीन फल और सब्जियों की अधिक ताजगी की अनुमति देता है। उत्पाद का तैलीयपन फल को अधिक चमकदार बनाता है, इसलिए उपभोक्ता की आंखों के लिए अधिक आकर्षक होता है, उदा तथाकथित शैल्फ जीवन, यानी इसकी बातचीत को बढ़ाता है, इतालवी रसोई में अधिक स्थायित्व सुनिश्चित करना। फलों और सब्जियों की तुड़ाई से पहले के चरण में उपचार का उपयोग करने से उनके न्यूट्रास्युटिकल गुणों में भी सुधार होता है।

वेनेटो में चेरी का मामला

बायोज़ोन की प्रभावशीलता का वेनिस के फार्म एलेसेंड्रा अर्डुइनी द्वारा पहले ही सफलतापूर्वक परीक्षण किया जा चुका है, चेरी, आड़ू और अंगूर के उत्पादन में Valpolicella में सक्रिय. "कुछ वर्षों के लिए - कंपनी के मालिक एलेसेंड्रा अर्दुनी कहते हैं - मुझे अपनी चेरी की फसल को ड्रोसोफिला सुजुकी के हमलों से 'बचाने' की जरूरत थी, हाल ही में हमारे क्षेत्र में पेश किया गया एक कीट और जो स्वास्थ्य और हमारे फलों की गुणवत्ता को खतरे में डाल रहा था। पेड़ और दाख की बारियां ”।

La ड्रोसोफिला सुजुकी यह एक प्रकार का मच्छर है जो केवल छोटे फलों पर हमला करता है और लगभग पांच/छह वर्षों से वेनेटो के कुछ क्षेत्रों को प्रभावित कर रहा है, फसलों पर चिंताजनक प्रभाव यह देखते हुए कि "इसका तेजी से विकास हुआ है और यह एक अत्यंत बहुभक्षी कीट है। स्थानांतरित करने की महान क्षमता ”, एलेसेंड्रा अर्दुनी कहती है। "वर्तमान में बाजार में मौजूद उत्पादों में या तो एक लंबी कमी है, जिसे उपचार और कटाई के बीच की अवधि के रूप में समझा जाता है, या वे केवल आंशिक रूप से खेतों की रक्षा करते हैं, क्योंकि वे केवल वयस्क रूपों पर प्रभावी होते हैं। ऐसा हुआ कि जब मैंने उपचार किया, तो कीट तेजी से चला गया, केवल कीटनाशक की प्रभावशीलता समाप्त होते ही वापस लौटने के लिए"। 

Mozzies का उन्मूलन, लेकिन न केवल: ओजोनीकृत वनस्पति तेल वायुमंडलीय घटनाओं के संबंध में पौधों के स्वास्थ्य को भी मजबूत करता है: "उदाहरण के लिए, यह चेरी की त्वचा को बारिश से बचाता है, इसलिए इसे सड़ने से रोकता है और क्रैकिंग इफेक्ट यानी बाहरी हिस्से के टूटने को कम करता है. मैंने उत्पाद के साथ खुबानी, आड़ू और अमृत पर भी प्रयोग किया, क्योंकि उन्होंने चेरी पर देखे गए डोरसोफिला हमले के समान समस्याएं दिखाईं। ऑपरेशन काम किया ”।