तारांकित शेफ, परिचारक और पोषण विशेषज्ञ: फर्स्ट एंड फूड पर सभी सलाह
ब्रुसापोर्टो में थ्री स्टार मिशेलिन रेस्तरां "दा विटोरियो" के शेफ पाओलो रोटा की एक रेसिपी, जो एक बेहतरीन वाइन है...
श्रेणी: भोजन
मोंडो फूड, गुणवत्तापूर्ण भोजन और शराब का पोर्टल, द्वारा संपादित Giuliano DeRisi
FIRSTonline द्वारा मोंडो फूड महान इतालवी भोजन और उत्कृष्टता की शराब परंपरा की पत्रकारिता पत्रिका है। सब कुछ जो इटालियन भोजन और व्यंजनों से ऊपर है, हमारी विरासत है कृषि, डेल 'oenology, की Made in Italy कृषि-भोजन पत्रकारों की एक टीम और द्वारा समन्वित खाद्य और शराब विशेषज्ञों द्वारा बताया गया Giuliano DeRisiसिद्ध अनुभव के साथ पेशेवर, के पूर्व निदेशक आंदोलन, इतालवी पत्रकारिता एजेंसी। ज्ञान की सभी इंद्रियों को छूने के लिए नायक, इतिहास, संस्कृति, परंपरा, पुरुषों के काम, महानतम रसोइयों के व्यंजनों, इतालवी जैव विविधता की गवाही की कहानियों के माध्यम से देखा जाने वाला इतालवी पेटू उत्कृष्टता का प्रदर्शन का महान इतालवी व्यंजन. इस सिद्धांत के अनुसार जब हम मेज पर बैठते हैं तो हमारे जीवन की महान पुस्तक खुलती है।
अच्छा भोजन करना और स्वस्थ भोजन करना: डॉ. स्पेशियानी की हैंडबुक
प्रसिद्ध मिलानी इम्यूनोलॉजिस्ट और एलर्जिस्ट एटिलियो स्पेशियानी के साथ साक्षात्कार - समीकरण स्वस्थ भोजन = बेहतर कल्याण/लंबा जीवन ज्ञात है...
वील फ्रिकैसी और ग्रेना पडानो के अनाज के साथ कोंचिग्लियोनी: पाओलो रोटा की रेसिपी
ब्रुसापोर्टो में थ्री मिशेलिन स्टार रेस्तरां "दा विटोरियो" के सॉस शेफ पाओलो रोटा की एक नवीनता: इसे बनाया जा सकता है...
Frappato di Arianna, इसकी उत्पत्ति के संकेत में सिसिली शराब
एरियाना ओचिपिंती, प्राकृतिक महिला, अपनी युवावस्था से देखे गए एक सपने को साकार करते हुए, एक जैविक वाइन, फ्रैपाटो का उत्पादन करने में कामयाब रही है:…
भैंस मोज़ेरेला: स्पेन में नकली मोज़ेरेला का व्यापार अवरुद्ध
मोत्ज़ारेला डि बुफ़ाला कैम्पाना, विदेश में एक सफल उत्पाद, तेजी से जालसाजी का शिकार हो रहा है। एक उत्पादन का सामना करना पड़ा...
इतालवी शराब और Cotarellas, छुटकारे का राजवंश
रिकार्डो और फ्रेंको कोटरेला सिर्फ दो ओएनोलॉजिस्ट नहीं हैं बल्कि दो वास्तविक वाइन जादूगर हैं जिन्होंने योगदान दिया है...
ट्रफल, पर्यटन को आकर्षित करने के लिए Città di Castello में प्रदर्शित है
1 से 4 नवंबर तक Città di कास्टेलो में बेशकीमती उम्ब्रियन ट्रफल का महान उत्सव - प्रदर्शनी में शामिल शहर…
यूरोपीय फंड, इसलिए इतालवी कृषि फ्लॉप होने का जोखिम उठाती है
प्रोग्रामिंग के आधे चरण में, इतालवी खेतों को मजबूत करने के उद्देश्य से सामुदायिक संसाधनों का केवल 14% उपयोग किया गया था…
पारखी लोगों के लिए बचाए गए मांस से लेकर पेटू स्नैक्स तक "कॉपीएट"
कैस्टेली रोमानी का एक विशिष्ट उत्पादन, पोर्क "कॉपिटेट", एक पंथ उत्पाद बन गया है और अब विटर्बो में एक कंपनी है ...
जैव प्रौद्योगिकी और जीएम: यह राजनीति के लिए विज्ञान को सुनने का समय है
आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधों (जीएम) के पक्ष और विपक्ष में द्वंद्व हमेशा चलता रहता है लेकिन जीवन सीनेटर ऐलेना...
गैंबेरो रोसो के अनुसार, निको रोमिटो सबसे अच्छा इतालवी शेफ है
गैम्बेरो रोसो गाइड के न्यायाधीशों द्वारा सौंपे गए थ्री फोर्क्स में इतालवी व्यंजनों की उत्कृष्टता। निको रोमिटो स्व-शिक्षित से…
कतर के लिए इतालवी किसानों द्वारा "हस्ताक्षरित" उत्पाद
भूमध्यसागरीय आहार के मुख्य उत्पाद अरब देश की बड़ी वितरण श्रृंखलाओं में "हस्ताक्षरित ..." शिलालेख के साथ पहुंचेंगे।
एंकोवी सॉस और फ्लैग फिश के साथ स्पेगेटिनी: गेनारिनो एस्पोसिटो की रेसिपी
एक व्यंजन जो कैम्पेनिया की शुद्धतम परंपरा को मेज पर लाता है: स्पैटुला मछली, या फ़्लैग मछली, या स्कैबर्ड मछली,…
कॉन्फैग्रीकोल्टुरा, गियानसांटी: "मेड इन इटली एग्री-फूड के लिए एक रणनीतिक योजना"
कन्फैग्रिकोल्टुरा के अध्यक्ष मैसिमिलियानो गियानसेंटी के साथ साक्षात्कार - इतालवी कृषि उद्यमियों में नंबर एक के अनुसार, हमें और अधिक निवेश करने की आवश्यकता है...
लांघे की एक किंवदंती गियाकोसा द्वारा बर्बरस्को रिजर्व
सेरालुंगा डी'अल्बा की फालेटो कंपनी की बार्बरेस्को असिली रिसर्वा 2011 पीना, सभी दृष्टिकोणों से एक अनमोल शराब है...
जेनेरिनो एस्पोसिटो, जब सितारे रसोई में मुस्कुराते हैं
अपनी भूमि से प्यार करने वाला एक महान रसोइया, विको इक्वेन्से के समुद्र में सियानो में, अपने विशिष्ट रेस्तरां में पेश करता है...
Maccaferri: मेड इन इटली चीनी संकट के लिए एक "प्राकृतिक" प्रतिक्रिया
अंगूर से निकाला जाने वाला बहुउद्देश्यीय शहद और चीनी अवश्य: बोलोग्नीज़ औद्योगिक समूह की रणनीतियाँ प्राकृतिक उत्पादों की वृद्धि पर ध्यान केंद्रित करती हैं...
इतालवी भोजन, क्या जुनून है: आधे इतालवी हर दिन भोजन के बारे में बात करते हैं
कोका कोला द्वारा हाल ही में कराए गए एक शोध के अनुसार, 51% इटालियन हर दिन भोजन के बारे में बात करते हैं, जिसमें उच्चतम...
ब्रोकोली, एक घटिया व्यंजन लेकिन विटामिन और अन्य गुणों की खान
अपने औषधीय गुणों के लिए रोमनों द्वारा सराहना की जाने वाली ब्रोकोली में ऐसे पदार्थ होते हैं जो लड़ने के लिए महत्वपूर्ण साबित हुए हैं...
बायो, व्हाट ए बूम: इटालियन रिकॉर्ड के सभी नंबर
बायोबैंक डेटा इस क्षेत्र की वृद्धि की पुष्टि करता है, जो अब इटली में खेती योग्य क्षेत्र के 15% तक पहुंच गया है,…
इतालवी शराब दुनिया भर में उड़ती है: निर्यात + 5,9%
इतालवी वाइन विदेशों में उड़ती है, 2018 की पहली तिमाही से संबंधित आईस्टैट डेटा निर्यात में मजबूत वृद्धि की पुष्टि करता है…
खराब मौसम हमेशा नुकसान नहीं पहुंचाता, मशरूम की बारिश के साथ
इस पागल मौसम की बरसाती शरद ऋतु ने असुविधा पैदा की है और कृषि के लिए कुछ समस्याएं पैदा की हैं। दूसरी ओर, उन्होंने नींव रखी...
कोलोना बंधुओं का ला कालकारा, फार्महाउस में चीज और किसानों के जायके की खोज के लिए
अल्तामुरा से कुछ किलोमीटर की दूरी पर, प्राचीन फार्महाउस ला कैलकारा, किसान संस्कृति के सख्त निर्देशों के अनुसार मेहमानों का स्वागत करता है...
भोजन, मेड इन इटली उत्कृष्टता और पेटू का पोर्टल
फ़ूड भोजन और वाइन का पोर्टल है और कृषि-खाद्य क्षेत्र में इटली में निर्मित उत्कृष्टता है। इसे एक पेशेवर गिउलिआनो डी रिसी द्वारा क्यूरेट किया गया है…
खाद्य पोर्टल का जन्म हुआ है: शोकेस में भोजन और शराब और कृषि-भोजन
फ़ूड, भोजन और वाइन और कृषि-खाद्य में मेड इन इटली उत्कृष्टता पर एक पोर्टल, जिसे FIRSTonline द्वारा प्रचारित किया गया है, सोमवार 29 अक्टूबर को शुरू होगा। भोजन होगा...
पर्यटन "फूड एंड वाइन", यहाँ ट्यूरिन में MiBAC और Invitalia द्वारा सम्मानित किए गए 10 स्टार्टअप हैं
एक्सेलेरथॉन में, स्टार्टअपर्स ने खाद्य और वाइन पर्यटन पर नवीन परियोजनाओं के साथ एक-दूसरे को चुनौती दी, जिससे 100.000 लोगों को विभाजित किया गया। पर्यटक अनुभव, विपणन और निर्यात…
शराब: निर्यात बढ़ रहा है, लेकिन हमें विविधता लाने की जरूरत है
फ़ेडरविनी के अनुसार, वर्तमान में इतालवी वाइन उद्योग के कुछ बाज़ारों में भारी असंतुलन है: "हमें न केवल अधिक विविधीकरण की आवश्यकता है...
ट्रेविसो: यूनेस्को के लिए दो दिनों की हरित उत्कृष्टता का इंतजार
पूर्व पैग्नोसिन फैक्ट्री के स्थान ओपनड्रीम फ़ूड की मेजबानी करेंगे, जो भोजन, वाइन को समर्पित दो दिवसीय कार्यक्रम (26 और 27 मई) होगा...
स्टॉक एक्सचेंज पर शराब, वाइनरी में उछाल: ये है रैंकिंग
सलाहकार ब्लॉग से - वाइनरी का विश्व सूचकांक बीस वर्षों से भी कम समय में 720% बढ़ गया है, लगभग…
यूनिक्रेडिट का इतालवी वाइन का एक्स-रे: टर्नओवर बढ़कर 11,3 बिलियन हो गया
विनीतली में, यूनीक्रेडिट ने इंडस्ट्री बुक 2018 प्रस्तुत की, यह अध्ययन वह सालाना रुझानों, प्रतिस्पर्धी गतिशीलता और… पर आयोजित करता है।
शराब, निर्यात उड़ता है: लाभप्रदता के लिए वेनेटो और टस्कनी शीर्ष पर हैं
मेडियोबांका रिसर्च एरिया द्वारा आयोजित अध्ययन 2012-2016 की अवधि के लिए समग्र वित्तीय विवरणों के माध्यम से इतालवी और अंतर्राष्ट्रीय वाइन क्षेत्र का विश्लेषण करता है:…
वाइन, स्पार्कलिंग वाइन निर्यात के लिए ऐतिहासिक रिकॉर्ड
2017 में, विदेशों में स्पार्कलिंग वाइन की बिक्री 1,3 बिलियन यूरो हो गई, जिसमें 2016 की वृद्धि हुई…
भोजन: लताओं, जैतून के पेड़ों और ड्यूरम गेहूं की रक्षा के लिए एक यूरोपीय गठबंधन का जन्म हुआ है
ईएनईए द्वारा समन्वित, मेड-गोल्ड परियोजना में तीन विश्व नेता औद्योगिक भागीदार हैं: पास्ता के लिए बैरिला, जैतून के तेल के लिए स्पेनिश डीसीओप और पुर्तगाली सोग्रेप विन्होस...