श्रेणी: भोजन
मोंडो फूड, गुणवत्तापूर्ण भोजन और शराब का पोर्टल, द्वारा संपादित Giuliano DeRisi
FIRSTonline द्वारा मोंडो फूड महान इतालवी भोजन और उत्कृष्टता की शराब परंपरा की पत्रकारिता पत्रिका है। सब कुछ जो इटालियन भोजन और व्यंजनों से ऊपर है, हमारी विरासत है कृषि, डेल 'oenology, की Made in Italy कृषि-भोजन पत्रकारों की एक टीम और द्वारा समन्वित खाद्य और शराब विशेषज्ञों द्वारा बताया गया Giuliano DeRisiसिद्ध अनुभव के साथ पेशेवर, के पूर्व निदेशक आंदोलन, इतालवी पत्रकारिता एजेंसी। ज्ञान की सभी इंद्रियों को छूने के लिए नायक, इतिहास, संस्कृति, परंपरा, पुरुषों के काम, महानतम रसोइयों के व्यंजनों, इतालवी जैव विविधता की गवाही की कहानियों के माध्यम से देखा जाने वाला इतालवी पेटू उत्कृष्टता का प्रदर्शन का महान इतालवी व्यंजन. इस सिद्धांत के अनुसार जब हम मेज पर बैठते हैं तो हमारे जीवन की महान पुस्तक खुलती है।
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पुगलिया, कैम्पानिया, मोलिसे गुणवत्ता के मामले में पहले क्षेत्र हैं। सर्वश्रेष्ठ फियोर्डिलेट का स्वर्ण पदक एगेरोला को जाता है। एस्कोली पिकेनो हाँ...
बड़े पैमाने पर चयन के अभ्यास से प्राप्त, पुराने अंगूर के बागों को पुनः प्राप्त किया जाता है और नई कटिंग विशेष रूप से शताब्दी पौधों से प्राप्त की जाती है
रोमन स्ट्रीट फूड के राजा की कहानी और सभी जिज्ञासाएँ: फोन पर आपूर्ति, एक नुस्खा जो…
तीन सामग्रियां जो कल्याण और प्रकृति का केंद्र हैं। जब वर्बेना का उपयोग पहले पिशाचों के विरुद्ध किया जाता था...
"अपराध" सिंगापुर के एक रेस्तरां में किया गया था, लेकिन इतालवी व्यंजनों की कृषि-चोरी पूरी दुनिया में की जाती है। …
टस्कन शेफ और एकेडेमिया डेला फियोरेंटीना फ्लोरेंटाइन स्टेक की रक्षा करने और उत्पत्ति की गारंटी देने के लिए एक साथ आते हैं और…
प्रत्येक के लिए डिज़ाइन किए गए "तदर्थ व्यंजनों" के आधार पर फलों और सब्जियों से निकाले गए प्राकृतिक सांद्रण से हाथ से सजाया गया...
साउथ टायरोलियन एनोलॉजी का प्रमुख, कैंटीना गर्लन वाइन की एक विस्तृत श्रृंखला का दावा करता है जो विविधता और समृद्धि को दर्शाता है…
2023 में दुनिया के सर्वश्रेष्ठ अंगूर के बागानों का खुलासा किया गया है। विजेता वाइनरी की उत्पत्ति मार्चे क्षेत्र से हुई है। और इटालियन एंटिनोरी हॉल में प्रवेश करता है...
पुतिग्नानो में बोटेघे एंटिच रेस्तरां-ओस्टेरिया के संरक्षक स्टेफ़ानो डी'ओंघिया ने गर्मियों के लिए एक व्यंजन का प्रस्ताव रखा है जो शादी, स्वाद और प्यार को जोड़ता है...
50 शीर्ष पिज़्ज़ा 2023 पुरस्कार। इटली में 100 सर्वश्रेष्ठ पिज़्ज़ेरिया की पूरी रैंकिंग। कैम्पानिया वह क्षेत्र है...
एक अनुभव जो शराब प्रेमियों की आम जनता को शराब की गुणवत्ता और स्थानों की सुंदरता प्रदान करता है। संपूर्ण इटली में नियुक्तियाँ...
इसकी पुष्टि यूनियनबीरराय की रिपोर्ट "क्राफ्ट बियर, आपूर्ति श्रृंखला और बाजार" से होती है। हमारा देश यूरोप में छठे स्थान पर है...
सबसे स्मार्ट व्यवहार और रणनीतिक खाद्य पदार्थ: यहां बताया गया है कि हमारे शरीर को चरम स्थितियों से निपटने में कैसे मदद की जाए...
पोषण इतिहासकार ग्यूसेप नोक्का के लिए, पोम्पेई में पाया गया भित्तिचित्र क्राउटन या… के उपयोग की याद दिलाता है।
न्यूट्रीजेनोमिक्स के क्षेत्र में अनुसंधान को वित्तपोषित करने की एक पहल, यानी वह विज्ञान जो आनुवंशिक विरासत के बीच संबंधों का अध्ययन करता है...
स्वास्थ्य पर ध्यान केंद्रित करते हुए, मिशेलिन स्टार के साथ रोमन शेफ द्वारा प्रस्तावित नुस्खा को इस प्रकार परिभाषित किया जा सकता है। सभी संपत्तियां...
सोमवार 10 से शुक्रवार 14 जुलाई तक, 50 टॉप पिज़्ज़ा द्वारा आयोजित एक बड़े व्यापक कार्यक्रम में चालीस पिज़्ज़ेरिया शामिल होंगे...
फवारा में एक पेस्ट्री की दुकान द्वारा आविष्कार किया गया और इटली की रानी सेवॉय की एलेना, राजा विटोरियो इमानुएल III की पत्नी को समर्पित...
प्रसिद्ध वाइन के बारे में जानने के लिए 6 से 9 जुलाई तक चार दिनों की मास्टरक्लास, चखना और भ्रमण...
गुलाबी दुनिया के प्रति उपभोक्ताओं की जागरूकता और संवेदनशीलता लगातार बढ़ रही है। गुलाबी शराब का भंडार...
टोर्नो में "सेरेनो अल लागो" रेस्तरां के रैफ़ेल लेनज़ी ने एक ऐसे ऐपेटाइज़र का प्रस्ताव रखा है जो भूमध्यसागरीय व्यंजनों में एक प्राच्य अवधारणा का परिचय देता है...
मूल मिश्रण में कार्ट, वैन, बैंक्वेट और गैस्ट्रोनॉमिक द्वीपों के साथ "स्ट्रीट फूड आर्टिस्ट" के लिए 5 जुलाई को नियुक्ति...
पोंटेलाटोन (कैसर्टा) के ऐतिहासिक केंद्र में तीन दिनों तक चखने, कार्यशालाएं, संगीत और उच्च गुणवत्ता वाले व्यंजन आयोजित किए जाएंगे...
ग्रिग्नानो में, जो कभी कैटरिना डी' मेडिसी का ऐतिहासिक घर था, टॉमासो इंघिरामी वाइन का उत्पादन करता है जिसकी गुणवत्ता बढ़ जाती है...
आदमी और आइसक्रीम के बीच दुनिया जितना पुराना प्रेम संबंध है। सबसे पहले इसहाक ने अपने पिता के लिए तैयार किया था...
यह संयुक्त राज्य अमेरिका में होने वाला खाद्य और पेय विशिष्टताओं की दुनिया को समर्पित मुख्य बी2बी मेला है।…
बटिसे ब्रदर्स रेस्तरां, ब्रिंज़ा क्षेत्र में सिसिली व्यंजनों का एक स्वादिष्ट चौकी, कैपोनाटा का एक संस्करण प्रदान करता है…
पत्थर के तहखाने जिनका उद्देश्य पहाड़ के बीच से आने वाली ताजी हवा के स्रोत को कैद करना था और…
पहला उद्देश्य: सिंथेटिक और कृत्रिम भोजन के खिलाफ घोषणापत्र पर हस्ताक्षर करना। 53 संभावित स्वास्थ्य खतरों की पहचान की
गार्डोन रिवेरा में रिकार्डो कैमानिनी का इल लिडो 84 रेस्तरां रेस्तरां संख्या है। दुनिया में 7। उलासी चला गया ...
पूरे इटली में इकसठ पते जहां रोटी एक वास्तविक रहस्योद्घाटन है। खपत घटी लेकिन...
आधुनिकता और परंपरा, अपुलियन शेफ मिशेल मिनिचिलो के रचनात्मक व्यंजनों में पूर्व और पश्चिम सह-अस्तित्ववादी हैं, जिन्होंने तीन साल में…
पलाज़ो वैलेंटिनी में 20 जून को समारोह। प्रतियोगिता के साथ 9.380 विभिन्न देशों से 50 वाइन की जांच की ...
शनिवार 24 से रविवार 25 तक ऐतिहासिक पीडमोंटेस पनीर और उत्पादों के स्वाद के साथ भोजन और शराब के दो दिन ...
मांस का एक विकल्प जो जानवरों की पीड़ा के बिना जायके और स्वाद को पुन: उत्पन्न करता है। इन पौधों पर आधारित कलमों का उत्पादन करने वाला एकमात्र…
धीरे-धीरे भोजन प्रेसीडियम, गायब हो रहा था, परिवारों में प्राचीन साक्ष्य एकत्र करने के बाद सहेजा गया, आज इसमें एक उत्पादन अनुशासन है। यंत्र…
सत्तर से अधिक तारांकित रसोइयों और कल के इतालवी व्यंजनों के महान वादों में भाग लेने के लिए गेन्नारो एस्पोसिटो द्वारा बुलाया गया ...
इटालियंस अधिक से अधिक रेस्तरां में वापस जाना पसंद करते हैं जहां भोजन अतीत की तरह है ...
फली का उत्पादन छोटे शहर वैल डी फिएमे में किया जाता है और इसकी भुनी हुई फलियाँ एक उत्कृष्ट विकल्प बनाती हैं ...
Il Muccino 2004 में समुदाय के प्रजनन से आने वाले दूध से पैदा हुआ, थोड़ा सुगंधित, एक हल्के स्वाद के साथ एक मीठा स्वाद ...
स्टेफानो डि फिलिप्पो ने 641 देशों के 55 प्रतियोगियों में से जीत हासिल की। इटली ने शेर का हिस्सा लिया और उसके बाद ...
19 स्वर्ण, 24 रजत और 24 कांस्य पदक): सम्मानित किए गए पदकों में से 30% से अधिक ...
एंटिका ट्रैटोरिया बैलोटा में टोरेग्लिया में, जहां पनाविना डेल कॉडफ़िश कॉन्फ़्राटरनिटी का जन्म हुआ, कॉडफ़िश आज भी मेनू पर है ...
एक मानवशास्त्रीय यात्रा जो नॉर्वे को स्पर्श करेगी, जहां सेंट हंस मनाया जाता है, स्कैंडिनेवियाई वर्षगांठ जो प्रकाश का जश्न मनाती है। शाम…
जेनोआ में रुकने वाले जहाज के फ्लैगशिप के यात्री दाख की बारियों के माध्यम से एक निर्देशित यात्रा करने में सक्षम होंगे ...
मार्चे, पुगलिया, वेनेटो के बीच एड्रियाटिक पक्ष के लिए और लिगुरिया, टस्कनी, लाज़ियो के बीच 1 से टाइरहेनियन पक्ष के लिए चुनौती ...
मध्य युग के बाद से उन सभी तहखानों और अभय की खोज करने की यात्रा, जिन्होंने शराब और लताओं को सुरक्षित रखा है, अन्यथा ...
Noto में I Carusi बुटीक बायो रिले के शेफ ने एक भूमि और समुद्री नुस्खा का प्रस्ताव दिया है जो इससे प्रेरित है ...
वे आयरन की आवश्यकता का 38%, पोटैशियम का 26%, फॉस्फोरस का 33%, जिंक का 42%,…
मगरमच्छ का सफेद मांस होता है, जो बहुत मूल्यवान और पौष्टिक होता है। लेकिन इसकी कीमत काफी अधिक है और इस कारण से यह…
एक भूत दुनिया को सता रहा है: सिंथेटिक भोजन का। इजराइल में भी प्रोडक्शन शुरू होने के बाद...
31 मई और 1 जून को होटल क्विरिनाले में 45 वाइनरी और 130 लेबल, सबसे दिलचस्प वास्तविकताओं के माध्यम से एक यात्रा...
प्राचीन काल से व्यापक रूप से, शरीर के लिए स्वस्थ गुणों से भरपूर: लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम और विटामिन सी। कच्चे भी अच्छे हैं, वे अवशोषित करते हैं ...
वेंटिमिग्लिया एनरिको मार्मो में आई बाल्ज़ी रॉसी के तारांकित शेफ ने अपनी मातृभूमि, पीडमोंट के स्वादों को मिलाया ...
30 जून से 3 जुलाई तक वार्ता, मास्टरक्लास, कार्यशालाएं, निर्देशित पर्यटन और प्रोसियुट्टो डी सैन के प्रचार के लिए समर्पित गतिविधियां ...
IARC के लिए यह कार्सिनोजेनिक है, लेकिन हमें यह भी जानने की जरूरत है कि हमें उपलब्ध कराए गए डेटा की व्याख्या कैसे की जाए। द्वारा गलत...
कुछ लोगों के लिए यह रोमन काल का है, दूसरों के लिए 1492 में स्पेन से निकाले गए यहूदियों के लिए, अधिक संभावना है कि यह एक फास्ट फूड था ...
Prosecco Carpenè Malvolti के इतिहास और इसके संबंधों के बारे में जानने के लिए हजारों छात्रों की उपस्थिति और ऑनलाइन ...
उत्साही और पेशेवरों के दर्शकों के लिए सम्मेलनों, कार्यशालाओं और चखने के दो दिन। 80 शराब उत्पादकों का प्रतिनिधित्व ...
मास्सिमो मेंटास्टी, एक सच्चे लोम्बार्ड शेफ जो मैगली चले गए, अपने क्षेत्र को एक ऐसी रेसिपी के साथ श्रद्धांजलि देते हैं जो हल्कापन और…
पीडमोंट के पहले से ही उल्लेखित प्रतीकात्मक शराब के लिए स्थिरता के लिए मास्टरक्लास, चखने, शो कुकिंग, मीटिंग्स और अंतर्दृष्टि ...
1300 से जाना जाता है, इसका स्वाद ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी और… जैसे बहुत पके जामुन को संदर्भित करता है।
गोभी और सूअर के मांस के कचरे से तैयार, कैसौला लोम्बार्ड व्यंजनों की लोकप्रिय परंपरा का एक शीतकालीन व्यंजन है:…
मंगोलियाई शूरवीरों की प्राचीन भोजन की आदत आज इसके स्वाद और लाभकारी प्रभावों के लिए पेटू द्वारा सराही जाने वाली डिश है।…
फेविज़्म से पीड़ित लोगों द्वारा भयभीत, व्यापक फलियों में कई पोषण संबंधी आश्चर्य होते हैं। नवीनतम सनक पोक्स में है। बहुत प्राचीन मूल के…
रेजियो कैलाब्रिया की साइट्रस पहचान। न केवल इटली में विपणन किया गया बल्कि पूरे यूरोप में निर्यात किया गया, वे रूस भी पहुंचे और उनकी सराहना की गई ...
द 50 टॉप पिज़्ज़ा यूरोप 2023 अवार्ड। राफा पनातिएरी और जॉर्ज सास्त्रे के रेस्तरां ने 50 को बाहर कर दिया ...
2021 में, 100 मिलियन लीटर से अधिक और खपत में एक बिलियन यूरो से अधिक। मेड के पहले राजदूत...
एक पारंपरिक व्यंजन जिसमें फ़्रीयुलियंस के इतिहास और लगाव को उनकी भूमि और जड़ों से जोड़ा गया है।…
"रोम हमारे तहखानों के लिए प्राकृतिक व्यावसायिक संदर्भ है और होना चाहिए - कंसोर्टियम के अध्यक्ष टुल्लियो गैलासिनी बताते हैं ...
उत्सव के तीन दिन और उम्ब्रियन पोरचेटा के "क्रू" से केंद्रीय क्षेत्रों के लिए एक गैस्ट्रोनॉमिक यात्रा ...
टेराकोटा के बर्तनों में फलियाँ पकाने की कैनावीज़ परिवारों की प्राचीन प्रथा जिसे ब्रेड ओवन में लाया जाता था…
आक्रामक लुइसियाना और कैलिफ़ोर्निया क्रेफ़िश और एक खतरनाक बीमारी के वाहक द्वारा हमारी धाराओं पर आक्रमण किया गया। को…
ऑस्ट्रिया की डचेस मारिया लुइगिया द्वारा बहुत सराहा गया एक प्राचीन फल। टोर्टेल डॉल्स फिलिंग का मुख्य घटक। यहाँ कहानी है …
एक मूल पेय जो फ्लोरेंस में अपने घटकों के माध्यम से प्रस्तुत क्षेत्र के इतिहास और संस्कृति की व्याख्या करता है ...
रायनो के "इट्स ऑलवेज नून" शो का जाना-माना चेहरा शेफ फैबियो पोटेंज़ानो, एक की अपनी व्यक्तिगत व्याख्या प्रस्तुत करता है ...
22 से 25 अप्रैल तक कार्यक्रम शराब प्रेमियों के लिए डिज़ाइन किए गए कार्यक्रमों के साथ, लेकिन उन लोगों के लिए भी जो खोज करना चाहते हैं ...
एक पोर्टेबल डिवाइस उन अणुओं का पता लगाता है और पहचानता है जो इन्फ्रारेड स्पेक्ट्रोमेट्री का उपयोग करके उत्पाद बनाते हैं। के लिए आवश्यक उपकरण…
इटली में स्टारबक्स विस्तार कार्यक्रम जिसके सभी महाद्वीपों के 28.720 देशों में 78 स्टोर हैं।…
18 अप्रैल, 1963 को निगमन के विलेख पर हस्ताक्षर किए गए। 23 संस्थापक उत्पादकों से लेकर आज 134 तक जो दावा कर सकते हैं ...
सोमवार 17 अप्रैल से 7 मई तक योग्यता, 29 और 30 मई को नेपल्स में उपस्थिति में अंतिम। अंतिम…
पूर्व और पश्चिम अपनी संबंधित परंपराओं के साथ ऑस्ट्रेलियाई मूर, सौंफ, ... के नुस्खा में एक बैठक बिंदु पाते हैं।
टमाटर के सभी मूलभूत लाभकारी गुण। बच्चों को प्रभावित करने वाले कैंसर के अनुसंधान और उपचार का समर्थन करने की पहल और…
विको इक्वेंस में 11 से 13 जून तक इटली के सबसे बड़े तारांकित और गैर-तारांकित शेफ मिलेंगे। के लिए…
इटली और विदेशों दोनों में बहुत सराहना की गई, इतालवी स्पार्कलिंग वाइन मुद्रास्फीति और भय के बावजूद एक सुनहरे पल का अनुभव कर रही हैं ...
अप्रैल से अक्टूबर तक चखने के दौरे वाइन और लताओं और विभिन्न क्षेत्रों के विशिष्ट उत्पादों के बारे में जानने के लिए। इससे अधिक…
सिसिली, टस्कनी और सार्डिनिया सबसे अच्छे प्रकाश, मध्यम और तीव्र फल तेलों के पाल्मर्स जीतते हैं। पुगलिया में सबसे...
ऑरबेटेलो में इल गब्बियानो 3.0 के प्रतिभाशाली शेफ एलेसेंड्रो रॉसी भूमध्यसागरीय व्यंजन पेश करते हैं जो पूरे चैनल में तकनीकों का तिरस्कार नहीं करता है ...
La Collina dei Ciliegi, Corvina, Corvinone और Valpantena वाइनरी द्वारा निर्मित एक सुंदर और संरचित लाल…
के क्षेत्र के सभी प्रांतों में खुले डेयरियों, अस्तबल और परिपक्व गोदामों, दुकानों के निर्देशित पर्यटन ...
मेमने की अंतड़ियों और रेटिना में लिपटे रागुसानो पनीर पर आधारित तैयारी। एक ऐसा व्यंजन जिसमें स्वाद होता है...
टस्कनी 35 कंपनियों के साथ सभी इतालवी क्षेत्रों पर हावी है, जिसके बाद 19 लेबल के साथ पीडमोंट, वेनेटो के साथ…
बेहतरीन कारीगर कबूतरों की तलाश शुरू हो गई है। लेकिन कौन सा खरीदना है? यहां सभी बजटों के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं...
मार्को बोट्टेगा ने अमिंटा रेस्तरां के एक मिशेलिन स्टार को एक एस्टेट और 50 हेक्टेयर के जंगल में डुबो दिया ...
खाना पकाने और कौशल प्रतियोगिताओं में 700 से अधिक पिज्जा निर्माता स्थिरता और अपशिष्ट-विरोधी तर्क के विषय पर प्रतिस्पर्धा करेंगे: पिज्जा…
गाइड मिलों, खेतों और तेल मिलों सहित 766 वास्तविकताओं की समीक्षा करता है, 1227 से अधिक चखने वालों में से 1600 तेल। 40…
रविवार 250 और सोमवार 1500 मई को 20 कंपनियां, 15 से ज्यादा लेबल, 14 देशों के 15 खरीददार मौजूद रहेंगे। ज्यादा से ज्यादा...
युवा कारमाइन वैलेंटिनो मोसेसो ने इस किस्म की बरामदगी के लिए कोल्डिरेटी ग्रीन ऑस्कर में से एक अर्जित किया है ...
विजेता कोलंबा मिराबेला एक्लानो (एवी) में एक पेस्ट्री की दुकान से है, जबकि पहले स्थान पर रहने वाले पास्टिएरा पास्टिसेरिया एलीट से है ...
