Un पिता को श्रद्धांजलि जो हमेशा अपने बेटे और के लिए यहां एक रेस्टोरेंट खोलने का सपना देखा था उसी समय उस भूमि को श्रद्धांजलि जिसने उसे जन्म दिया: इतालवी खानपान की दुनिया पर महामारी द्वारा लगाए गए कष्टों की परवाह किए बिना, दो मिशेलिन स्टार शेफ, टीवी स्टार, उद्यमी और कई अन्य चीजें, एंटोनिनो कैनावाकियुओलो, विको इक्वेंस की कुछ आत्माओं के एक गांव टिसियानो में खुलती हैं। नेपल्स प्रांत में मोंटी लट्टारी पार्क के बाहरी इलाके में एक नया स्थल, अपने आप में पहला रेस्तरां। यह उनके पिता एंड्रिया के लिए एक उपहार है, एक वादा निभाया। स्थान एक मनोर घर है जिसे 1995 में कैनावाकियुओलो ने अपने लिए खरीदा था।
वह अपनी देखरेख में किचन का संचालन करेंगे निकोला सोमा, ट्यूरिन में कैनावाकिउलो बिस्ट्रोट के तारांकित शेफ, इन भागों के एक मूल निवासी जिसे कैनवाक्युओलो इन शब्दों में वर्णित करता है: "वह पास्ता के शहर ग्रेग्नानो से है, और उसे नीपोलिटन व्यंजन पसंद हैं। और वह खाना पसंद करते हैं जो एक शेफ के लिए सबसे जरूरी चीज होती है।"
टिसियानो का रेस्तरां एक के रूप में प्रस्तावित है बचपन की यादों के पल इस भूमि में रहते थे और यह भी कि कैसे महान महाराज के जीवन की गैस्ट्रोनोमिक यात्रा का सारांश, इसलिए, की ओर इशारा करेगा स्थानीय उत्पादों का मूल्यांकन, लेकिन विको इक्वेंस से शुरू होकर, दूसरे महान शेफ गेन्नारो एस्पोसिटो की मातृभूमि, उनके भाई के दोस्त, वह पूरे इटली की यात्रा करेंगे।
पृथ्वी के उत्पाद a से आएंगे वनस्पति उद्यान और उनके पिता एंड्रिया द्वारा संचालित एक बाग, स्थानीय उत्पादकों द्वारा आपूर्ति की गई चयनित कच्ची सामग्री। दूर से आने वालों के लिए 6 कमरे उपलब्ध हैं जो बदले में शेफ के परिवार के इतिहास के लिए एक श्रद्धांजलि होगी: नोना का कमरा, अप्रेंटिस का कमरा, मैड अंकल का कमरा, क्यूरेट का कमरा, अन्नारेला का कमरा मरीना का कमरा। यह की अवधारणा है लाक्वा रिसॉर्ट्स, खानपान और आतिथ्य जो पूरे इटली में विस्तारित होगा। यदि Laqua di Ticciano जून में सोरेंटो प्रायद्वीप पर खुलेगा, तो शेफ ने पहले से ही मेटा डी सोरेंटो के समुद्र को देखकर स्पा के साथ एक आवास सुविधा बनाई है। Laqua Charme & Boutique).
और यह सब कुछ नहीं है, क्योंकि दिसंबर में कोविड की चपेट में आने से उबरने वाले कैनावैकियोलो भी साथ-साथ एक नए उद्घाटन में लगे हुए हैं पेट्टेनास्को में झील के किनारे लाक्वा, ओर्टा झील के तट पर: झील के नज़ारों वाले 16 अपार्टमेंट और 2 पेंटहाउस, ओर्टा झील की प्रकृति और शांति में डूबे हुए, एक स्पा, गर्म स्विमिंग पूल और बार के साथ एक बीच क्लब।
रिस्टार्ट के इटली की झलक देखी जा सकती है।
