आर्थिक विकास मंत्रालय द्वारा इसके संबंध में कई नवाचार पेश किए जाएंगेभोजन वाउचर का उपयोग. इनमें एग्रीटूरिज्म के लिए अच्छी खबर है।
कॉन्फैग्रीकोल्टुरा के एग्रीटूरिज्म को एक साथ लाने वाले एग्रीटुरिस्ट ने पुष्टि की है कि एग्रीटूरिज्म, कंपनी आउटलेट और किसान बाजारों में भी मील वाउचर का उपयोग करना संभव होगा। निस्संदेह इस प्रकार के व्यवसाय के लिए ग्राहकों की संख्या बढ़ाने का यह एक अच्छा अवसर है।
"भोजन वाउचर - एसोसिएशन के अध्यक्ष कोसिमो मेलाका ने रेखांकित किया - लंबे समय से परिवारों के लिए आय समर्थन का एक वास्तविक रूप बन गया है, जिसका उपयोग खरीदारी के लिए किया जाता है, न कि केवल काम के ब्रेक के दौरान भोजन करने के लिए। शामिल होने वाले प्रतिष्ठानों में कृषि व्यय या कृषि पर्यटन भोजन पर उन्हें 'खर्च' करने में सक्षम होने की उत्पादकों और उपभोक्ताओं द्वारा सराहना की जा सकती है।
“हम आशा करते हैं – एग्रीटुरिस्ट अध्यक्ष ने जारी रखा – कि यह निर्णय उपभोक्ताओं के लिए सीधे किसानों से वास्तविक उत्पाद खरीदने और कृषि कृतियों के साथ पारंपरिक व्यंजनों का स्वाद लेने का एक और अवसर होगा। हम देखेंगे कि क्या ऑपरेटर सेवा की अतिरिक्त लागत और अग्रिम भुगतान प्राप्त करने के लिए लंबे समय तक इंतजार करने से हतोत्साहित नहीं होंगे।"
"प्रावधान - एग्रीटुरिस्ट ने निष्कर्ष निकाला - तीन बिलियन यूरो के अनुमानित टर्नओवर के लिए ढाई मिलियन श्रमिकों को एक बार में आठ भोजन वाउचर तक खर्च करने की अनुमति देगा। इटली में 23.000 से अधिक एग्रीटूरिज्म हैं, जबकि 260 से अधिक फार्म हैं जो प्रत्यक्ष बिक्री करते हैं।
