न्यूयॉर्क में मेड इन इटली क्राफ्ट बीयर की शानदार पुष्टि। Mastri Birrai Umbri's Cotta 21 इटैलियन ब्लॉन्ड एले ने न्यूयॉर्क इंटरनेशनल बीयर प्रतियोगिता के 9वें संस्करण में बेल्जियन स्टाइल विटबियर श्रेणी में स्वर्ण पदक जीता। और मास्टरी बिरराई उम्बरी ने बेल्जियम स्ट्रॉन्ग पेल एले श्रेणी में Cotta 68 इटैलियन गोल्डन एले के साथ कांस्य पदक भी जीता।
कुल 600 बियर श्रेणियों के लिए रॉकफेलर सेंटर के सामने वेस्ट क्लब में आयोजित शीर्ष स्तरीय अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिता में दुनिया भर के 14 विभिन्न देशों के 30 से अधिक बियर लेबल का मूल्यांकन किया गया। विशेष रूप से खरीदारों से बना जूरी सदस्यों का पैनल, बियर को उनकी श्रेणी और वास्तविक कीमत दोनों के लिए आंका गया।
दोनों पुरस्कार विजेता बियर उम्ब्रियन और राष्ट्रीय कच्चे माल के साथ बनाई जाती हैं, जो इतालवी कृषि आपूर्ति श्रृंखला की उनकी कलात्मक विशेषता का सम्मान करती हैं। सर्वश्रेष्ठ इतालवी वर्तनी और सर्वोत्तम जौ माल्ट के चयन से निर्मित, Cotta 21 एक अनफ़िल्टर्ड और बोतल-किण्वित कारीगर गोरा है, जो जौ माल्ट, वर्तनी (35%), हॉप्स, खमीर के साथ बनाया गया है: यह एक संतुलित, सुखद और ताज़ा है (5,6% अल्कोहल सामग्री के साथ)। स्ट्रॉन्ग एले परंपरा से प्रेरित, Cotta 68 एक अनफिल्टर्ड डबल माल्ट ब्लॉन्ड है, जिसे शुद्ध जौ माल्ट और हॉप्स के साथ बनाया जाता है: एक बीयर जिसमें तीव्र और फल सुगंध और उच्च अल्कोहल सामग्री (7,5%) के साथ स्वाद होता है।
मास्त्री बिरराई उम्ब्री के प्रबंधक मार्को फार्चियोनी कहते हैं, "इस प्रतियोगिता को अन्य अंतरराष्ट्रीय पेय प्रतियोगिताओं से अलग करने वाला यह है कि नेत्रहीन मूल्यांकनकर्ताओं का पैनल वाणिज्य की दुनिया के ऑपरेटरों से बना है।" "न्यूयॉर्क शहर में आयोजित बीयर प्रतियोगिता में - फार्चियोनी जारी है - इसलिए हमें खुदरा स्टोर खरीदारों, sommeliers, रेस्तरां पेय निदेशकों, होटल व्यवसायियों, वितरकों और आयातकों द्वारा आंका गया। ये योग्य न्यायाधीश हैं, जिनकी सफलता सीधे उनके कौशल पर निर्भर करती है, जो वास्तव में जानते हैं कि उपभोक्ता क्या चाहते हैं, क्योंकि उन्हें दैनिक आधार पर उनकी प्रतिक्रिया मिलती है कि क्या अच्छा है और क्या बिकेगा। यह सब हमारे लिए बड़े गर्व और संतोष का स्रोत है। सबसे पहले क्योंकि इतालवी शिल्प बियर की तेजी से गुणात्मक प्रगति और विशेष रूप से, उम्ब्रियन बियर की अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त है। और फिर क्योंकि इसका मतलब है कि हमारे कॉर्पोरेट विकल्प, हमेशा उपभोक्ताओं पर ध्यान देने से प्रेरित होते हैं।
"भोजन और यात्रियों के लिए एक प्रमुख गंतव्य होने के अलावा, न्यूयॉर्क शहर एक महानगर है जहां कई राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त पेय पेशेवर रहते हैं और काम करते हैं। यह हमारे राष्ट्रीय उत्पादों के प्रसार की अपार संभावनाओं वाली मीडिया राजधानी भी है। यही कारण है कि इस शहर में एक पुरस्कार प्राप्त करना - फार्चियोनी का निष्कर्ष - एक परिणाम है जो इटली में पूरे शिल्प बियर आंदोलन को प्रोत्साहन और दृढ़ विश्वास देना चाहिए। हम इस तरह के पुरस्कारों के लिए नए नहीं हैं, 4 और 2 के बीच पहले ही 1 पदक - 1 स्वर्ण, 2017 रजत और 2018 कांस्य जीत चुके हैं: यह हमें संतुष्टि के साथ और भी भर देता है लेकिन हमारे ग्राहकों के प्रति जिम्मेदारी भी देता है।
