जैव विविधता: यूरोपीय वृद्धि परियोजना के साथ, घर में फलियां उगाकर नागरिक "वैज्ञानिक" बन जाते हैं

पंजीकरण प्रयोग के तीसरे चक्र के लिए खुले हैं नागरिक विज्ञान वृद्धि (यूरोपीय कृषि खाद्य प्रणालियों के लिए खाद्य फलियों के आनुवंशिक संसाधनों का बुद्धिमान संग्रह)। यह एक अभिनव वैज्ञानिक परियोजना है - यूरोपीय H2020 कार्यक्रम द्वारा वित्त पोषित - जिसका उद्देश्य प्रकृति के लक्षण वर्णन, प्रबंधन, संरक्षण और वृद्धि करना है।कृषि जैव विविधता और आनुवंशिक संसाधन। जैसा? इनक्रीज़ प्रोजेक्ट कृषि के विकास के माध्यम से फलियों की 5 प्रजातियों के उपयोग, खेती और खपत को बढ़ावा देता है, जिसके मूल में पर्यावरण संरक्षण, खाद्य सुरक्षा और स्वास्थ्य है, ताकि जलवायु परिवर्तन के प्रभावों को कम किया जा सके और कृषि और खाद्य प्रणाली का समर्थन किया जा सके। और उत्पादन। भाग लेने के लिए आपको पंजीकरण करने की आवश्यकता है 28 फरवरी 2023 तक पर portale समर्पित। लेकिन आइए विस्तार से देखें कि इनक्रीज़ प्रोजेक्ट कैसे काम करता है।

बीन्स और जैव विविधता: वृद्धि कैसे काम करती है

साइन अप करने के बाद, आप के बीज प्राप्त करते हैं मूंग की 5 किस्में घर पर उगाए जाने के लिए (बगीचे में या बालकनी पर भी) प्लस एक तथाकथित "कंट्रोल" सैशे बीज के साथ बोर्लोटो नैनो की बहुत शुरुआती किस्म का फूल, जिसका उपयोग प्रयोग की प्रगति को सत्यापित करने के लिए किया जाता है। दिए गए निर्देशों के अनुसार सेम के बीज लगाएं और उगाएं। तो आपको करना होगा ऐप डाउनलोड करें समर्पित "सीएसए बढ़ाएँ", जिसमें "नागरिक-वैज्ञानिकों" को यूरोपीय कार्यक्रम का पालन करने वाले वैज्ञानिकों और अन्य किसानों को खेती के परिणाम भेजने होंगे, जिनके साथ विकास के विभिन्न चरणों में विभाजित पथ बीन्स साझा किया जाता है। आप टिप्स और सर्वोत्तम अभ्यासों का सुझाव दे सकते हैं, उदाहरण के लिए टेक्स्ट, चित्र और वीडियो, जो समर्पित ऐप के माध्यम से अन्य प्रतिभागियों की मदद कर सकते हैं।

बीजों को इकट्ठा करें और अगले वर्षों के लिए बीजों का पुनरुत्पादन करें (वे प्रत्येक नागरिक को केवल एक बार वितरित किए जाते हैं लेकिन यह पहल चार साल तक चलेगी)। बीजों को तब नागरिकों द्वारा गुणा किया जाएगा जो नागरिक विज्ञान पहल को पांच साल की अवधि से अधिक सक्रिय रखते हैं। अन्य नागरिकों के साथ आदान-प्रदान के लिए बीजों की पेशकश करें (एफएओ के साथ विकसित एक प्रोटोकॉल का उपयोग करके) और फिर उन्हें पकाएं और उनका आनंद लें। अंत में, अपनी रेटिंग और व्यंजनों को जमा करें जो कि इनक्रीज़ वेबसाइट पर पोस्ट किए गए "हजारों पारंपरिक और अभिनव बीन-पाक कला व्यंजनों" में दिखाए जाएंगे।

यहां बताया गया है कि आप कैसे पंजीकरण करते हैं:

• सीएसए एप्लिकेशन बढ़ाएं डाउनलोड करें और इसे अपने स्मार्टफोन पर इंस्टॉल करें।

• एक लॉगिन ईमेल पता और पासवर्ड दर्ज करके एक खाता बनाएँ।

• ऊपरी बाएँ कोने में तीन डैश पर क्लिक करके मेनू खोलें।

• सीएसई पंजीकरण के लिए सबमेनू पर क्लिक करें।

• आवश्यक डेटा दर्ज करें और पंजीकरण भेजें।

विज्ञान वैज्ञानिकों तक ही सीमित नहीं है

नागरिक विज्ञान अपने तीसरे वर्ष में पहुंच गया है जिसमें 7 से अधिक यूरोपीय नागरिक पंजीकृत हैं। विज्ञान के बारे में सभी की समझ और समाज को इसके लाभों को बढ़ाने के लिए वैज्ञानिक अनुसंधान में सार्वजनिक भागीदारी तेजी से महत्वपूर्ण होती जा रही है। लेकिन विज्ञान और वैज्ञानिक दृष्टिकोण को अधिक सहयोगी, सभी के लिए खुला और वैश्विक बनाने के लिए और भी महत्वपूर्ण है। आने वाली पीढ़ियों के भविष्य को टिकाऊ बनाने के लिए खान-पान की नई आदतें बनाएं और साथ ही इसके संदेश का भी साक्षी बनें जैव विविधता का संरक्षण, जो छोटे-छोटे इशारों के माध्यम से जिनके लिए थोड़े समय की आवश्यकता होती है, उनके दैनिक जीवन में प्रवेश करते हैं। आपको बस एक मैदान, बगीचा, छत या बालकनी चाहिए।

दालों का महत्व

की अहमियत सब्ज़ी, और विशेष रूप से सेम, इस तथ्य से प्रदर्शित होता है कि खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) ने उन्हें "एक स्थायी भविष्य के लिए पौष्टिक बीज" के रूप में परिभाषित किया है। इसलिए यह आवश्यक है कि “स्थायी खाद्य उत्पादन और स्वस्थ आहार और खाद्य सुरक्षा और पोषण में उनके योगदान के लिए फलियों की महत्वपूर्ण भूमिका के बारे में सार्वजनिक जागरूकता बढ़ाई जाए; संपूर्ण खाद्य श्रृंखला में फलियों के मूल्य और उपयोग को बढ़ावा देना, मिट्टी की उर्वरता और जलवायु परिवर्तन और कुपोषण के खिलाफ लड़ाई के संदर्भ में उनके लाभ; दलहन उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए संपूर्ण खाद्य श्रृंखला में कनेक्शन को प्रोत्साहित करना, अनुसंधान वृद्धि को प्रोत्साहित करना और दाल व्यापार क्षेत्र में चुनौतियों का समाधान करना" (एफएओ 2016)।