लेखक: मार्को डिनिकोला

टीवी मीडिया पर खाना पकाने की बहुत चर्चा के बावजूद, इतालवी खानपान में बड़े बदलाव का दौर आ रहा है। 13.269 नए रेस्तरां खुले, 25.934 बंद हो गए हैं। भोजन वितरण की सफलता हाल के वर्षों की एक घटना है। रसोई…