पीसा विश्वविद्यालय के कृषि, खाद्य, कृषि-पर्यावरण विज्ञान विभाग में पशु विज्ञान के पूर्ण प्रोफेसर, वे दूध के विशेष संदर्भ में प्रजनन और आहार प्रणालियों के संबंध में पशु मूल के उत्पादों की गुणवत्ता और स्थिरता से संबंधित हैं। पनीर और जुगाली करनेवाला मांस। 2016 से 2020 तक वह पीसा विश्वविद्यालय के "एनरिको अवांज़ी" कृषि-पर्यावरण अनुसंधान केंद्र के निदेशक थे और वर्तमान में, वे कृषि, खाद्य और कृषि-पर्यावरण विज्ञान विभाग के निदेशक और अकादमिक सीनेट के सदस्य हैं। पीसा विश्वविद्यालय। वह एसोसिएशन फॉर एनिमल साइंस एंड प्रोडक्शन की संचालन समिति के सदस्य हैं और अंतर्राष्ट्रीय जर्नल इटालियन जर्नल ऑफ एनिमल साइंस के प्रधान संपादक हैं। वह एकेडेमिया देई जॉर्जोफिली के पूर्ण अकादमिक भी हैं।
