भोजन बाजार (और अधिक) मिलान में वापस आ गया है: दुनिया के हर कोने से आने वाले 150 से अधिक उत्पादों को मेले में कारीगर के सप्ताह के दौरान प्रदर्शित और बेचा जाएगा, जो 1 शनिवार को शुरू हुआ और रविवार 9 दिसंबर तक चलेगा, Sant'Ambrogio और Immacolata के शामिल थे। हमेशा की तरह, मिलने का समय Fiera di Rho में है: प्रवेश निःशुल्क है, हर दिन 10 से 22 बजे तक। मिलानी और पर्यटकों द्वारा खरीदने, देखने और छूने के लिए एक अवसर की हमेशा सराहना की जाती है हस्तशिल्प उत्पादों दुनिया भर से, और विशेष रूप से एक स्वादिष्ट बनाने के लिए अंतरराष्ट्रीय खानपान यात्रा.
यह कार्यक्रम अपने 23वें तेईसवें संस्करण में पहुंच गया है और अब यह एक विश्व खाद्य और शराब प्रदर्शनी है। 40 से अधिक रेस्तरां - इतालवी और अंतरराष्ट्रीय - सभी स्वाद और तालु के लिए विभिन्न संयोजनों के साथ मेनू पेश करते हैं: वाल्टेलिना से पिज़्ज़ोकेरी से, टेग्लियो अकादमी द्वारा प्रचारित परंपरा के अनुसार तैयार किया गया, पीडमोंटिस एग्नोलॉटी तक, ग्रीक पिटा से मेक्सिकन नाचोस तक। प्रस्ताव पर कई उत्पादों में से, आगंतुक मारेम्मा नस्ल के "ऑर्गेनिक" मांस का स्वाद ले सकते हैं (केवल एक ही अभी भी चरागाहों में जंगली में उठाया जाता है जो निचले टस्कनी और ऊपरी लाजियो के बीच फैला हुआ है), ब्राजीलियाई चूर्रासको, अर्जेंटीना के गोमांस का एंट्रेकोट और, पहली बार, मछली पर आधारित कैरिओका व्यंजन।
पिछले साल की सफलता के बाद यह वापसी भी करता है आर्टिमोंडो रेस्तरांफेडेराज़िओन इटालियाना कुओची के सहयोग से सर्वश्रेष्ठ मेड इन इटली व्यंजनों को समर्पित स्थान, जो काम पर शेफ की इतालवी राष्ट्रीय टीम को देखता है। दो वास्तविकताओं के बीच एक जुगलबंदी, जो एक साथ, स्वाद के एक "मिलन" को जीवन देगी जो कुछ सबसे महत्वपूर्ण इतालवी विशिष्टताओं को स्पर्श करेगी, जो प्राकृतिक उत्पादों के साथ कारीगरों के हाथों से कुशलता से तैयार किए गए हैं। बड़ी खबरों में शुमार नियपोलिटन पिज़ायोली एसोसिएशन की उपस्थिति जो, फिएरा के आर्टिगियानो में भी, मूल पिज्जा रेसिपी के संरक्षण और प्रचार के अपने काम को जारी रखता है। हमारी खाद्य संस्कृति का एक प्रतीक, जो संघ और कृषि, खाद्य और वानिकी नीतियों के मंत्रालय के बीच सहयोग के लिए धन्यवाद, यूरोपीय संघ द्वारा "पारंपरिक विशेषता की गारंटी" की प्रतिष्ठित मान्यता प्राप्त की है। नियति पिज्जा निर्माता संघ वर्तमान में यूनेस्को द्वारा विश्व विरासत स्थल के रूप में मान्यता प्राप्त संपत्ति के बीच नियपोलिटन पिज्जा की कला को शामिल करने के लिए भी काम कर रहा है।
यह कार्यक्रम, जो आगंतुकों को एक सौ से अधिक देशों के उत्पादों के साथ नौ मंडपों में विश्व भ्रमण पर जाने की अनुमति देता है, इसलिए उच्च गुणवत्ता वाले खानपान के माध्यम से एक असाधारण यात्रा का प्रतिनिधित्व करता है, जो एक ही स्थान पर, पूरे देश के व्यंजन और व्यंजनों की पेशकश करता है। दुनिया। मिलानी मेले के विभिन्न मंडपों में वास्तव में हर महाद्वीप से विशिष्ट खाद्य पदार्थों का स्वाद लेना संभव है (यहां सूची है) और बच्चों के लिए एक क्षेत्र भी है, जो मैगिका कॉम्पैग्निया द्वारा आयोजित किया गया है जो हैरी पॉटर के वातावरण को फिर से प्रस्तावित करता है। दर्शनीय स्थलों में गाथा जो हॉगवर्ट्स कैसल के स्थानों को पुन: पेश करती है। यहां तक कि वयस्कों के लिए, तथापि, वहाँ स्टैंड का दौरा करने के अलावा बहुत कुछ होगा विशेष कार्यक्रम, विभिन्न देशों के मेहमानों द्वारा प्रस्तुत लोकप्रिय संगीत और नृत्य के साथ (यहाँ कार्यक्रम हैं), पेरू स्टैंड पर हॉल 6 में रचनात्मकता पाठ्यक्रम और हॉल 14 में खाना पकाने के स्कूल के साथ।
