पता लगाने की क्षमता, प्रामाणिकता और उत्पादों की गुणवत्ता की गारंटी के लिए एक उन्नत समाधान के रूप में ब्लॉकचैन। इटली का "ग्रीन हार्ट" क्षेत्र नई तकनीकों पर ध्यान केंद्रित करके कोविड के बाद की रिकवरी का सामना कर रहा है. अगर महामारी ने पूरी कृषि-खाद्य श्रृंखला को हर जगह संकट में डाल दिया है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि हमें बाजारों में बने रहने के लिए संसाधन और तरीके नहीं मिल सकते हैं। जीत का रास्ता स्थिरता और पौध संरक्षण-मुक्त फसलों का है। पुन: लॉन्च डिक्री में, सरकार ने एग्रीटूरिज्म, ओनोलॉजी, फ्लोरीकल्चर के लिए 1 बिलियन और 150 मिलियन आवंटित किए हैं। उम्ब्रिया में, क्षेत्र द्वारा अभी-अभी कृषि को 50 मिलियन यूरो प्रदान किए गए हैं।
इस क्षेत्र की तीन जानी-मानी कंपनियाँ - मोलिटोरिया उम्ब्रा, एग्रीबोस्को और आई पोटी डी फ्रैटिनी - इन आर्थिक सहायता को आगे बढ़ाते हुए, ब्लॉकचेन को मार्केटिंग टूल के रूप में उपयोग करने के लिए ग्रिगी ग्रुप में शामिल हो गई हैं। उन्होंने क्षेत्रीय क्लस्टर बनाने के लिए हाल के वर्षों के सबसे उन्नत आईटी एप्लिकेशन को चुना है। स्थायी अर्थव्यवस्था के मार्ग पर एक मॉडल, जिसे उम्ब्रिया के बाहर भी दोहराया जा सकता है। हम देखेंगे कि इसकी कितनी सराहना की जाएगी।
चार कंपनियों ने आईबीएम फूड ट्रस्ट को चुना है, जो पूरी खाद्य श्रृंखला के साथ उत्पादकों, आपूर्तिकर्ताओं और खुदरा विक्रेताओं के पारिस्थितिकी तंत्र को जोड़ने में सक्षम है। औद्योगिक महत्वाकांक्षा एक स्मार्ट, सुरक्षित और अधिक प्रलेखित प्रणाली बनाने की है। आटा, अनाज, जैतून का तेल का पता लगाया जाता है और बाजारों और मेजों पर पारदर्शी तरीके से जाने के लिए नियंत्रित किया जाता है।
यह प्रयोग उल्लेखनीय है क्योंकि कंपनियां केवल उच्चतम गुणवत्ता वाले स्थानीय कच्चे माल का उपयोग करने के लिए प्रतिबद्ध हैं। लेकिन उनकी पृष्ठभूमि क्या है? क्या उनके पास जीतने के लिए क्या है? ग्रिगी समूह खुद को पशुधन और खाद्य क्षेत्र में अग्रणी के रूप में प्रस्तुत करता है; मोलिटोरिया उम्ब्रा, पास्ता और ब्रेड बनाने के लिए सूजी प्राप्त करने के लिए ड्यूरम गेहूं को पीसता है; Agribosco अनाज, फलियां और आटा पैदा करता है, I Potti de Fratini एक प्रसिद्ध तेल मिल है। आईबीएम फूड ट्रस्ट टेक्नोलॉजी, बदले में, कोरोनोवायरस द्वारा नष्ट किए गए क्षेत्र में नए रास्तों का पता लगाने के लिए खुद को ब्लॉकचेन तकनीक की उत्कृष्टता के साथ प्रस्तुत करती है। शुरुआत में सभी एक साथ सफल हो सकते हैं भले ही आपको जनता की प्रतिक्रिया देखनी पड़े।
इतालवी और विदेशी दोनों बाजारों में मौजूद संयुक्त कंपनियां अब उन लोगों को अनुमति देती हैं जो उनके कैटलॉग तक पहुंचने के लिए जुड़ते हैं। आईबीएम, दो स्थानीय भागीदारों के साथ, कृषि उत्पादन प्रक्रियाओं को उत्पादों के इतिहास और आंतरिक विशेषताओं से अवगत कराने के लिए उपलब्ध कराता है।
प्रचार करने वाली कंपनियों के साथ एक तरह की साझेदारी में मार्केटिंग रणनीति को अधिक कुशल और तेज़ बनाने के लिए कैरेफोर जैसी बड़ी वितरण श्रृंखलाओं से संपर्क किया गया है। लागू ब्लॉकचेन भोजन की ताजगी, भंडारण समय, ऑपरेटरों की गंभीरता की गारंटी देता है।
वैश्विक उपभोक्ता रुझानों के आईबीएम अध्ययन में पाया गया कि अधिक से अधिक परिवार अपनी किराने की खरीदारी के लिए ट्रैक किए गए उत्पादों का चयन कर रहे हैं। 71% उत्तरदाताओं का कहना है कि वे उन कंपनियों को प्रीमियम का भुगतान करने के लिए तैयार हैं जो वे जो बेचते हैं उसकी पूरी पारदर्शिता और पता लगाने की क्षमता प्रदान करते हैं। कृषि मंत्री टेरेसा बेलानोवा को उद्धृत करने के लिए, निश्चित रूप से पारदर्शिता में सभी "दृश्यमान" कार्यबल शामिल होना चाहिए। धिक्कार है अगर यह नहीं था।
