"हाल के वर्षों में एक रहा है खाद्य और शराब क्षेत्र में महत्वपूर्ण वृद्धि, अब समय आ गया है कि पर्यटन की दृष्टि से तेजी लाकर चुनौती का सामना किया जाए। का कथन भोजन और शराब पर्यटन आवश्यक है क्योंकि यह इसमें योगदान देता है मौसमी रूप से प्रवाह समायोजित करें": इन शब्दों के साथ मार्चे क्षेत्र के अध्यक्ष, फ्रांसेस्को एक्रोली ने के जन्म को बपतिस्मा दिया "स्टूडियो मार्चे", एक अभिनव टेलीविजन स्टूडियो तकनीकों और विषयों दोनों के लिए, जिन्हें डिजिटल चैनलों के माध्यम से मार्चे कृषि-खाद्य को दुनिया में पेश करना होगा।
मार्चे क्षेत्र के कृषि विभाग, मार्चे इंस्टीट्यूट ऑफ फूड एंड वाइन (आईएमई) और जेसी में पलाज्जो बैलेनी के भोजन और शराब केंद्र के बीच सहयोग से पैदा हुई परियोजना, संपूर्ण खाद्य और शराब क्षेत्र की प्रचार गतिविधियों को व्यवस्थित करेगा एक पेशेवर रिकॉर्डिंग और प्रसारण मंच के माध्यम से क्षेत्र - राष्ट्रीय परिदृश्य पर अद्वितीय - जो व्यापार, प्रेस, इतालवी और विदेशी विशेषज्ञों और उत्साही लोगों के साथ दूरस्थ संवाद की अनुमति देता है, लाइव ज़ूम के साथ-साथ Ime के मुख्य सामाजिक चैनलों पर भी, बाधाओं को दूर करता है 'स्वच्छता आपात स्थिति।
पहल संस्थागत रूप से शब्दों में घोषित क्षेत्र के विकास के लिए इतालवी भोजन और शराब के केंद्रीय और ड्राइविंग कार्य की पुष्टि करती है लेकिन अक्सर सुंदर और अच्छे इरादों के स्तर पर बनी रहती है।
"लक्ष्य एक बनाना है मार्चे फूड एंड वाइन का डिजिटल हब पूरे क्षेत्र को आवाज देने में सक्षम - आईएमई के निदेशक अल्बर्टो मैज़ोनी ने कहा -। मार्चे क्षेत्र के समर्थन के लिए धन्यवाद, अब हम प्रौद्योगिकी, तकनीकी कर्मियों और उपकरणों को कंपनियों की सेवा में रख सकते हैं जो न केवल पूरी दुनिया से जुड़ने की अनुमति देते हैं, बल्कि संचार में उस गुणवत्ता को भी प्रतिबिंबित करते हैं जिसे हमारा क्षेत्र व्यक्त करने में सक्षम है। , ऐसे दर्शकों पर विजय प्राप्त करना जो इस समय वे शारीरिक रूप से नहीं पहुंच सकते ”।
कैलेंडर खोलने के लिए शराब, एक डिजिटल चखने कार्यक्रम के साथ मार्चे इंस्टीट्यूट फॉर द प्रोटेक्शन ऑफ वाइन (आईएमटी) द्वारा आयोजित और इतालवी और यूरोपीय विशेषज्ञों के उद्देश्य से। यह 15 मार्च से मध्य जून तक वर्डिचियो देई कैस्टेली डी जेसी और मैटेलिका, रोसो कोनेरो, लैक्रिमा डी मोरो डी'अल्बा और कोली पर ध्यान देने के साथ बिल पर राष्ट्रीय क्षेत्र प्रेस को समर्पित चखने की द्वि-साप्ताहिक समीक्षा के साथ शुरू होता है। Maceratesi Ribona और कई अन्य डॉक्टर और Docg IMT द्वारा प्रतिनिधित्व किया।
इसी अवधि में, हॉलैंड, जर्मनी, बाल्टिक देशों, स्वीडन, फ़िनलैंड और जर्मनी से प्रेस और व्यापार के लिए आरक्षित शराब कार्यक्रम भी होंगे, जिसके बाद Ocm वाइन द्वारा परिकल्पित गैर-यूरोपीय संघ के देशों को समर्पित कार्यक्रम भी होंगे। 2021 प्रचार परियोजना।
लेकिन मंच उन सभी खाद्य और शराब की वास्तविकताओं की मेजबानी करने के लिए तैयार है जिनकी आवश्यकता होगी, क्षेत्रीय विनिर्माण के अन्य गुणवत्ता वाले क्षेत्रों के लिए भी दरवाजे खोलने की संभावना के साथ। और डिजिटल अध्ययन केवल इमे और ऑफिडा क्षेत्रीय एनोटेका की प्रचार रणनीति का हिस्सा है स्वाद के रास्ते, मार्चे क्षेत्र (कृषि विभाग) द्वारा वित्तपोषित एक परियोजना जिसमें ए भी शामिल है खाना पाकाना सिखाने के स्कूलa, एक समर्पित ऐप और मेड इन मार्चे खाद्य उत्पादों पर प्रशिक्षण गतिविधियाँ।
लगभग सोनो मार्चे क्षेत्र में 43 कृषि-खाद्य कंपनियांया, एक ऐसे क्षेत्र के लिए जो लगभग मूल्यवान है 3 बिलियन यूरो, क्षेत्रीय जीडीपी के 8,5% के बराबर (Istat 2017 डेटा पर नोमिस्मा एग्रोएलिमेंटेयर विस्तार)। वहीं खींचने के लिए शराब आपूर्ति श्रृंखला, Ismea-Qualivita 2020 रिपोर्ट के अनुसार, अकेले PDO और PGI वाइन के लिए उत्पादन मूल्य लगभग 106 मिलियन यूरो है।
अभी भी संभावित दृष्टि में जिसके लिए स्टूडियो मार्चे का जन्म हुआ था, Acquaroli क्षेत्र के अध्यक्ष ने भी घोषणा की एक पर्यटन एजेंसी का निर्माण और भोजन और शराब, गुणवत्ता शिल्प कौशल, संग्रहालयों, ओपेरा, थिएटरों से जुड़े व्यापक होटल की अवधारणा के अनुसार गांवों की वृद्धि के लिए अंतर्राष्ट्रीयकरण।
फिलहाल मार्चे क्षेत्र के भोजन और शराब को बढ़ाने के लिए परियोजना में आईएमई, मार्चे इंस्टीट्यूट ऑफ फूड एंड वाइन द्वारा तेरह विषय शामिल हैं और वे वाइन के संरक्षण के लिए मार्चे इंस्टीट्यूट हैं (लीड पार्टनर, साथ में) द म्युनिसिपैलिटी ऑफ जेसी), पिसेनी वाइन कंसोर्टियम, ट्रेवल्ली कोपरलेट, बोविनमार्चे, कॉन मार्चे बायो, मैकचेरोनसिनी डी कैंपोफिलोन आईजीपी एसोसिएशन, एक्वालाग्ना और मार्चे ट्रफल कंसोर्टियम, कैसियोटा डी'उरबिनो डॉप कंसोर्टियम, एस्कोलाना डेल पिकेनो ओलिव डोप प्रोटेक्शन कंसोर्टियम , असम (मार्चे के कृषि-खाद्य क्षेत्र के लिए एजेंसी सेवाएं), पॉलिटेक्निक डेले मार्चे और एसिटुर टूर ऑपरेटर।
