जैसा कि पिछले कुछ वर्षों से होता आ रहा है, जलवायु परिवर्तन के कारण, 47 अगस्त के कुछ ही समय बाद यह पहले से ही फसल का समय होगा और इटली इसका सामना करने की तैयारी कर रहा है एक बुरी खबर के साथ लेकिन तीन अच्छी खबरें: उत्पादन गिरने की उम्मीद है (कोल्डिरेटी के अनुसार) यह 49 की तुलना में 10 और 2018 मिलियन हेक्टेयर के बीच उतार-चढ़ाव करेगा, -XNUMX%), लेकिन हमारा देश अभी भी दुनिया में पहले स्थान पर रहेगा, अपने फ्रांसीसी चचेरे भाइयों से आगे, जिसका उत्पादन 43 से 46 मिलियन हेक्टेयर के बीच होना चाहिए, और स्पेन, 40 से 44 मिलियन हेक्टेयर के बीच का अनुमान है।
इतना ही नहीं: इटली एक और महत्वपूर्ण परिणाम के बल पर फसल के साथ नियुक्ति पर पहुंचता है (सिसिली में इन दिनों पहले गुच्छे पहले ही निकल रहे हैं), और वह यह है कि बूट जश्न मनाता है मेड इन इटली वाइन निर्यात का ऐतिहासिक रिकॉर्ड, पिछले वर्ष की तुलना में 5,2% की वृद्धि के साथ, जब वे वार्षिक आधार पर 6,2 बिलियन यूरो तक पहुँच गए थे, यानी राष्ट्रीय कृषि-खाद्य निर्यात की मुख्य वस्तु। हमारा मुख्य ग्राहक संयुक्त राज्य अमेरिका बना हुआ है, लेकिन ब्रेक्सिट के बावजूद, यूनाइटेड किंगडम में निर्यात 10% तक बढ़ गया है, विशेष रूप से स्पार्कलिंग वाइन के कारण।
अंत में, 2019 की फसल की तीसरी अच्छी खबर: कम उत्पादन, लेकिन अधिक गुणवत्ता। पागल जलवायु क्या ले जाती है, कभी-कभी पागल जलवायु देती है, यह देखते हुए कि कॉन्फैग्रिकोल्टुरा के अनुसार "धन्यवाद एक ठंडा और बरसात का वसंत और एक गर्म और शुष्क शुरुआती गर्मी, अंगूर की गुणवत्ता उत्कृष्ट है और संभावित उत्कृष्ट वाइन के उत्पादन की शुरुआत करती है। "शराब क्षेत्र - एक नोट में कॉन्फैग्रीकोल्टुरा जारी है - इटली में कृषि अर्थव्यवस्था और खाद्य उद्योग के लिए महत्वपूर्ण महत्व है: दाख की बारियां वाली 300 कंपनियां हैं652 हेक्टेयर के वाइन अंगूर के साथ लगाए गए क्षेत्र के साथ, जिनमें से 50 शराब बनाने वाले सेलर के साथ, लगभग 10 बिलियन यूरो के कुल कारोबार के लिए ”।
इटालियंस की खपत भी तेजी से सकारात्मक है, हर साल गुणवत्ता और उत्पत्ति के प्रति अधिक जागरूक और चौकस: खरीद के बराबर है 37,5 लीटर प्रति व्यक्ति प्रति वर्षइस्मिया नील्सन डेटा पर कोल्डिरेटी की गणना के अनुसार, 6,5 की इसी अवधि की तुलना में 2019 की पहली तिमाही में घरेलू खर्च में +2018% की वृद्धि हुई है।
चिंता का एकमात्र कारण हमेशा की तरह इससे जुड़ा हुआ हैइटैलियन साउंडिंग और जालसाजी: झूठे मेड इन इटली लेबल जैसे कि मीर-सेको, क्रेसेको, सेमीसेको, कॉन्सेको प्रोलिफरेट, विशेष रूप से वेब पर, लेकिन व्हाईटसेको और क्रिसेको की बिक्री भी बेपर्दा हुई है। "हमें शराब निर्यात की रक्षा करने की आवश्यकता है - राष्ट्रीय प्रस्तुतियों को तुच्छ बनाने के कई प्रयासों के सामने - कोल्डिरेटी एट्टोर प्रंदिनी के अध्यक्ष टिप्पणी करते हैं। आर्थिक नुकसान के अलावा, जो सबसे ज्यादा चिंताजनक है, वह है छवि को नुकसान।"
