एक लक्षित आहार हमारे शरीर को सर्दियों की कठोरता से हमारे शरीर की प्रतिरक्षा सुरक्षा को उच्च रखने में मदद कर सकता है। बच्चे और बुजुर्ग वायरस और बैक्टीरिया के हमले के ज्यादा शिकार होते हैं। भूमध्यसागरीय आहार सर्वोत्तम औषधि है।
प्राचीन अनाज और आधुनिक अनाज: वे जो कुछ भी कहते हैं वह सच नहीं है

हाल के विश्वविद्यालय अनुसंधान ने प्राचीन अनाज और आधुनिक अनाज के बीच के अंतर के बारे में कुछ क्लिच को खारिज कर दिया। नैदानिक ​​परीक्षणों की अधिक उपलब्धता के कारण सीलिएक रोग के मामलों में वृद्धि। जो सीलिएक नहीं हैं उनके लिए लस मुक्त आहार के जोखिम।
दूध: बहुत सारी फर्जी खबरें, इसका पुनर्मूल्यांकन करने का समय आ गया है

उपभोक्ता हाल ही में एक चिंताजनक दुष्प्रचार अभियान से भटका हुआ है, जिसका अक्सर कोई वैज्ञानिक आधार नहीं होता है, पौधे की उत्पत्ति के उत्पादों के पक्ष में। ऐसा करने पर शरीर महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से वंचित रह जाता है। दुनिया के लिए…
पोषण: "ग्लूटेन-मुक्त" आहार, उन लोगों के लिए जो अच्छे हैं और जो बुरे हैं

इटली में लस मुक्त बाजार 320 मिलियन यूरो का है। आक्रामक विपणन ने उपभोक्ताओं के दर्शकों को गैर-सीलिएक के बीच चौड़ा कर दिया है। लेकिन जिन लोगों को समस्या नहीं है उनके लिए लस मुक्त आहार के नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं
बच्चे और खाना: आरोप के तहत स्नैक्स लेकिन... दादा-दादी भी

माताओं को अपने बच्चों के अतिरिक्त वजन पर ध्यान नहीं लगता और दादा-दादी मीठे खाद्य पदार्थों की पेशकश करने में बहुत दूर जाते हैं। स्वस्थ नाश्ते के नियम। पुरानी रोटी और मक्खन अभी भी मान्य है
स्कूली उम्र के बच्चों का मोटापा: पहला खतरा है नाश्ता

इटली में 30 प्रतिशत स्कूली बच्चे अधिक वजन वाले या मोटे हैं, हम यूरोप में पहले स्थान पर हैं। परिवार के पोषण का आरोप है, भूमध्य आहार, एक मौलिक योगदान
सामूहिक खानपान: सहस्राब्दी की नई चुनौती

हमें कृषि-खाद्य श्रृंखला के ड्राइविंग क्षेत्र के लिए एक नए प्रबंधन मॉडल का अध्ययन करने की आवश्यकता है, जिसका कारोबार 51 बिलियन यूरो का है और इसमें 325.000 कंपनियां शामिल हैं,