रोम प्रेमियों के लिए एक अनोखे आयोजन का स्वागत करने की तैयारी कर रहा है बीयर कुटीर और जर्मन भोजन और शराब परंपरा। 12 से 14 अप्रैल तक, विला टोरलोनिया लेमन हाउस यह अपने आप को प्रामाणिक वातावरण में डुबोने के लिए आदर्श स्थान में बदल जाएगा फ्रेंकेनबियरफेस्ट, अब अपने आठवें संस्करण में है और 'पब्लिगियोवेन इवेंटी' और 'मा चे सिएते वेनुति ए फा' द्वारा प्रचारित किया गया है। फ्रेंकेनबियरफेस्ट में बीयर के चयन का काम सौंपा गया है मैनुअल कोलोनाफ़्रैंकोनियन शराब बनाने के क्षेत्र में एक प्रसिद्ध विशेषज्ञ और शिल्प बियर की दुनिया में एक संदर्भ बिंदु।
"सच कहूं तो, इस साल - कोलोना ने समझाया - हमने सामान्य से भी छोटी संस्थाओं पर ध्यान केंद्रित किया, जिसमें कुछ नगरपालिका ब्रुअरीज भी शामिल हैं जो पिछली सदी की शुरुआत से सिस्टम में साल में केवल दो बार बीयर का उत्पादन करती हैं। हम नई बीयर परियोजनाओं के संपर्क में भी आए जो फ़्रैंकोनियन दृश्य को जीवंत बनाती हैं और जो पारंपरिक रहते हुए नवीनता की सांस लाती हैं।"
फ्रेंकेनबियरफेस्ट, प्रामाणिक फ्रैंकोनियन बियर और स्वादों का पता लगाने के लिए तीन दिन
फ्रेंकेनबियरफेस्ट दिल में एक यात्रा है Franconia, दक्षिणी जर्मनी का एक क्षेत्र अपने समृद्ध और प्रामाणिक स्वाद वाली बियर के लिए प्रसिद्ध है। इसका घनत्व सबसे अधिक है ब्रुअरीज दुनिया भर में, इस क्षेत्र में 300 से अधिक शराब बनाने का कार्य चल रहा है। जर्मन शिल्प बियर की राजधानी माने जाने वाले बामबर्ग में केवल 10 हजार निवासियों के लिए 70 से अधिक ब्रुअरीज हैं। यहां, प्रति व्यक्ति औसत खपत प्रति वर्ष 300 लीटर से अधिक बीयर है, यह आंकड़ा इटालियंस के लगभग 30 लीटर की तुलना में आश्चर्यजनक है।
फ़्रैंकोनियन बियर सदियों पुरानी परंपरा का दावा करते हैं, जिसमें पीढ़ी-दर-पीढ़ी व्यंजनों को पारित किया जाता है और रहस्यों को ईर्ष्यापूर्वक संरक्षित किया जाता है। फ्रेंकोनियन ब्रूइंग दृश्य के विशेषज्ञ पारखी और जाने-माने रोमन प्रचारक, कोलोना द्वारा प्रचारित बियरकल्चर प्रोजेक्ट के लिए धन्यवाद, ये बियर अंततः इटली में भी आ गई हैं।
उत्सव के दौरान, असाधारण बियर के अलावा, विशिष्ट फ्रैंकोनियन व्यंजनों का स्वाद लेना संभव होगा गैस्टस्टेट, पारंपरिक सराय। वुर्स्टेल रसीला, एक प्रकार का कटलेट साथ कार्टोफ्लैसलेट, bretzel सुगंधित e सेब का माल पुआ क्षेत्र के प्रामाणिक व्यंजनों का पालन करते हुए, आगंतुकों के स्वाद को प्रसन्न करेगा।
चखने के लिए बियर में ये होंगे: रॉचबियर, उनकी धुएँ के रंग की सुगंध और विशेष लकड़ी के माल्टिंग के साथ, और बहुत दुर्लभ सेलर बियर, भूमिगत सुरंगों में घूमने के लिए "सेलर बियर"। अच्छी तरह से परिभाषित हॉप्स और मजबूत स्वाद के साथ ये फ्लैट बियर, फ्रैंकोनियन ब्रूइंग परंपरा का एक सच्चा खजाना हैं।
तीन दिनों के लिए, विला टोरलोनिया के लिमोनिया को आल्प्स के एक कोने में बदल दिया जाएगा, जहां उत्साही लोग पूरी तरह से उत्सव के माहौल में डूब सकेंगे और फ्रैंकोनिया और बामबर्ग की सुंदरता की खोज कर सकेंगे। चखने और बियर के अलावा, यहां जाना भी संभव होगा फ़ोटो प्रदर्शनी जो इतिहास और संस्कृति से समृद्ध इस क्षेत्र की सबसे आकर्षक आदतों, रीति-रिवाजों और परंपराओं को बताता है।
