इसका स्वाद और बनावट पोर्क सॉसेज से बने मीटबॉल के समान है, लेकिन यह प्रकृति के प्रति दयालु है और इसे बनाने के लिए किसी जानवर को नहीं मारा जाता है। यह वंडर बर्गर है, जो सॉसेज मीटबॉल (सॉसेज आकार और स्वाद लेकिन वनस्पति प्रोटीन के साथ बनाया गया) से परे एक आमंत्रित है, जो सितंबर से नवगली में लोकप्रिय अभिनेता डिएगो एबटेंटुओनो द्वारा विगेवानो के माध्यम से खोले गए मीटबॉल फैमिली रेस्तरां के फ्यूचरिस्टिक मेनू पर दिखाई देगा। मिलान का क्षेत्र। से सॉसेज बनाया जाता है मांस से परे, बिल गेट्स और लियोनार्डो डि कैप्रियो का कैलिफ़ोर्निया स्टार्ट अप।
"मिरेकल बर्गर (मीटबॉल - बीफ़ नहीं) की बड़ी सफलता के बाद, हम एक और पर्यावरण-टिकाऊ प्रस्ताव के अवसर को नहीं छोड़ सकते थे, वंडर बर्गर बनाने के लिए द मीटबॉल फैमिली चेन के डिएगो अबाटेंटुओनो के संस्थापक रॉबर्टो गैली ने घोषणा की, हम सॉसेज-नैतिकता में जोड़ा गया, उत्कृष्ट इतालवी स्मोक्ड स्कैमोर्ज़ा पनीर, लाल मिर्च की चटनी प्याज, अजवाइन और गाजर में मसालेदार श्रीराचा सॉस की कुछ बूंदों के साथ। तिल के बीज के साथ दो कलात्मक बर्गर बन्स के बीच।
परे सॉसेज अनिवार्य रूप से मटर प्रोटीन, नारियल तेल और पानी से बना है। 2% के निचले प्रतिशत के साथ, चावल प्रोटीन, ऑस्टुरियन बीन प्रोटीन, आलू स्टार्च, फलों और सब्जियों के रस (रंग देने के लिए), सेब फाइबर, साइट्रस एक्सट्रैक्ट हैं। इस तथ्य को नजरअंदाज न करें कि वंडर बर्गर कोलेस्ट्रॉल में कम है।
"स्वास्थ्य और स्थिरता से भरपूर इन अविश्वसनीय नैतिक मीट के साथ मीटबॉल और हैम्बर्गर बनाने के लिए वनस्पति प्रोटीन का उपयोग करना - गली बताते हैं - विश्व खाद्य उद्योग के भविष्य के लिए सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है और इसका उद्देश्य जलवायु परिवर्तन पर प्रभाव को काफी कम करना है "। वास्तव में, गैर-पशु कच्चे माल के उपयोग से पानी की खपत में 99% की कमी, भूमि के उपयोग में 93% की कमी, ऊर्जा के उपयोग में 50% की कमी और पशुपालन द्वारा उत्पादित ग्रीनहाउस गैसों के उत्सर्जन में 90% की कमी होती है।
