यह जानना कि एक गिलास, एक बेल, क्षेत्र, उसके इतिहास के पीछे क्या है: यही वह भावना है जो के नए संस्करण को जीवंत बनाती है कैसावेचिया और पल्लाग्रेलो वाइन फेस्टिवल. इसमें तीन दिनों तक चखने, कार्यशालाएं, संगीत और उच्च गुणवत्ता वाले व्यंजनों का आयोजन किया जाएगा 30 जून से 2 जुलाई तक पोंटेलाटोन (कैसर्टा) का ऐतिहासिक केंद्र द्वारा प्रचारित कार्यक्रम में आ रहे हैं कैसवेचिया डि पोंटेलाटोन वाइन रूट ई पोंटेलाटोन के प्रो लोको द्वारा, पोंटेलाटोन नगर पालिका, एआईएस - इटालियन सोमेलियर एसोसिएशन और अनप्ली के सहयोग से, फ्रांसेस्को स्कारामुज़ो के समन्वय के साथ।
एक घटना जो कुछ ही वर्षों में संख्या और जनता और पेशेवरों द्वारा सराहना के मामले में बहुत बढ़ गई है, जिसमें नायक कैसावेचिया और पल्लाग्रेलो के निर्माता हैं जो डॉक क्षेत्र पर जोर देते हैं जिसके लिए महोत्सव जन्म से ही समर्पित है, आम तौर पर तेजी से बढ़ते कैम्पैनियन और इतालवी वाइन परिदृश्य के भीतर इन लताओं को जगह और आवाज देने के लिए।
कार्यक्रम में एक होगा चखने के स्टॉल, भोजन के लिए समर्पित क्षण, पियाज़ा कटिलो में संगीत और गहन सेमिनार के साथ, पोंटेलाटोन के ऐतिहासिक केंद्र में भ्रमणशील फॉर्मूला। 30 जून से 2 जुलाई तक तीन दिनों में रात 20 बजे से सेलर्स के चखने वाले काउंटर और भोजन के लिए समर्पित स्टैंड स्थानीय उत्पादों पर केंद्रित मेनू के साथ खुलेंगे। शनिवार 1 जुलाई 19 बजे, पियाज़ेट्टा मुनिसिपियो में, पत्रकार लुसियानो पिग्नाटारो के नेतृत्व में पल्लाग्रेलो बियान्को पर मास्टरक्लास। इसके बाद, रात 20.30 बजे, पियाज़ा कैवोर में, मोत्ज़ारेला डि बुफ़ाला कैम्पाना डोप की शानदार स्पिनिंग, जबकि रविवार 2 जुलाई, फिर शाम 19 बजे पियाज़ेटा मुनिसिपियो में, कैसवेचिया पर मास्टरक्लास, ऐस कैसर्टा के प्रांतीय प्रतिनिधि पिएत्रो इयाडिसिक्को के नेतृत्व में (जानकारी: कैसवेचिया) .pallagrelowine@gmail.com).
"कासावेचिया और पल्लाग्रेलो वाइन फेस्टिवल की पहचान और व्यक्तित्व - कार्यक्रम के समन्वयक फ्रांसेस्को स्कारामुज़ो का कहना है - एक बहुत ही विशिष्ट विशेषता से जुड़ा हुआ है: शराब को चुने हुए क्षेत्र के साथ बिना शर्त जोड़ना, इसे संपूर्ण बनाना, ताकि इसके लिए निर्माण किया जा सके। वाइन पर्यटक एक संपूर्ण पैकेज।
क्षेत्र के लिए एक महत्वपूर्ण प्रदर्शन, देशी लताओं से उत्पादित वाइन के लिए लेकिन सबसे बढ़कर राष्ट्रीय स्तर पर वाइन संस्कृति को बढ़ावा देने का एक अवसर
आज कासावेचिया और पल्लाग्रेलो वाइन फेस्टिवल ने न केवल क्षेत्र के लिए एक महत्वपूर्ण शोकेस की भूमिका निभा ली है, इस तथ्य से शुरू होकर कि वाइन का उत्पादन क्षेत्र की देशी लताओं से ही किया जाता है, बल्कि सबसे ऊपर इसे बढ़ावा देने का एक अवसर भी है। राष्ट्रीय स्तर पर वाइन संस्कृति उत्कृष्टता और गतिशीलता की एक प्रामाणिक अभिव्यक्ति के रूप में है जो वाइन-उत्पादक दृष्टिकोण से इटली की विशेषता बढ़ा रही है। निर्माता यह बताना चाहते हैं कि एक गिलास के पीछे क्या है: एक बेल, क्षेत्र, उसका इतिहास। उनके लिए धन्यवाद, न केवल व्यापार करने का तरीका बदल गया है, बल्कि हमारे मेड इन इटली की उत्कृष्टता को संप्रेषित करने और बढ़ावा देने का तरीका भी बदल गया है। इटली कई छोटे उत्पादकों, कई छोटे और मध्यम उद्यमों से बना है जो हमारी उत्पादन प्रणाली की रीढ़ हैं।
