गेनेरो एस्पोसिटो, इतालवी व्यंजनों के महान स्वामी, विको इक्वेंस में ला टोरे डेल सारासिनो के दो मिशेलिन स्टार शेफ, के संरक्षक विको में पार्टी, सबसे महत्वपूर्ण इतालवी गैस्ट्रोनोमिक घटना जो मिशेलिन गाइड द्वारा सम्मानित इटली में निर्मित पाक कला के तीन दिवसीय उत्कर्ष में 100 से अधिक तारांकित शेफ को आकर्षित करने का प्रबंधन करती है शेफ मेंटर्स 2020 रसोइयों की पीढ़ियों को हाउते व्यंजनों के लिए प्रेरित करने के लिए, वह शैली में कैपरी लौट आया।
रसोइया जिसने कुछ साल पहले जीवन दिया था माँ, नेपल्स की खाड़ी के विशेष दृश्य और प्राचीन द्वीप परंपराओं की पुनर्खोज के भूमध्यसागरीय मेनू के साथ चौक से कुछ कदमों की दूरी पर एक परिष्कृत रेस्तरां, एक महत्वपूर्ण होटल संचालन के हिस्से के रूप में एक जटिल गैस्ट्रोनॉमिक परियोजना का प्रबंधन करेगा जिसका उद्देश्य ऐतिहासिक होटल ला को फिर से लॉन्च करना है। उच्च अंतरराष्ट्रीय स्तर के विश्वव्यापी पर्यटन में कैपरी में पाल्मा।
एल 'होटल पाल्मा, द्वीप पर सबसे पुराना, 1822 में निर्मित, जिसने दुनिया भर के कलाकारों, कवियों, लेखकों और संगीतकारों की मेजबानी की है, अब - द्वारा रूपांतरित हो गया है ओटेकर संग्रह और रूबेन ब्रदर्स एस्टेट – 50 कमरों और सुइट्स के साथ आतिथ्य का विशिष्ट चिह्न।
प्रसिद्ध पियाज़ेटा से कुछ कदमों की दूरी पर, होटल एक मनोरम रेस्तरां और बार, एक निजी समुद्र तट क्लब, एक नया स्विमिंग पूल और एक स्पा, साथ ही साथ तीन फैशन बुटीक पेश करेगा।
ओटेकर संग्रह द्वारा पुनर्निर्मित, होटल ला पाल्मा एक बार फिर द्वीप पर सामाजिक जीवन का केंद्र बनने के लिए कैपरी होटल की मूल भावना को मूर्त रूप देगा।
ऑपरेशन एक का प्रतिनिधित्व करता है यूरोप में ब्रिटिश कंपनी के निवेश और विकास योजना में प्रमुख तत्व और इसके अधिग्रहण में, पैदल दूरी के भीतर, प्रसिद्ध ला टवेर्ना एनीमा ई कोर नाइटक्लब भी शामिल है, एक ऐसा नाइट क्लब है जहां अक्सर अंतरराष्ट्रीय हस्तियां आती हैं।
गेन्नारो एस्पोसिटो के पास रेस्तरां के साथ-साथ उस छत का प्रबंधन करने का काम है जहां बियांका बनाया जाएगा, एक नया ट्रेंडी रेस्तरां और होटल की छत पर स्थित बार, जो देर तक खुला रहता है और समुद्र और गांव के लुभावने दृश्य के साथ। रूबेन ब्रदर्स में तय की गई जगह द्वीप पर सबसे बढ़िया बैठक जगह बनने की योजना है। अन्य नवीनताओं के अलावा, होटल ला पाल्मा एक शानदार बार के साथ एक नया इनडोर स्विमिंग पूल भी पेश करेगा स्वर्ण युग की "क्लासिक कैपरी" को श्रद्धांजलि.
इसके नवीनीकरण के दौरान, कमरों की कुल संख्या को 80 से घटाकर 50 कर दिया गया, जिसमें 18 सुइट्स शामिल हैं, प्रत्येक में एक निजी बालकनी या छत है।
संरचना के अंदरूनी हिस्सों को अब दो महत्वपूर्ण वास्तुशिल्प फर्मों द्वारा रूपांतरित किया जा रहा है: डेलोगू आर्किटेक्ट्स के फ्रांसेस्को डेलोगू, रोम में स्थित, कमरे और हॉल के नए स्वरूप के लिए; जबकि रेस्तरां, स्विमिंग पूल, स्पा और बीच क्लब को न्यूयॉर्क स्टूडियो तिहानी डिज़ाइन को सौंपा गया है - जिसका नेतृत्व एडम तिहानी और एलेसिया जेनोवा कर रहे हैं, जो आतिथ्य जगत में सबसे प्रतिष्ठित में से एक है।
ओटेकर कलेक्शन के सीईओ टिमो ग्रुएनर्ट ने टिप्पणी की: “मैं दुनिया के सबसे खूबसूरत और ग्लैमरस गंतव्यों में से एक, कैप्री द्वीप में एक ट्रू ज्वेल होटल खोलने की संभावना से ज्यादा रोमांचक कुछ भी नहीं सोच सकता। यह एक होगा डोल्से वीटा और इस जगह की विरासत को श्रद्धांजलिया प्रसिद्ध - कैप्री पर पहला होटल - क्योंकि इसके पुनर्निमाण में होटल ला पाल्मा द्वीप की जीवंत सामाजिकता का उपरिकेंद्र बन गया है। हमारे अन्य सभी मास्टरपीस होटलों की तरह, हम आतिथ्य की एक अविनाशी भावना पैदा करने के लिए खुद को प्रतिबद्ध करने के लिए तैयार हैं, जो हमेशा से हमारे मूल्यों में निहित है: परिवार का विचार और सबसे वास्तविक दया ”।
रूबेन ब्रदर्स के जेमी रूबेन कहते हैं: “हम होटल ला पाल्मा को होटलों के प्रतिष्ठित ओटेकर कलेक्शन पोर्टफोलियो में शामिल करके रोमांचित हैं; एक समूह जिसने इतने लंबे समय तक आतिथ्य के बेहतरीन मानकों को बरकरार रखा है। जब हमने संपत्ति का अधिग्रहण किया, तो इसकी पूरी क्षमता तुरंत स्पष्ट हो गई, हमें विश्वास है कि यह एक विश्व स्तरीय होटल बन सकता है, एक दृष्टि जिसे हम पूरी तरह से ओटेकर संग्रह के साथ साझा करते हैं। हमें कोई संदेह नहीं है: होटल ला पाल्मा होटल के इस शानदार पोर्टफोलियो का हिस्सा, दुनिया के कुछ सबसे प्रसिद्ध होटलों के साथ घर जैसा होगा। जैसा कि हम निश्चित हैं कि ओटेकर कलेक्शन इस ऐतिहासिक इतालवी आइकन को नया जीवन देने में सक्षम होगा।
