Le rendez-vous des oenotouristes et amateurs de vin est pour trois week-ends de la mi-printemps – du samedi 23 au lundi 25 avril, du samedi 30 avril au dimanche 1er mai et le week-end du 7 et 8 mai – dans la ville d'Alba avec Vinum la revue des grands vins du Piémont. Trois week-ends au cours desquels la ville se transformera en le plus grand caviste en plein air d'Italie. Ils seront au-delà 700 étiquettes à déguster, qui offriront un aperçu d'environ 400 producteurs, dont les vins seront proposés en association avec le "Street Food ëd Langa", pour valoriser l'excellente qualité des recettes traditionnelles reproposées par les villages d'Alba.
Dans le chemin idéal pour découvrir les propositions œnologiques de l'événement, le centre névralgique de l'événement sera le Palazzo Mostre e Congressi « G. Morra" sur la Piazza Medford qui accueillera "Les grands vins rouges des Langhe", à commencer par les emblématiques Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, grâce à la collaboration avec le Consortium pour la protection du Barolo Barbaresco Alba Langhe et Dogliani. Un autre lieu de référence sera la Piazza Bubbio, devant l'ancien tribunal, où le Consortium pour la protection du Barolo Barbaresco Alba Langhe et Dogliani sera sur scène avec "Les vins blancs des Langhe", accompagné de street food proposé par Borgo Moretta et l'Association des Bouchers Albesi. Pour enrichir l'offre de Piazza Rossetti, le Consortium Roero avec le Consortium Vermouth de Turin et l'association Cantine di Alba proposera les propositions gastronomiques des Borghi del Fumo, Santa Rosalia et Santa Barbara. En vous déplaçant vers le Cortile della Maddalena, vous rencontrerez les vins du Consortium Barbera d'Asti et des Vins du Monferrato, des Producteurs de Montelupo Albese et Rodello, de la Cantina Comunale dei Sorì de Diano d'Alba, du Consortium pour le protection de Gavi, du Consortium de protection de Brachetto d'Acqui, de la Bottega del Vino Dogliani DOCG, du Consortium pour la protection d'Ovada DOCG, du Consortium Colline del Monferrato Casalese, du Consortium pour la protection et la valorisation de Vins DOC "Pinerolese" et des Vignaioli piémontais.
Une immersion complète entre dégustations, ateliers, master classes, accords mets-vins
Toujours dans le Cortile della Maddalena, la Région du Val d'Aoste présentera ses vins, tandis que l'offre gastronomique sera gérée par l'ONAF (Organisation nationale des dégustateurs de fromages), l'APRO Accademia Alberghiera di Alba, le Groupe historique des porte-drapeaux et musiciens de la ville d'Alba et des villages Brichet et San Martino.
Enfin en se déplaçant sur la Piazza San Paolo, il sera possible de connaître le Consortium d'Asti, le Consortium pour la protection de la Grappa du Piémont et de la Grappa di Barolo, et le Dolcetto d'Alba DOC proposé par le Consortium pour la protection de Barolo Barbaresco Alba Langhe et Dogliani, avec la cuisine de rue organisée par les villages de San Lorenzo, Rane et Patin et Tesòr et avec la noisette IGP Piémont en collaboration avec la Confrérie de la noisette Tonda Gentile di Langa.
Pour ceux qui souhaitent combiner les dégustations avec une étude approfondie des secrets des dénominations, Vinum Lab hébergé dans la Sala Beppe Fenoglio - à l'intérieur du Cortile della Maddalena - offrira un riche calendrier d'événements organisés en collaboration avec AIS Piemonte . Il y aura des Master Classes organisées par le sommelier Andrea Dani. Au cours de chacun des 7 jours de Vinum - ouvert le matin par "Les fromages DOP rencontrent les grands vins", avec des dégustations guidées par l'ONAF - deux Master Classes sont programmées à 16h et 18h, qui, entre autres sujets, mettront également en vedette le Consortium Alta Langa , les vins de la Vallée d'Aoste et le Projet Emmaüs dédié aux Vins Héroïques.
Les grands vins épousent l'excellence du terroir
Avec l'intention d'étendre de plus en plus l'événement sur le territoire, édition après édition, l'Autorité des Foires a saisi l'initiative promue par la Municipalité de Roddi en collaboration avec Piemonte Land of Wine : avec "Vinum a Tavola", les cuisines de la pertinence del Castello di Roddi offrira une vitrine prestigieuse de l'excellence gastronomique et œnologique piémontaise dans cinq dîners organisés par autant de chefs. Cela commence le samedi 23 avril avec Alessandro Boglione, tandis que le vendredi 29 ce sera le tour d'Enrico Marmo et le samedi 30 par Stefano Sforza ; les deux dernières dates, vendredi 6 et samedi 7 mai, verront respectivement Luigi Taglienti et Eugenio Boer en cuisine.
Dans chacun des sept jours de Vinum, un transfert dédié - au départ de la Piazza Medford à 16h23 - vous permettra de vivre l'expérience immersive directement dans les caves à vin de la région : ici, une visite guidée des vignes et des barriques précédera la dégustation de vin, en combinaison avec l'apéritif préparé par des chefs renommés. Le calendrier prévoit le jumelage entre Michele Chiarlo et le chef Damiano Nigro le samedi 24 avril, le jumelage entre Cascina Chicco et le chef Giuseppe D'Errico le dimanche 25 avril, pour l'expérience verte en collaboration avec Coldiretti, et l'édition spéciale le lundi 30 avril avec le chef Gennaro Di Pace à Castello di Perno, le samedi 1 avril le chef Francesco Marchese à la cave Reva, le dimanche 7er mai l'expérience verte en collaboration avec Coldiretti à Tenuta Carretta avec le chef Flavio Costa, le samedi 8 mai le chef Luigi Taglienti à Cecilia Monte et le dimanche XNUMX mai, la deuxième expérience verte en collaboration avec Coldiretti à la cave Marco et Vittorio Adriano, avec le chef Eugenio Boer.
Cette année, Vinum s'enrichira d'une série de moments "en plein air", à commencer par les pique-niques dans le vignoble promus par la Municipalité d'Alba les samedi 23 et dimanche 24 avril, dans le cadre du projet européen Interreg Alcotra 2014-2020 VI-A Italie -France « Biodiversité Etoilée », organisée à la Vigna Urbana de l'école du vin. Même scénario pour la Journée internationale du jazz, samedi 30 avril, un événement promu par la municipalité d'Alba en collaboration avec l'association Milleunanota. D'autres sorties hors de la ville sont ensuite prévues les 23 avril et 1er mai, avec le trekking littéraire à Barbaresco organisé par le Centro Studi Beppe Fenoglio dans le cadre du centenaire de sa naissance. Confartigianato Cuneo s'occupera ensuite des "Promenades Gourmandes", qui auront pour destination le Château de Roddi, les 25 avril et 8 mai. Pour élargir l'offre de plein air, les 24 avril, 30 avril et 7 mai, la visite des crus "Les grands vignobles du Barolo" promue par Strada del Barolo. Encore une fois, le dimanche 1er mai, les collines autour d'Alba s'animeront grâce à la chasse au trésor dans les Langhe organisée par Turismo in Langa. La journée du 1er mai sera également consacrée à des événements folkloriques, qui culmineront dans le centre-ville d'Alba à 15 heures sur la Piazza Risorgimento avec le festival "Drapeaux pour un ami", organisé par la Giostra delle Cento Torri.
Enfin, le samedi 7 mai, à 10.30hXNUMX, l'auditorium du Palazzo Mostre e Congressi « G. Morra" sur la Piazza Medford accueillera la conférence - organisée en collaboration avec le Consortium pour la protection du Barolo Barbaresco Alba Langhe et Dogliani et Coldiretti Cuneo - pour explorer la nouvelle initiative créée dans le cadre du projet Ecolog, une révolution dans la logistique du vin dans un clé verte, associant tourisme et besoins routiers.
