Vin: double dégustation Sagrantino pour l'avant-première, en présence et à distance pour l'étranger

La dégustation du Montefalco Sagrantino Docg 2017 sec et passito et des vins des dénominations Montefalco DOC et Spoleto DOC est en cours. Un envoi d'échantillons représentatifs des caractéristiques du millésime dans les différentes dénominations a été organisé pour la presse résidant à l'étranger. Introduction de nouveaux critères d'évaluation du millésime

Double modalité cette année, en raison de l'urgence Covid-19, pour la septième édition d'Anteprima Sagrantino: du 7 au 9 juin Montefalco (Pérouse) la dégustation a lieu en présence de la presse nationale et internationale présente en Italie, avec la dégustation de Montefalco Sagrantino Docg 2017 sec et passito et des vins des dénominations Montefalco DOC et Spoleto DOC des caves participantes. D'autre part, des dégustations « à distance » ont été organisées pour la presse résidant à l'étranger avec envoi d'échantillons représentatifs des caractéristiques du millésime dans les différentes dénominations.

En plus des dégustations, le cœur d'Anteprima Sagrantino, avec des échantillons de Montefalco Sagrantino Docg 2017 sec et passito et des millésimes sur le marché de Montefalco Bianco Doc, Montefalco Grechetto Doc, Spoleto Doc Trebbiano Spoletino, Spoleto Doc, Trebbiano Spoletino Superiore, Montefalco Rosso Doc, Montefalco Rosso Doc Riserva, parmi les moments programmés du 7 au 9 juin, il y a les initiatives dans la cave, la présentation du millésime 2017 de Montefalco Sagrantino Docg et le vainqueur de l'étiquette de célébration du concours "Etichetta d'autore 2017" , tous deux programmés le mardi 8 juin au Théâtre San Filippo Neri (et diffusés sur les réseaux sociaux du Consortium), la finale du concours "Gran Premio del Sagrantino", un concours national pour sommeliers AIS dédié aux dégustations, accords, cartes des vins et tout ce qui concerne la communication correcte de Sagrantino dans un restaurant.

Nous poursuivons également le chemin entamé l'an dernier avec l'introduction de nouveaux critères d'évaluation du millésime. Cette année également, en effet, l'évaluation du millésime sera exprimée en centièmes, un système qui va dans l'analyse des paramètres individuels qui composent le jugement global. Le travail entamé l'an dernier se poursuivra également avec la nomination d'une Commission externe composée de journalistes et de sommeliers de renommée nationale et internationale pour obtenir un jugement le plus circonstancié et précis possible, qui épaulera la Commission Technique dans l'examen du nouveau millésime. Cependant, le classement par étoiles ne disparaîtra pas, ce qui constituera le portefeuille des millésimes plus anciens, qui peut être consulté sur le site Web du Consortium dans la section www.consorziomontefalco.it/valutazione-annate/.

Enfin, l'intérêt pour les dénominations des territoires de Montefalco et Spoleto est de plus en plus grand, même parmi les opérateurs du secteur ; compte tenu des limitations actuellement en vigueur, des nouveautés dédiées aux initiés sont à l'étude, avec des initiatives exclusives qui se tiendront dans les mois à venir. Sur le site https://www.consorziomontefalco.it/preview-sagrantino/ toutes les informations sur l'édition.