Un week-end chargé, quoi du vendredi 19 au dimanche 21 mai se réunira à Mezzocorona (TN) amateurs et passionnés à l'occasion de 32e édition de l'« Exposition Teroldego Rotaliano » pour goûter les nombreuses interprétations du rouge indigène du Trentin et – nouveau cette année – l'aperçu du millésime 2022. Des masterclasses et des dégustations au Palazzo Martini sont au programme, mais aussi des occasions de découvrir la région et ses spécialités gastronomiques.
L'histoire de Teroldego est intimement liée à la Piana Rotaliana, la seule zone de production, au nord de Trente, où son présence est documentée depuis 1300. Premier DOC reconnu dans la province en 1971 avec le nom "Rotaliano", aujourd'hui c'est l'un des vins symboliques du Trentin. De la couleur rouge violacé, appelé "sang du Dragon" - référence à l'histoire du basilic, un animal effrayant qui a intimidé la Piana Rotaliana dont les gouttes de sang, selon la légende, ont germé les premières souches de cette variété - c'est un vin avec un arôme incomparable de mûre sauvage avec des notes de myrtille, de framboise et de violette.
Connu depuis les années 300, autrement défini comme "sang de dragon" en référence au basilic qui a tyrannisé la plaine rotalienne
Le lieu choisi pour l'événement est confirmé Mezzocorona, une ville de la Piana Rotaliana au nord de la capitale, dans la cour suggestive du Palazzo Martini du XVIIe siècle. Comme le veut la tradition, l'événement proposera des masterclasses exclusives et des dégustations guidées avec la possibilité de goûter librement les nombreuses interprétations de Teroldego proposées pour l'occasion.
Les soirées dégustations gratuites seront accompagnées de musique live et de propositions culinaires signées de restaurants locaux. La nourriture et les boissons de qualité seront également les protagonistes du déjeuner du dimanche, qui accompagnera la clôture de l'événement en fin d'après-midi.
Comme toujours, la "Mostra del Teroldego" représente également une occasion incontournable de découvrir la région de près, y compris des visites guidées à vélo le long du Giro del Vino 50.
Masterclasses et dégustations programmées et visites guidées le long du Wine Tour
Teroldego Rotaliano est un vin indigène qui pousse au cœur de la Piana Rotaliana, un mouchoir de terre au nord de Trente qui s'étend sur 450 hectares entre Mezzocorona, Mezzolombardo et San Michele all'Adige. C'est un vin important avec une classe incomparable, qui a toujours été défini comme le "prince des vins du Trentin ». De couleur rouge rubis intense aux reflets grenat, d'intensité variable selon l'élevage du vin, il présente un arôme très fruité qui rappelle les baies très mûres comme la mûre, la myrtille et la framboise. Le goût est aussi fin que puissant, légèrement tannique, minéral et vif, la saveur est sèche, savoureuse et avec un équilibre parfait entre plaisir et concentration.
L'événement est organisé par le Pro Loco di Mezzocorona avec le soutien de Trentino Marketing, la coordination de la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino avec la collaboration du Consorzio Vini del Trentino, le Piana Rotaliana Königsberg Tourist Consortium. (détails sur www.pianarotaliana.it et sur www.TasteTrentino.it/MostraTeroldegoRotaliano ).
