De belles performances pour Marujo 2016, le vin pur Syrah, produit par Domaine Casteani de Gavorrano (Grosseto), qui a remporté le Médaille de platine avec 97/100 donne "Décanteurs », le magazine anglais qui organise le «Decanter World Wine Awards”, l'un des concours viticoles les plus prestigieux au monde, avec la contribution des experts et des professionnels les plus réputés du secteur du vin. Le prix est internationalement reconnu pour la fiabilité du processus rigoureux de dégustation et de sélection. Et la Syrah de Casteani est une reconnaissance importante pour la terre de la Maremme, l'une des plus jeunes régions viticoles de la Toscane, mais avec un énorme potentiel. Le pari a été gagné par Mario Pelosi, un ingénieur, qui a démarré il y a 20 ans le domaine Casteani à partir de zéro, une nouvelle cave sur des terres déjà minières, en s'appuyant sur la qualité du territoire et ses grandes ressources.
«Celui de Gavorran est un territoire capable de créer de grands raisins et de grands vins - observe Pelosi - un terrain complexe de gravier, d'argile, de limon, vallonné, difficile, presque héroïque. Mais capable de donner à ses raisins un caractère fort et distinctif, caractéristiques très présentes dans les grappes de Syrah qui, plantée en 2006, entre dans sa pleine maturité exprimant des vins d'une grande puissance et d'un grand raffinement. La Syrah est fermentée dans des jarres en terre cuite d'Impruneta qui permettent au moût de subir une micro-oxygénation sans l'influence des tanins du bois. Le vin repose au contact des peaux pendant plusieurs semaines avant le soutirage, permettant une plus grande extraction des anthocyanes et des polyphénols et après soutirage, il repose encore 12 mois, toujours en amphore ». La méthode est nouvelle mais reprend la tradition étrusque millénaire dans une tonalité moderne. Dans la nécropole étrusque voisine dans d'anciennes amphores cataloguées il y a environ 4000 ans, des pépins de raisin ont été trouvés comme preuve que cette terre était déjà cultivée des millénaires avant puis, après la domination romaine, presque abandonnée.
Et de fait, explique Pelosi, « nous avons redécouvert la grande tradition étrusque qui était très florissante dans ces régions 2000 ans avant la naissance du Christ, comme les érudits ont pu le vérifier en analysant le contenu de certaines amphores retrouvées lors de fouilles dans la nécropole. de la zone. Une grande tradition presque contemporaine de la grecque, qui montre comment la Maremme a été l'une des premières régions de culture de la vigne en Italie. Cette diversité, redécouverte depuis environ 30 ans dans ce domaine, nous a permis d'approfondir une nouvelle méthodologie de production qui, avec nos œnologues Attilio Pagli et Laura Zuddas, nous a donné des résultats remarquables aboutissant à cette importante reconnaissance internationale qui nous honore, mais surtout honore l'œnologie de Grosseto Maremma». Le Marujo 2016 a une couleur rouge rubis profonde et brillante. Excellente complexité olfactive allant des fruits rouges, accompagnés de notes terreuses, de poivre noir piquant, de cuir et de maquis méditerranéen, jusqu'à la violette florale. Bouche large et enveloppante avec une longue finale, soutenue par une excellente acidité et saveur. Tanins agréablement soyeux. Paramètres analytiques : alcool 14 vol. ; acidité totale 5,0 g/l ; sucres résiduels 0,8 g/l.
Cette année, les grands prix Carafe ils sont allés pour le Best in Show à la cave Bolzano Mumelter Riserva Cabernet 2016; Cenatiempo Kalimera 2017 ; Cigliano Chianti Classico Réserve 2016; Claudio Alario Sorano Barolo 2015; Vignobles Domìni Veneti de Jago Amarone della Valpolicella Classico 2013.
Médailles de platine : Agostino Pavia & Sons La Marescialla Barbera d'Asti Superiore 2016; Beatesca Brunello di Montalcino 2013; Bruno Rocca Rabajà Barbaresco 2015; Cantina Sanpaolo de Claudio Quarta Riserva Taurasi 2013; Capezzana Riserva Carmignano Vin Santo 2011; Colosi Secca del Capo Salina 2018; Donnafugata Passito di Pantelleria 2016; Fattoria di Petroio Poggio ai Grilli Chianti Classico Gran Selezione 2015; Propriété Fontanafredda à Fontanafredda Barolo 2015; Gagliole Pecchia Colli de Toscane centrale 2015; Lunae Numéro fermé Vermentino Colli di Luni 2015; Marchesi Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione 2016; Marchesi Mazzei Ser Lapo Chianti Classico Riserva 2016; Massimo Rattalino Barbaresco 2015; Mauro Molino Conca Barolo 2015; Moulin de Sant'Antimo Brunello di Montalcino 2014; Monte Rossa Cabochon Franciacorta 2013; Musso Pora Barbaresco 2016; Podere di Brancaia Il Blu 2015; Poggio al Sole Casasilia Chianti Classico Gran Selezione 2015; Quintodécimo Vigna Quintodécimo Riserva Taurasi 2014 ; Ridolfi Donna Rebecca Brunello di Montalcino 2014; Ruffino Romitorio di Santedame Chianti Classico Gran Selezione 2015; Siddùra Bèru Vermentino di Gallura Superiore 2016; Domaine Casteani Marujo Syrah 2016 ; Domaine San Jacopo Caprilius 2015; Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2013; Tiefenbrunner Rachtl 2016; Vignalta Alpianae Passito Fior d'Arancio Colli Euganei 2015 ; Villa Pinciana Terraria 2013.
Les médailles d'or: Allegrini La Grola 2016; Baglio del Cristo di Campobello Laudàri 2017; Batasiolo Briccolina Barolo 2015; Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena 2016; Borgo Conventi Friulano 2017; Ca' de Rajo Marina 2016; Campo Sughera Adeo 2016; Cave Bolzano Taber Riserva Lagrein 2016; Cantina San Paolo Sanctissimus 2016; Cantina Valle Isarco Aristos Grüner Veltliner 2017; Cantine Lombardini Il Signor Campanone 2018; Collection Cantine San Marzano Cinquanta; Capannelle Solaire 2013; Castello di Meleto Vigna Casi Chianti Classico Riserva 2015; Château d'Oliveto Riserva Vin Santo del Chianti 2007.
