Trente vignerons de toute l'Italie pour expliquer les raisons, de ceux qui quittent la ville pour la campagne, de ceux qui migrent de l'étranger vers les collines italiennes, de ceux qui quittent les professions les plus disparates au nom du vin. Toutes les histoires de migration qui s’entremêlent avec la durabilité, l’inclusion et l’accueil de ceux qui migrent par nécessité. Ce sont les protagonistes de « vignerons en mouvement » qui participeront le 15 mars à SoloVino, la foire-marché dédiée aux vins artisanaux, organisée par SoloRoero aux Palarocche de Santo Stefano Roero (CN). Des vignerons du Piémont, de Toscane, d'Émilie-Romagne et de Sicile, avec un invité spécial de Bourgogne, mettent en scène une histoire de changement pour explorer le lien entre le vin et le concept de migration, géographique, professionnelle, culturelle. Entre dégustations, rencontres et bons petits plats, le collectif SoloRoero célèbre également la transformation et la redécouverte du Roero, l'une des zones viticoles les plus vierges du Piémont.
«Avec 'Vignaioli in movimento' nous voulons raconter un phénomène aux multiples facettes : le retour aux racines, la redécouverte de la nature. Le mouvement n’est pas seulement physique, mais aussi existentiel et culturel. "Cela signifie transformation, croissance et recherche de nouvelles perspectives", expliquent les fondateurs de SoloRoero, Emanuele et Enrico Cauda (Cascina Fornace, Santo Stefano Roero), Luca Faccenda et Carolina Roggero (Valfaccenda, Canale) et Alberto Oggero (la cave du même nom entre Canale et Santo Stefano Roero), trois producteurs unis par leur passion pour le potentiel extraordinaire du Roero, où la sensation d'équilibre, entre collines irrégulières et vignobles qui alternent avec les bois, représente d'une part un défi quotidien pour les vignerons, d'autre part contribue à définir le caractère unique des vins.
La rédemption de ceux qui viennent de loin, le voyage de ceux qui passent de la ville à la campagne, de ceux qui choisissent la durabilité
SoloVino donne la parole aux expériences de vignerons qui ont entrepris un « voyage ». Il y a ceux qui viennent de loin, comme Sean O'Callaghan, connu de ses amis sous le nom d'Il Guercio, qui débarque en Toscane en provenance du Sri Lanka. Dans ses vins, la rédemption d'une vie passée parmi les vignobles italiens, jusqu'à son arrivée à la Tenuta di Carleone (à Radda in Chianti, SI). Il y a ceux qui se déplacent de la ville vers la campagne, un phénomène distinctif de notre époque qui, sans être un retour nostalgique à la culture, peut se traduire par une réinterprétation moderne, où les technologies et les connaissances avancées se marient aux traditions paysannes. Tommaso Cappa et Agnese Caprioli, par exemple, de Turin, ont décidé en 2020 de cultiver un petit vignoble de Dolcetto et Barbera à Dogliani (CN). Les Napolitains Gabriele Buondonno et Valeria Sodano, qui rêvaient déjà à l'université de vivre à la campagne, ont transformé une ferme de Castellina in Chianti (SI) en une ferme biologique pionnière. De Turin, deux femmes, Lara Rocchetti et Luisa Sala, s'installent à Langa, à Serralunga d'Alba pour cultiver certains des cépages les plus nobles du nord de l'Italie.
Le parcours de certains vignerons part de parcours professionnels différents. L'amour du vin et de la culture du vin devient le moteur d'un changement radical : Giuseppe Amato, biologiste romain spécialisé dans les poissons tropicaux, et Kyriaki Kalimeri, ingénieur grec passionné de vin, créent la cave Valdisole à Corneliano d'Alba (CN), alliant recherche et tradition pour produire des vins uniques.
Tous les vignerons présents à SoloVino s’orientent également vers des pratiques durables. La cave Sette de Nizza Monferrato (AT), fondée par trois professionnels de différents secteurs, est entièrement orientée vers la gestion biologique et biodynamique, la même utilisée par l'Allemande Philine Isabelle, à Barolo (CN). Et encore, de l'union italo-allemande de Michele Pasquero et Annette Hilberg à Priocca (CN) est née une entreprise avec un fort engagement envers l'agriculture biologique et la durabilité environnementale que les époux définissent comme « bioergodynamique ». Invité spécial de l'édition 2025, le Domaine Camille Thiriet de Bourgogne suit également les principes de l'agriculture biologique et une démarche respectueuse de la biodiversité, privilégiant la présence de fleurs pour préserver l'écosystème.
De la compétition à la coopération
Une autre forme de migration est le passage d’un modèle compétitif à un modèle collaboratif : le vigneron ne travaille pas isolément, mais rejoint des réseaux de producteurs, pour protéger et valoriser des appellations d’origine ou des territoires. Les groupes de producteurs travaillent ensemble pour partager des ressources et relever des défis communs. Un voyage bien représenté par SoloRoero et donc par Cascina Fornace (Santo Stefano Roero), Valfaccenda (Canale) et Alberto Oggero (entre Canale et Santo Stefano Roero). L'association, qui a créé SoloVino, est née du choix de partager le désir de cultiver les deux vignes à la base du Roero Arneis et du Roero DOCG, avec des méthodes naturelles ou biologiques certifiées, uniquement Arneis et Nebbiolo. SoloRoero incarne l’esprit de coopération et d’entraide, démontrant que l’unité et l’hospitalité peuvent générer de grands résultats.
Hôtellerie et agriculture : une opportunité d'échange au Roero
À Roero, la collaboration avec le CAS de Santo Stefano Roero (Centre d’Accueil Extraordinaire, structure d’accueil, de protection et d’intégration des migrants), géré par la Cooperativa Alpi del Mare Onlus, représente un exemple vertueux de la manière dont le travail agricole peut favoriser l’intégration. Le placement professionnel des migrants dans les vignobles devient une ressource précieuse pour le territoire, apportant une nouvelle vie aux entreprises locales et offrant la possibilité de construire un nouvel avenir aux personnes accueillies.
Avec SoloVino, SoloRoero mise sur l’inclusion sociale également avec des collaborations telles que celle avec 8pari (Alba – CN), un projet thérapeutique qui offre des opportunités d’emploi aux personnes vulnérables. Travailler dans les champs, dans les vignes et dans les caves devient ainsi une expérience de croissance mutuelle, où les personnes accueillies trouvent de nouvelles opportunités et les communautés locales redécouvrent la valeur de la diversité et de la solidarité.
La journée s'ouvrira par une table ronde dédiée au thème de l'hospitalité, tandis que les dégustations se poursuivront de 11h00 à 22h00, accompagnées de la cuisine du Proloco local avec le soutien des garçons du Centre d'accueil des migrants de Santo Stefano Roero. SoloVino sera également l’occasion de célébrer la transformation et la redécouverte du Roero, l’une des zones viticoles les plus intactes du Piémont.
