Plus de 60 restaurateurs, étoilés ou non, sur la place, ou plutôt dans la rue, de Massa Lubrense, centre d'excellence touristique et gastronomique de la péninsule de Sorrente, pour participer « La Table des 300« l'événement qui célèbre haute cuisine méditerranéenne et produits gastronomiques de la péninsule de Sorrente avec une longue table ininterrompue de plus de 300 mètres qui serpentera le long de la route principale du village côtier en face de la mairie.
L'événement, qui bénéficie du patronage de la municipalité de Massa Lubrense, est né comme projet de marketing territorial visant à promouvoir et à redécouvrir les 18 villages de Massa. Promotion qui débutera le week-end du Les 14 et 15 juin, avec visites guidées et itinéraires de randonnée, ouverts au public mais sur réservation. Les itinéraires partiront tous de Massa Centro, pour impliquant divers hameaux du pays, dont Termini, San Francesco et Schiazzano. Ils se rendront visite d'anciennes citronnières et vous vous promènerez parmi les oliviers, avec la possibilité d'approfondir la connaissance des cultivars locaux et en même temps d'apprendre les Techniques de transformation et de production de confitures de limoncello et d'agrumes, grâce à la collaboration des fermes « Il Convento » et « Il Giardino di Vigliano », où suivront des déjeuners guidés et des dégustations, immergés dans des cadres bucoliques avec vue sur la mer. En ce qui concerne les Oliviers, grâce à la synergie avec la marque Le Colline Lubrensi, il sera possible de participer à un parcours d'analyse sensorielle de l'huile et des techniques de récolte et de transformation qui distinguent les spécialités DOP de Massa Lubrense. Suivi d'une visite guidée du village de Schiazzano et de l'église de Santissimo Salvatore, construite à la fin du XVIe siècle. Pour conclure la journée : Cours de Pizza au restaurant/Pizzeria Da Francesco à Schiazzano et déjeuner accompagné d'huile DOP de Massa Lubrense.
Le 19 juin la Table des 300 avec des chefs étoilés et non étoilés, dans le centre de Massa, le 18 soirée street food, dans le quartier de Monticchio
Mais le point culminant de La Tavola dei 300 aura lieu les 18 et 19 juin. Le La soirée street food est prévue le 18 juin, au hameau de Monticchio, où l'Association des Restaurateurs Lubrensi récompensera le Relais Blu, un hôtel-boutique 4 étoiles avec un restaurant 1 étoile Michelin situé à Marciano – Termini, et la Taverna del Capitano, un restaurant étoilé historique à Marina del Cantone.
« Ces prix sont une reconnaissance et un remerciement à ces familles historiques du territoire, qui se sont toujours engagées à promouvoir le territoire – explique Francesco Gargiulo, président de l’Association des restaurateurs de Lubrensi – des restaurants qui ont su valoriser, avec créativité, formation et innovation, leurs racines massanes et la culture gastronomique du territoire, en garantissant toujours des services excellents et de très haute qualité ».
Le 19 juin, l'événement se poursuivra avec le dîner des 300. La chanteuse Monica Sarnelli sera la témoin de la soirée, puis elle se poursuivra avec une grande fête en plein air.
Visites d'anciennes citronnières pour apprendre les techniques de transformation et de production de limoncello et de confitures d'agrumes, dégustations guidées et analyse sensorielle de l'huile
Les restaurateurs participant au grand projet sont au nombre de 62 au total, tous de Massa Lubrense : Da Francesco, Lo Stuzzichino, Il Cantuccio Nerano, Il Cantuccio Massa Centro, Le Sirene Hotel Restaurant, Pappone, La Torre One Fire, Antico Francischiello 1909 Da Peppino, La Tavernetta, Maria Grazia, Il Fienile, Mary's Da Luigi, La Primavera, La Macina Ristopizzeria, Riccardo Francischiello Restaurant, Tutt'appost Enoteca E Wine Bar, Malibù El Gringo Pub, Cardillo Restaurant, Ferme Il Giardino Di Vigliano, Eughenes Trattoria, Salvatore E Mafalda Restaurant, Zaghera Cocktail & Kitchen, Delle Palme Hotel Restaurant, Da Michele Restaurant, Fattoria Terranova Farmhouse, Garden Bar, Pasta E…, Don Alfonso 1890, Pulecenella Restaurant, Yago Restaurant Pizzeria, Capitan Cook, Émilie Bar Restaurant, Tonno&Campani By Gocce, Il Vespero, Framar Restaurant, Conca Del Sogno, Restaurant Pizzeria I 4 Venti, Bistrot 66, Relais Blu, Melrose Bistrot, Arthotel Villa Fiorella, Terrazza Fiorella, Da Capuozzo L'angolo Del Mare, Antichi Sapori Restaurant, Taverna Del Capitano, Funiculi Funicula', Africano Beach, Villarena Restaurant, La Perla, Da Mimi', L'antico Cantinato Restaurant Pizzeria, Don Vito, Lo Scoglio Da Tommaso, Belmare, Braceria Macelleria The King Beef, Tramonto Rosso Restaurant Pizzeria, Hôtel Iaccarino, Jamm Bell 'Ja, Maison Fernanda, Grace Kitchen Bar, Dal Monello et Terrazza Iride.
naturellement il y aura un moment de charitéa, secteur organisé et coordonné par le restaurateur Alfonso Caputo de l'hôtel/restaurant Le Sirene à Nerano. L'année dernière, La Tavola dei 300 a permis de collecter 6 mille euros destinés à l'hôpital Santobono. Pour l'édition 2025, une somme importante sera reversée au projet « Children First » de l'association « Noi Genitori di Tutti » Onlus fondée par les mères de la Terre des Feux, qui partagent la douleur d'avoir perdu leurs enfants à cause du cancer ; engagés en première ligne pour aider d'autres mères malheureuses et lutter contre l'élimination illégale des déchets industriels, qui a dévasté leur territoire d'origine.
« Les activités visent à protéger les droits des enfants », explique Marzia Caccioppoli, présidente de l'association Noi Genitori di Tutti Onlus, « avant tout en faveur des personnes, enfants et adultes, touchées par des pathologies considérées comme une conséquence directe de la dégradation de l'environnement. Notre objectif est de diffuser une culture du respect de l'environnement, du territoire et des droits de la personne. Notre association est également présente en Ligurie, avec des membres et des bénévoles qui s'occupent des familles de Campanie qui se rendent à Gênes pour soigner leurs enfants à l'institut Giannina Gaslini. »
