Une bulle de Moscato giallo : Dila', la révélation des Collines Euganéennes
Une méthode classique audacieuse, sinueuse et minérale pour décrire un territoire volcanique encore méconnu au cœur des collines euganéennes.
Bloomberg, Zibibbo est le n.1 des 10 meilleurs vins du monde
L'agence américaine décerne la victoire du vin de Pantelleria, et notamment de l'Integer by Marco De Bartoli millésime 2016, en tête du Top 10 de 2018
AlaNera de Vigne del Patrimonio, bulles en terre étrusque
Rosa et Antonio, une vie passée à déguster et à parler du vin. Puis la rencontre avec une colline de Viterbo et le projet de redécouvrir un terroir ancien, en faisant un vin nouveau et surprenant.
Vin, export à sens unique entre l'Europe et les USA avec l'Italie superstar
Dans les échanges viticoles entre le Vieux Continent et l'Amérique, notre pays a le rôle de fer de lance
Vin, les Allemands sont paroissiaux à table, l'Italie étudie comment augmenter ses exportations
Les exportations de vins italiens vers l'Allemagne sont en difficulté, Nomisma lance une étude sur la manière de promouvoir nos produits auprès des restaurants allemands
Sommelier : Daniele Arcangeli en compétition pour l'Italie pour le titre mondial ASI
Il devra affronter 62 concurrents venus du monde entier qui devront démontrer une parfaite maîtrise non seulement de l'univers du vin, mais aussi des bières, liqueurs, saké, eau, café, thé et gastronomie.
Raggio Brusa, le pari émotionnel de Condè
En quelques années, l'entreprise a réussi à amener le Sangiovese à ses expressions gustatives maximales. Le nom du vin, le Rayon qui brûle, fait référence à l'exposition du terroir des vignes, hommage à la nature
Vin : FVG va apposer une collerette sur ses bouteilles pour commémorer la guerre de 15/18
Le Consortium FVG DOC rend hommage aux victimes de la Grande Guerre avec un message de paix. Les lettres d'agriculteurs du front qui instruisaient leurs femmes sur la conduite de la culture de la vigne
Vins effervescents : le top 70 du Sparkle Guide, conseils d'achat First&Food
Les vins effervescents italiens connaissent un moment d'or, les exportations battent tous les records. Ci-joint la liste des meilleurs vins effervescents rapportés par le Sparkle Guide, région par région. First&Food sélectionne le top du top dans cinq labels
Diaboliser le vin est contraire à l'Evangile : parole de Franco M. Ricci (FIS)
Le président des sommeliers souligne comment le vin est devenu un patrimoine reconnu du Made in Italy à l'étranger et de notre économie. Mais il critique également l'absence de politiques pour soutenir sa promotion. Et il espère la diffusion d'une culture...
Dans le Decameron 2009 la philosophie de Donatella Quaroni
Au domaine Borgolano, les rythmes de la nature sont rigoureusement respectés dans la pratique d'une viticulture durable à faible impact environnemental. Un principe d'humanisation de l'agriculture que Quaroni a hérité de son grand-père. Et les résultats sont perceptibles
Vin: Bortolomiol de Valdobbiadene à Montalcino avec Giuliano's Secret
L'hommage des quatre filles Bortolomiol à leur père Giuliano, fondateur de la célèbre cave Prosecco di Valdobbiadene mais aussi passionné de vins rouges toscans, un vin qui porte son nom
Vin : ça se boit bien en dessous de 13 euros, les étiquettes Gambero Rosso
Un guide utile indique, région par région, 900 étiquettes de toute l'Italie qui garantissent un vin de qualité à la portée de tous, les bars à vin, la nouveauté de cette année où vous pouvez accompagner une collation rapide avec un bon verre de vin
Lupicaia, éloge de la nature non contaminée
Issu de l'amour d'un noble toscan pour la terre et la nature, un vin issu d'une entreprise toscane qui a fait de l'authenticité et du respect de l'environnement sa religion.
Sassicaia San Guido 2015 : meilleur vin du monde au classement Winespectator
Grande affirmation des vins italiens, pas moins de 19 entrent dans le top 100 du prestigieux magazine américain. En troisième place, la Tenuta delle Terre Etna S. Lorenzo 2016
Tenores, un Cannonau rouge qui chante en sarde
Le sarde Alessandro Dettori s'est avéré être l'un des producteurs les plus innovants de ces dernières années qui ne s'inspire que de la tradition et du territoire - Sa cave est totalement souterraine - Tenores Romangia lgt est le vin le plus célèbre…
Récolte 2018 correcte malgré le mauvais temps : +15%
Selon les données de Federvini, par rapport à 2017, il y a eu une augmentation moyenne de 15 % en Italie, avec une production totale de 49,5 millions d'hl - Voici les résultats région par région.
Farchioni, la bière « Mastri Birrai Umbri » complète le cycle de production
Après l'huile, le vin et la farine, l'entreprise historique ombrienne a également décidé de produire de la bière, mais la véritable aventure de tout le projet a été l'ouverture récente d'une brasserie avec malterie
Vins et desserts, les exportations des districts du Piémont s'envolent
Le mauvais souvenir d'une Italie qui produisait des vins d'assemblage destinés à être approvisionnés à l'étranger est bien loin. Aujourd'hui, nous sommes au sommet du monde non seulement en production mais aussi en qualité. Nos étiquettes sont demandées dans le monde entier. Cela confirme que…
Chef étoilé, sommelier et nutritionniste : tous les conseils sur First&Food
Une recette du chef Paolo Rota du restaurant trois étoiles Michelin "Da Vittorio" à Brusaporto, un grand vin recommandé par la sommelière Daniela Scrobgna, l'histoire de la dynastie Cotarella, les sorciers de l'œnologie, les conseils de l'allergologue milanais Attilio Speciani et bien d'autres plus …
Le Frappato di Arianna, vin sicilien sous le signe de ses origines
Arianna Occhipinti, femme naturelle, a réussi à produire un vin biologique, Frappato, réalisant un rêve poursuivi depuis sa jeunesse : fusionner les caractéristiques de la terre de Vittoria avec l'esprit paysan qui fait partie de ses racines. Le résultat est-il…
Le vin italien et les Cotarellas, la dynastie de la rédemption
Riccardo et Franco Cotarella ne sont pas seulement deux œnologues mais deux vrais magiciens du vin qui ont contribué à faire sortir de nombreuses caves italiennes d'une production traditionnelle pour les lancer sur le marché à des prix stellaires - Le grand…
Réserve de Barbaresco par Giacosa, une légende des Langhe
Boire le Barbaresco Asili Riserva 2011, de la maison Falletto de Serralunga d'Alba, un vin précieux à tous points de vue, au sommet de l'excellence viticole italienne, c'est comme retracer l'histoire légendaire de Bruno Giacosa, un homme amoureux de sa terre ,…
Le vin italien fait le tour du monde : exportations + 5,9 %
Le vin italien s'envole à l'étranger, les données Istat du premier trimestre 2018 attestent d'une forte hausse des exportations de nos vins, enregistrant + 5,9% par rapport à la même période de 2017. Une année qui s'était achevée...
Tourisme "Food&Wine", voici les 10 startups primées à Turin par MiBAC et Invitalia
Lors de l'Accelerathon, les startuppers se sont challengés avec des projets innovants autour de l'oenotourisme, se partageant les 100.000 XNUMX à gagner. Expérience Tourisme, Marketing & Export et Territoire les thèmes sur lesquels ils ont travaillé.
Vin : les exportations progressent, mais il faut se diversifier
Selon Federvini, il existe actuellement un fort déséquilibre sur certains marchés de l'industrie viticole italienne : "Nous avons besoin de plus de diversification non seulement d'un point de vue géographique, mais aussi de celui des produits"
Trévise: en attendant l'Unesco deux jours d'excellence verte
Les espaces de l'ancienne usine Pagnossin accueilleront OpenDream Food, un événement de deux jours (26 et 27 mai) dédié à la gastronomie, au vin et au tourisme vert
Vin en bourse, boom des domaines viticoles : voici le classement
DU BLOG ADVISEONLY - L'indice mondial des domaines viticoles a augmenté de 720% en moins de vingt ans, soit près de trois fois celui de l'or - Mais les valeurs du secteur ne sont pas toutes les mêmes et leurs performances sont très différentes -…
Radiographie du vin italien par Unicredit : le chiffre d'affaires s'élève à 11,3 milliards
À Vinitaly, UniCredit a présenté l'Industry Book 2018, l'étude qu'elle réalise chaque année sur les tendances, la dynamique concurrentielle et les perspectives de développement et de croissance du secteur - En 2017, le chiffre d'affaires devrait croître de 2,7 % grâce à…
Vin, les exportations s'envolent : la Vénétie et la Toscane en tête pour la rentabilité
L'étude menée par le Mediobanca Research Area analyse le secteur vitivinicole italien et international à travers les états financiers agrégés pour la période 2012-2016 : huitième année consécutive de croissance, boom des exportations vers l'Asie mais l'UE reste le principal marché - Pas moins de sept les entreprises ont atteint…
Le vin, record historique d'exportation de vins effervescents
En 2017, les ventes de vin mousseux à l'étranger se sont élevées à 1,3 milliard d'euros, avec une augmentation de 2016% par rapport à 14 - A l'étranger, les consommateurs les plus passionnés de vin mousseux italien sont les Britanniques, suivis des Américains et des Allemands
Alimentation : une alliance européenne est née pour protéger la vigne, l'olivier et le blé dur
Coordonné par l'ENEA, le projet MED-GOLD compte comme partenaires industriels trois leaders mondiaux : Barilla pour les pâtes, l'espagnol DCoop pour l'huile d'olive et le portugais Sogrape Vinhos pour le vin - L'Union européenne l'a financé à hauteur de 5 millions d'euros.